Offerta di lavoro - Chef de partie per ristorante d'albergo - Roma
Ristorante formale all'interno di un albergo 4 stelle lusso a Roma (RM), ai piedi del colle Gianicolo, è alla ricerca di chef de partie da inserire all'interno della brigata di cucina.
Ristorante formale all'interno di un albergo 4 stelle lusso a Roma (RM), ai piedi del colle Gianicolo, è alla ricerca di chef de partie da inserire all'interno della brigata di cucina. L'albergo di lusso in questione è ubicato all'interno di un ex monastero barocco, risalente al '600, nella zona di Trastevere. La persona da inserire si occuperà della gestione di una delle partite tra antipasti, primi e secondi, sulla base delle esigenze di servizio e delle propensioni del singolo candidato. Insieme allo chef, ci si occuperà di svolgere una cucina ricercata e attenta alla provenienza delle materie prime e alla ricerca dei giusti ingredienti. Particolare attenzione verrà riservata all'impiattamento. Preferibilmente, è richiesta esperienza pregressa in ristoranti d'albergo, con cucina fine dining o gourmet, o in ristoranti di medio - alto livello.
Contratto
La persona verrà inserita con un contratto iniziale a tempo determinato, con obiettivo di rinnovo a tempo indeterminato, su impegno full time. Il lavoro verrà svolto su turno unico, per 5 giorni alla settimana. I turni proposti sono dalle 06 alle 14:30, per occuparsi del servizio colazione, dalle 08 alle 16:30, per affiancare sulle colazioni e per occuparsi del servizio snack. dalle 10:30 alle 19, per occuparsi del pranzo e del servizio bistrot e, infine, dalle 14:00 alle 22:30, per occuparsi del bistrot e del servizio cena. Si lavora solo su turni unici. Lo stipendio mensile proposto va intorno ai 1500€ - 1600€ di partenza, come da CCNL, con tredicesima, quattordicesima, TFR e buoni pasto a parte. Inoltre, durante il lavoro, avrà la possibilità di sviluppare la propria carriera professionale.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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