Nasce ANBC - Associazione Nazionale Banqueting e Catering
È un momento importante per il settore del catering e del banqueting, che ha ora un'associazione di riferimento per promuovere e tutelare la categoria: presso la sede di Fipe - Federazione italiana pubblici esercizi, in presenza del Vice Presidente amministratore Fipe, Ilario Perotto, e del Direttore Generale Fipe, Roberto Calugi, è stata infatti costituita l’Associazione Nazionale Banqueting e Catering - ANBC. Tra i primi sostenitori e promotori della neonata associazione figura il Presidente di Fipe Genova, Alessandro Cavo.
Il settore del catering e del banqueting è rappresentato in Italia da oltre 3.000 società tra ristoratori, baristi e professionisti operanti in autonomia, perlopiù concentrati nelle principali città (in particolare Milano, Roma, Torino, Napoli), nel Nord-Est Italia e nelle località turistiche più esclusive.
"Un mercato complesso e che da oggi potrà contare su un'associazione di categoria in grado di rappresentare a trecentosessanta gradi il nostro sistema, tanto eterogeneo quanto vitale per l'economia" è il commento di Paolo Capurro, neo Presidente di ANBC, imprenditore del settore e dirigente di pluriennale esperienza in Confcommercio Genova.“Sono onorato della fiducia che l’Assemblea ANBC ha voluto riporre nella mia persona, mi impegnerò in prima linea per portare avanti le istanze delle nostre imprese, in un percorso che auspico stimolante e ricco di soddisfazioni per la nostra Associazione”.
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