Horecatv.it. Intervista a Sigep 2020 con Mario Moretti General Manager e CEO di Moretti Forni SpA

All'affollatissimo stand di Moretti Forni SpA al Sigep 2020, Fabio Russo ha intervistato per Horecatv.it Mario Moretti, General Manager e Ceo dell'azienda, che ha saputo condensare in pochi minuti 70 anni di storia della Moretti Forni, fondata dal nonno nel 1946. Moretti Forni SpA tutt'oggi conserva la sua qualità di azienda a gestione familiare e al contempo ha saputo evolversi negli anni, affermando uno stile decisamente manageriale. Alla terza generazione, dopo gli inizi da un semplice forno per pasticceria, oggi Moretti Forni è specializzato nei comparti food di pizzeria, pasticceria, panetteria, con soluzioni tecnologiche e votate all'innovazione. A tal proposito, CotturaFutura® è la novità che incarna perfettamente lo spirito vincente di Moretti Forni. Si tratta di un incubatore (definirlo format, afferma Mario Moretti, sarebbe riduttivo) che permette all'azienda in collaborazione con i professionisti utilizzatori dei prodotti Moretti Forni di individuare necessità e concetti innovativi, per poi trasformali in soluzioni concrete e renderli fruibili per tutti i clienti e gli operatori. Dopo 70 anni, l'azienda continua a migliorarsi mettendosi in ascolto delle esigenze degli utilizzatori, elaborando soluzioni ed implementandole per dare benefit ai clienti. Fra le numerose soluzioni, il Ceo ci indica quella più indicata per la panificazione. È stata da poco lanciata la nuova serieS, adatta a tutti i tipi di prodotto lievitato, dove è possibile trovare una varietà praticamente infinita di combinazioni grazie a un assortimento vastissimo di accessori dedicati a qualsiasi tipo di esigenza degli operatori. L'indirizzo di posta elettronica a cui scrivere per avere maggiori informazioni per contatti con agenti di zona, su prodotti o acquisti è: info@morettiforni.com. L'azienda è molto attiva anche sui social network ed è possibile ottenere contatti e risposte anche tramite questi canali.

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