Accordo CIGAC-NATAO OY, percorsi formativi certificati per l'occupazione nell'Horeca

ENTI E CONSORZI - La CIGAC – Confederazione Internazionale della Gastronomia e Arti Culinarie ha siglato un Protocollo di Intesa con NATAO OY, agenzia per il lavoro rappresentata dall'amministratrice Miriam Bratta.

La confederazione ha sede legale a Verona e sede operativa e amministrativa a Milano. A guidarla sono il Presidente Internazionale Stefano Dalla Valentina, il Vicepresidente Ernesto Kouassi e il Presidente Italia Riccardo Ceccarelli.

Al centro della partnership c'è la CIGAC Academy, hub formativo d'eccellenza che propone percorsi professionalizzanti con certificazioni orientate all'inserimento lavorativo immediato. La collaborazione con NATAO OY punta a ridurre lo scarto tra formazione e occupazione nel settore Horeca, mettendo in contatto diretto chi cerca lavoro con le aziende del comparto.

Le aree di intervento previste dall'accordo comprendono lo sviluppo di percorsi formativi aderenti alle richieste del mercato, il raccordo tra domanda e offerta di lavoro nell'horeca, il riconoscimento delle competenze tramite certificazioni e la creazione di sbocchi occupazionali per giovani e professionisti del settore.

«Questa collaborazione rappresenta una svolta strategica per il nostro sistema», ha dichiarato il Presidente Internazionale CIGAC Stefano Dalla Valentina. «Non si tratta solo di formare professionisti, ma di accompagnarli concretamente verso il lavoro, creando un ecosistema virtuoso che unisce competenze, imprese e opportunità. Il nostro obiettivo è costruire un modello replicabile a livello nazionale e internazionale.»

L'accordo si inquadra in una prospettiva più ampia di sviluppo del settore gastronomico, in cui formazione, qualità e occupazione sono considerati fattori chiave per una crescita sostenibile del comparto.

Nei prossimi mesi CIGAC e NATAO OY presenteranno le prime iniziative operative congiunte, con il coinvolgimento di aziende, istituzioni e professionisti.