Pilsner Urquell: 4 giorni di tour in Italia per la birra ceca
Quattro giorni all'insegna della birra quelli celebrati in diverse città e regioni d'Italia. Protagonista la Pilsner Urquell non filtrata e non pastorizzata servita direttamente dalle originale botti in legno. L'occasione è stata la celebrazione dei 176 anni della bevanda della Repubblica Ceca con un road show in Italia, dando ai consumatori la possibilità di assaggiarla come si fa nel birrificio.
Per l'occasione sono state aperte le botti in legno da 25 litri realizzate a mano dai mastri bottai, le wooden barrel. La degustazione di questa birra avviene di norma solo nelle cantine della fabbrica di Plzen, in Repubblica ceca. La tradizione tramanda il segreto di mantenere questa birra cruda, che ha una vita di pochissimi giorni con consegne speciali partite prima dell'evento direttamente dalla fabbrica di Plzen, l'unico luogo dove la birra è prodotta sempre con la stessa e unica ricetta.
Gli appuntamenti, alcuni organizzati proponendo menù speciali, hanno toccato diverse città e regioni italiane: al Fermata Est di Rimini, al Marciano Pub Venezia, Officine Bartolini di Perugia e al Mahone’s Restaurant di Milano. E ancora, al Pink Panter di Roma, all'Osteria Vecchia Piazza di Vignola (MO), allo Stone Age di Lissone (MB) al Cantinone Pub di Genova, al Terra di Mezzo e alla Bitta, sempre a Bari. Il tour ha proseguito il suo giro al Kiosko di Caselette, al Cheers Pub di Milano, all’Hop di Bari e al Crossroad sempre nel capoluogo pugliese, al Lochness Pub di Roma.
I festeggiamenti sono poi terminati al Baricentro di Saluzzo (CN) e al Six Nations di Torino.
La Pilsner Urquell è una birra leggera, fortemente luppolata, con una gradazione alcolica del 4,4%. Prodotta a Plzeň, dal birrificio Plzeňský Prazdroj, dal 1842 ha dato origine alla tipologia birraria delle pils, lager chiare dal gusto amaro e dissetante. Il nome della birra, in tedesco, significa appunto "antica fonte di Plzeň", per distinguerla dalle imitazioni.
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