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Redazione 2
Pallini al Roma Bar Show: si brinda ai 150 anni dell'azienda
Il 26 e 27 maggio, Pallini celebra il legame con la Capitale e il suo secolo e mezzo di storia durante la manifestazione dedicata al meglio della mixology.
Gelato italiano in crescita: +4% nelle vendite estive, ma mancano 20mila addetti
Gelato italiano cresce del 4% nell'estate 2025. Italia leader in Europa con 600 milioni porzioni, ma mancano 20mila addetti qualificati.
Sorì in prima fila nell'impegno sociale e sul territorio
Sorì al fianco dell’Associazione Dream Team - Donne in Rete per la formazione femminile e sul territorio per la valorizzazione del patrimonio artistico.
Aperitivo Day: Carpano protagonista dei cocktail più amati
Dal primo vermouth della storia ai rituali contemporanei: Carpano celebra l’Aperitivo Day tra cultura, gusto e una notorietà discreta ma profondissima.
Tripstillery raddoppia e apre una nuova location a Milano
A Milano sul Naviglio Pavese la nuova apertura del cocktail bar con distilleria a vista: Tripstillery Navigli!
A IPACK-IMA 2025 l'eccellenza mondiale di processing, packaging e nuovi materiali
Milano si prepara a diventare il cuore pulsante dell’innovazione industriale con l’arrivo di IPACK-IMA 2025, in programma dal 27 al 30 maggio 2025.
Brown-Forman sbarca al Roma Bar Show 2025
Brown-Forman sarà al Roma Bar Show 2025 con un’imponente area impossibile da non notare: uno stand presente all’ingresso della fiera, il cuore è l'area bar.
La San Marco partner della prima Guida ai Caffè e alle Torrefazioni d'Italia di Gambero Rosso
Dal 19 maggio, le attrezzature La San Marco protagoniste alla Gambero Rosso Academy di Roma per dare il via agli assaggi dei campioni per la Guida.
Il lato oscuro dell'overtourism: chiude 'La Rosetta' dopo 60 anni a Roma
La Rosetta chiude dopo 60 anni: overtourism e burocrazia spingono lo storico ristorante di Massimo Riccioli a lasciare il locale storico al Pantheon.
La pizza del giorno dopo: Fratelli Coppola contro lo spreco alimentare
Fratelli Coppola celebra la Giornata dell'Ambiente con consigli per gustare la pizza anche il giorno dopo, combattendo lo spreco alimentare.
Professionisti della ristorazione: quali competenze faranno la differenza?
Il settore Food & Hospitality richiederà 680.000 lavoratori entro il 2028, con crescente domanda di competenze in marketing, digitale e sostenibilità.
Le eccellenze della Costiera Amalfitana protagoniste a Divina Food Experience
Appuntamento questa sera per Divina Food Experience a Vietri sul mare. Scopri come partecipare all'evento gastronomico della costiera Amalfitana.
Il paradosso bio: sempre più italiani acquistano biologico ma non sanno riconoscerlo
Nuova indagine realizzata da Human Highway per Carrefour Italia su conoscenze errate e falsi miti ancora molto diffusi in merito ai prodotti biologici.
Offerta di lavoro - Capo partita per ristorante fusion raffinato - Milano
"View Restaurant", ristorante fusion in zona Porta Romana a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.
Riapre Morgana Cocktail Club, Stefano Giummarra firma la drink list
Il celebre cocktail club Morgana riapre le porte dopo un attento restyling. La nuova drink list porta la firma di Stefano Giummarra e rende omaggio alla Sicilia
Massari e Dallagiovanna: giornata dedicata al panettone per i professionisti a Londra
A Londra l'evento Meet Massari R-evolution è stato l'occasione per i professionisti della pasticceria di apprendere segreti e tecniche sul panettone dal maestro
Bilancio positivo per Surgital: utile a +28% e piano investimenti rafforzato
Surgital chiude il 2024 con utile +28% a 15,10 milioni, ricavi a 124,5 milioni (+3,5%), EBITDA +15%. Investimenti in nuovi prodotti e distribuzione.
Drink It celebra Cuba con Hemingway Daiquiri in edizione limitata
Drink It ha presentato Hemingway Daiquiri, in 100 bottiglie numerate, reinterpretando con ingredienti selezionati il cocktail iconico.
Ginseng sempre più amato dagli italiani: Eraclea presenta la novità Veg
Crescono i consumi di ginseng nei bar di tutta Italia. Eraclea fornisce i numeri e presenta la sua linea completa, con la novità Ginseng Veg.
AssoBirra: l'Annual Report 2024 tra luci e ombre
Il settore birrario italiano nel 2024 registra calo di produzione, consumi, export e import, mantenendo però investimenti di 100 milioni in innovazione.
Offerta di lavoro - Camerieri Addetti Sala part time - Fiumicino
Rinomato ristorante a Fiumicino (RM), appartenente al circuito Restworld, ricerca due Camerieri Addetti Sala.
Grande successo per il debutto internazionale del Tartufo Regale a TuttoFood
Ha debuttato all'edizione 2025 di TuttoFood il Tartufo Regale, tartufo di cioccolato più raro al mondo, nato da un'idea di Ugo Alciati e di Emmanuele Guido.
Ecco la nuova gamma senza glutine e lattosio di CSM Ingredients e HIFOOD
La nuova gamma senza glutine e lattosio per prodotti da forno e pasta fresca nasce dall'esperienza di CSM Ingredients nel bakery e di HIFOOD nel gluten-free.
La Collezione Branca nell'Elenco dei Musei d'Impresa della Regione Lombardia
La Collezione Branca inaugurata nel 2009 all’interno del complesso industriale di Via Resegone 2 a Milano è stata inserita nell'Elenco dei Musei d'Impresa.
Molini Pivetti a TuttoPizza 2025 con i professionisti dell'arte bianca
Dal 19 al 21 maggio, appuntamento al Salone Internazionale della Pizza alla Mostra d’Oltremare di Napoli con Molini Pivetti che celebra i suoi 150 anni.
Il menù vegetale di Daniel Canzian da scoprire il 21 e 22 maggio
“La stagione delle primizie” di chef Daniel Canzian in due appuntamenti, per esplorare la cucina stagionale attraverso piatti composti da pochi ingredienti.
Apre a Milano CARDINALE, il nuovo ristorante dei fratelli Massari
Dai fratelli Massari un format innovativo che unisce l'alta qualità gastronomica all'efficienza del servizio, con un approccio moderno, efficiente e scalabile.
Svelati i dati dell'Osservatorio Pizza: i numeri rivelano la vitalità del comparto
Durante la conferenza inaugurale di TuttoPizza 2025 sono stati presentati i risultati dell'Osservatorio sulla Pizza 2025: dati su costi, qualità, nuovi trend.
Vino: nel 1° trimestre mercato e consumi in recessione. UIV avverte: serve confronto
Il mercato del vino italiano è in forte contrazione, con export e consumi in calo. Uiv avverte: attenzione al divario tra spedito e consumato reale.
Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per ristorante in collina - Panzano in Chianti
"Oltre il giardino", ristorante formale situato a Panzano in Chianti, tra Firenze e Siena, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Aiuto cuochi.