Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Redazione 2
App per prenotare i pasti: la novità dell'Azienda Ospedaliera di Perugia
A Perugia, l'Azienda Ospedaliera si prepara a introdurre dal 15 giugno un'innovativa applicazione per la prenotazione dei pasti da parte dei pazienti ricoverati
Sugar Tax: scontro tra PD e governo, Evi propone tassa a scaglioni mentre Tajani chiede rinvio di 12 mesi
Il PD presenta proposta di legge per sugar tax a scaglioni da 0,02 a 0,15 centesimi per litro. Tajani chiede rinvio di 12 mesi. Studi confermano i benefici.
Fantini acquisisce la cantina ex Venta la Vega in Spagna
In Spagna, il gruppo vinicolo abbruzzese Fantini ha acquisito una boutique winery moderna e tecnologica: ora è pronta a decuplicare la produzione spagnola.
Fonte Margherita 1845 'Water Sponsor' del 'Pizza in Piazza' a Vicenza
Appuntamento a Vicenza per Pizza in Piazza dal 13 al 15 giugno nell'elegante piazza dei Signori. Fonte Margherita 1845 sarà presente con il brick eco-friendly.
Campanella by Quattro Passi, il nuovo ristorante firmato dallo chef stellato Fabrizio Mellino
Da domenica 15 giugno, Campanella by Quattro Passi apre nel giardino mediterraneo del luxury hotel Pazziella Garden & Suites a Capri.
Rivelia e LatteCrema Cool: la rivoluzione del caffè in limited edition
Rivelia De'Longhi, la macchina da caffè con Bean Switch System per 22 ricette, arriva nella versione limited edition dell'artista ScombinAnto.
Il ristorante Da Berti apre le porte del suo 'giardino segreto'
Con l’arrivo della bella stagione, lo storico ristorante milanese Da Berti rinnova il menu e apre le porte del suo giardino segreto con oltre 100 posti.
Consorzio Mozzarella Dop alla missione istituzionale UE in Giappone
Il Consorzio Mozzarella di Bufala Campana Dop partecipa alla missione UE in Giappone per sviluppare l'export verso il primo mercato asiatico dell'oro bianco.
Nasce Il Brownie Giovanni Cova & C.
Il gruppo IDB Industria Dolciaria Borsari presenta una novità che arricchisce la linea continuativa di dolci Giovanni Cova & C. con un'offerta premium.
Ristorazione: il 50% dei lavoratori è precario, lo raccontano i dati UILTuCS
Nel settore della ristorazione quasi la metà dei lavoratori vive in condizioni precarie. Ecco i dati diffusi dal sindacato Uiltucs
Il maestro pasticciere Fabrizio Galla presenta i suoi dessert-gelato non convenzionali
L'arte del gelato di Fabrizio Galla si fa rock: affogati d'autore, bonbon da collezione e creazioni al piatto per riscrivere le regole del dolce dell'estate.
Compagnia dei Caraibi celebra il World Gin Day con tre referenze d'eccellenza
Compagnia dei Caraibi celebra il World Gin Day del 14 giugno con la "Rotta del Gin": viaggio tra 3 continenti con Martin Miller's, Elephant e Saigon Baigur.
Pizzafest Brasil: la prima festa della Vera Pizza Napoletana a Brasilia
Sabato 14 giugno il viaggio alla scoperta della tradizione partenopea, insieme ai maestri pizzaioli AVPN dall'Italia e dal Sud America, per Pizzafest Brasil.
Festa a Vico 2025. Ferrarelle Società Benefit torna con 'Un gesto che fa la differenza'
Acqua ufficiale della kermesse, Ferrarelle protagonista di Festa a Vico con un'iniziativa solidale a favore della Caritas – Aequa Solidale di Vico Equense.
Gelati e sorbetti. Le nuove proposte su stecco di Guido Gobino
Per l’estate 2025, Guido Gobino presenta una nuova selezione di gelati e sorbetti artigianali su stecco, un'esperienza di gusto fresca e naturale.
Polizze rischi catastrofali: ultimi mesi per mettersi in regola
Assicurazione obbligatoria anti-calamità: ecco le scadenze entro le quali devono adeguarsi le imprese. A rischio sanzioni chi non procede agli adempimenti.
DOuMIX? presenta Squeeze “No Added Sugar”
Tre nuove referenze ai gusti Mango, Maracuja e Strawberry per il consumatore attento alla salute e al benessere, senza rinunciare al gusto.
Nasce Herbpress, sistema espresso per tisane creato dal laboratorio di ricerca di Wilden Herbals
Novità assoluta nel panorama internazionale, Herbpress è un sistema con cui preparare tisane funzionali in pochi secondi, usando macchine da caffè espresso.
Novità da Ginnastic Gin: nuova referenza classic e la linea di soft drink
La nuova referenza Classic e la linea di soft drink pronti da bere o miscelare conferma l'anima pop di Ginnastic Gin 100% made in Italy.
Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per ristorante italiano in zona Porta Venezia - Milano
"Caciara", ristorante in zona Porta Venezia a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Aiuto Cuoco.
Buoni Pasto: la rivoluzione del terminale unico. Intervista con Antonino Cuttonaro, presidente di KQ
Abbiamo intervistato Antonino Cuttonaro di KQ, per capire come la nuova normativa sta cambiando il mercato della ristorazione e dei buoni pasto.
Fuori casa. Nel 2024 gli italiani hanno speso 85 miliardi, meno del 2019
I dati TEHA sulla spesa fuori casa degli italiani nel 2024 sono stati presentati durante la nona edizione del Forum Food & Beverage di Bormio.
'Barisssta Championship': Eric Venturi conquista il primo posto
I primi due classificati della Barisssta Championship promossa da Essse Caffè accedono alle selezioni nazionali dell'Espresso Italiano Champion.
Al Ristorante Del Cambio di Torino il nuovo chef Diego Giglio guida la cucina
Presente in brigata fin dalla riapertura nel 2014, il nuovo chef Diego Giglio guida la cucina del Ristorante Del Cambio assicurando continuità e identità.
Spirits & Colori. La linea Ottoz si rifà il look
Con etichette rinnovate, forme identitarie e una grafica che racconta il territorio, il brand Ottoz parla ai nuovi appassionati di mixology.
Rosina a Roma: il nuovo indirizzo dove assaggiare la cucina delle nonne d'Italia
A due passi da Campo de’ Fiori, la giovane e vivace trattoria Rosina porta a tavola i sapori di casa, con ricette autentiche che sanno di famiglia!
Ristorazione sostenibile: le nuove regole UE che nei prossimi anni ridisegneranno il settore
Le nuove regole europee che rivoluzioneranno l'Horeca: Fipe fa un resoconto di scadenze, obblighi e opportunità per il fuoricasa.
Mense scolastiche: mercato da 5,7 miliardi con nuove opportunità per gli operatori
ANAC analizza le mense scolastiche: mercato da 5,7 miliardi dominato da 4 big. In arrivo prezzi di riferimento per maggiore trasparenza e concorrenza.
SCA Italy al Palermo Coffee Festival: due giorni di competizioni e community
Al Palermo Coffee Festival SCA Italy porta in scena due eventi competitivi. Debutta il Coffee Triathlon, competizione che ha visto vincere un barista emergente.
Cereal Docks presenta il Bilancio di Sostenibilità 2024 e la Relazione d'Impatto
Cereal Docks pubblica Bilancio Sostenibilità 2024 e Relazione d'Impatto. Il gruppo agroalimentare conferma l'impegno nella crescita responsabile.