Italianità in etichetta: l'Osservatorio Immagino di GS1 Italy fotografa un mercato da 13,5 miliardi di euro
Il 27,9% dei prodotti food & beverage rilevata dall'Osservatorio Immagino di GS1 Italy nella GDO reca claim di italianità, per un fatturato di 13,5 miliardi
INDAGINI E RICERCHE - Il 27,9% delle referenze alimentari rilevate in supermercati, ipermercati e negozi a libero servizio dall'Osservatorio Immagino di GS1 Italy reca in etichetta elementi riconducibili all'italianità, come la bandiera tricolore o il claim "prodotto in Italia". Le 28.494 referenze che compongono questo paniere hanno generato in dodici mesi un fatturato prossimo ai 13,5 miliardi di euro, in crescita del +1,9% annuo, con volumi sostanzialmente stabili (+0,1%).
All'interno del paniere, la componente più dinamica riguarda i prodotti con indicazione geografica UE. I 1.518 prodotti a denominazione di origine protetta (Dop) hanno registrato un incremento del +5,6% a volume e del +9,4% a valore, con vendite che hanno superato i 960 milioni di euro. I 1.311 prodotti a indicazione geografica protetta (Igp) hanno invece raggiunto un sell-out di 562 milioni di euro, con aumenti più contenuti: +1,2% a valore e +0,8% a volume.
La diciottesima edizione dell'Osservatorio ha inoltre monitorato le referenze che richiamano in etichetta le tradizioni gastronomiche di specifiche città italiane, attraverso indicazioni quali "Bologna/bolognese", "Genova/genovese", "Roma/romano" e "Napoli/napoletano". Si tratta di 1.569 prodotti che hanno superato i 659 milioni di euro di vendite, con una crescita del +3,2% sostenuta da una domanda positiva a fronte di un'offerta rimasta stabile.
A completare il paniere i prodotti che indicano la componente regionale, che rappresentano il 10,8% dei prodotti censiti. Le 11.049 referenze con indicazione di provenienza regionale in etichetta valgono oltre 3,5 miliardi di euro di vendite, con un incremento dell'+1,8% trainato da una domanda vivace. Tra le venti regioni italiane, il Trentino-Alto Adige si conferma prima per valore del proprio paniere food & beverage, con oltre 468 milioni di euro e un trend annuo positivo (+3,2% a valore, +2,5% a volume). Segnalate anche le performance di Sardegna e Campania. La migliore performance complessiva di questa edizione spetta però alla Puglia, che ha registrato una crescita annua del +11,4% a valore e del +10,5% a volume, raggiungendo 248 milioni di euro di vendite generate da 869 referenze a scaffale.
La diciottesima edizione dell'Osservatorio Immagino di GS1 Italy è scaricabile gratuitamente dal sito osservatorioimmagino.it.
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