Absolut punta sui sapori spicy con la nuova Absolut TABASCO

ALCOLICI E SPIRITS - L’incontro tra il profilo morbido di Absolut Vodka e il carattere speziato della salsa TABASCO® dà vita ad Absolut TABASCO, nuova proposta che punta sul crescente interesse del pubblico per i sapori intensi e piccanti. Il progetto nasce dalla collaborazione tra i due marchi e combina la vodka svedese con un’essenza naturale, senza zuccheri aggiunti, ottenuta dal mash di peperoncini rossi fermentati e invecchiati utilizzati per la produzione della storica salsa TABASCO®.

Il risultato è una vodka dal gusto equilibrato, attraversata da una nota piccante progressiva che si sviluppa nel tempo e lascia una persistenza speziata al palato. Un prodotto che unisce due tradizioni produttive molto diverse ma accomunate da una forte identità.

Absolut Vodka viene distillata esclusivamente ad Åhus, nel sud della Svezia, utilizzando acqua proveniente da una sorgente locale, lievito proprietario e grano invernale coltivato nei territori circostanti. La produzione segue ancora oggi il metodo continuo introdotto dal fondatore L.O. Smith nel XIX secolo. Dall’altra parte c’è TABASCO®, nata nel 1868 ad Avery Island, in Louisiana, dove la salsa continua a essere realizzata con tre soli ingredienti — peperoncini rossi raccolti a mano, sale e aceto — lasciati fermentare fino a tre anni in botti di rovere.

La collaborazione si riflette anche nella bottiglia, che conserva la silhouette iconica di Absolut ma introduce richiami visivi al mondo TABASCO® attraverso i colori rosso e verde e il celebre diamante del brand americano. Un elemento pensato per inserirsi nella cultura contemporanea della mixology e distinguersi dietro al bancone.

Con questa novità, Absolut guarda a uno dei segmenti più dinamici del mercato degli spirits: secondo le stime, il comparto della vodka spicy è previsto in crescita del 27% entro il 2029. L’obiettivo è offrire a bartender e consumatori una base versatile per cocktail dal profilo più deciso.

I perfect serve di Absolut TABASCO

Absolut TABASCO Spicy Bloody Mary

• 45 ml Absolut TABASCO

• 150 ml Succo di pomodoro

• 15 ml Succo di limone

• 10 ml Salsa Worcestershire

• Un pizzico di sale e pepe

• Spezie Cajun per il bordo

• Garnish: limone, peperoncino rosso, prezzemolo o sedano

Procedimento: Bordare un bicchiere highball con spezie Cajun. In uno shaker unire Absolut TABASCO, succo di pomodoro, salsa Worcestershire, succo di limone, sale e pepe. Aggiungere ghiaccio, miscelare delicatamente e versare nel bicchiere con ghiaccio fresco. Guarnire con limone, peperoncino rosso e un ciuffo di prezzemolo o sedano.

Absolut TABASCO Spicy Lemonade

• 50 ml Absolut TABASCO

• 200 ml Limonata

• 1 fetta di limone

• 1 fettina di peperoncino

• Spezie Cajun per il bordo

Procedimento: Rivestire il bordo di un bicchiere highball con spezie Cajun e riempirlo di ghiaccio. Versare Absolut TABASCO, completare con la propria limonata fresca preferita e guarnire con una fetta di limone e una fettina di peperoncino.

Leggi l'articolo anche su MixologyItalia.com