Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Redazione 2
A Mulino Caputo il Premio Cultura e Impresa 2024-2025
Mulino Caputo premiato per l’eccellenza nella valorizzazione del talento artistico giovanile e nella promozione della cultura napoletana in chiave contemporanea
Gianpà: creatività ed equilibrio rivoluzionano la pizza a Cassino
Creatività, divertimento, gusto e tanta leggerezza: questi gli ingredienti alla base dell'idea di pizza di Gian Paolo Attardi nella sua Gianpà.
Caffè Vergnano Official Coffee dei Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina 2026
Caffè Vergnano diventa Official Coffee di Milano Cortina 2026 grazie all'accordo con Coca-Cola HBC. Dal 6 febbraio servirà espresso italiano in tutte le sedi.
Offerta di lavoro - Cameriere per agriturismo in campagna - Vittuone
Cascina Resta, agriturismo situato a Vittuone (MI) a 40 minuti da Milano, cliente del circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cameriere.
Nuovo traguardo per 32 Via dei Birrai certificata Slow Brewing
32 Via dei Birrai conquista la certificazione Slow Brewing. Il segreto del birrificio? Qualità artigianale e controllo industriale.
I menù estivi dei ristorante Alain Ducasse a Roma e Napoli
Ducasse svela menù estivi a Roma e Napoli. Protagonisti a tavola: gambero rosso, dentice alla brace, bufalo campano. Percorsi degustazione tra mare e terra.
Il mercato degli integratori alimentari in Italia vale oltre 4 miliardi di euro
E di oltre 4 miliardi è anche il contributo del comparto degli integratori alimentari al PIL nazionale, come stimato dall'analisi di Unione Italiana Food.
Il truck-salotto di Pasta Garofalo conquista New York. L’activation è di Al.ta Agency
Al.ta Agency firma “Imported from Italy”, la brand activation che mette in vetrina – letteralmente – l’autentica pasta di Gragnano durante il Summer Fancy Food.
Essse Caffè presenta Galileo e Galileo Milk: la tecnologia che esalta il caffè in grani a casa
Tecnologia e passione al servizio di una nuova esperienza domestica con le macchine Galileo e Galileo Milk di Essse Caffè.
Le innovazioni Blupura nell'Horeca per un'idratazione efficiente e sostenibile
Blupura innova l'idratazione con nuovi prodotti per efficienza, qualità e sostenibilità. Tecnologia avanzata per mercati attenti a prestazioni e sicurezza.
Menù presenta Pastrylogy: il progetto dedicato alla pasticceria salata
Pastrylogy: il nuovo progetto di Menù con MAG Academy unisce pasticceria salata, creatività e tecnica. Ricette d'autore dai Maestri Amato e Palumbo.
Piatti semplici e genuini e tavoli sulla sabbia alla Scialuppa da Salvatore
Piatti immediati e gustosi, vini selezionati e un’atmosfera informale per La Scialuppa da Salvatore, ristorante sulla spiaggia di Fregene.
Offerta di lavoro - Cameriere per nuova enoteca con gastronomia - Firenze
"Antiche Dogane", nuova enoteca con gastronomia in zona Santo Spirito/San Frediano a Firenze è alla ricerca di 1 Cameriere.
Chef Cannavacciuolo lancia la sfida ai food lover: torna 'Impiatto Forte'
Torna "Impiatto Forte" con chef Cannavacciuolo: concorso social fino al 6 luglio, finale il 16 con premi stellati. Tema: "Gusto d'Estate". Scopri di più.
Nasce Unicoop Etruria, tra le più grandi coop d'Italia
La cooperativa Unicoop Etruria ha 780 mila soci, oltre 170 punti vendita tra Toscana, Umbria, Lazio, Marche e Abruzzo e circa 5.800 lavoratori.
Vivenda Spa pronta a trasformare la ristorazione ospedaliera in Lombardia
Vivenda Spa investe in Lombardia con mille nuove assunzioni per trasformare la ristorazione ospedaliera puntando su sostenibilità e tecnologia.
Giulia Ruscelli è la migliore barista d'Italia
La barista forlivese è la prima donna italiana a vincere la gara nazionale di Espresso Italiano Champion e lo ha fatto dopo aver battuto altri 11 professionisti
Yoga protagonista alla Maratona delle Dolomiti
Con i nuovi prodotti ideati per chi ama fare sport, Yoga sarà dal 3 al 6 luglio alla granfondo più iconica d’Europa per il terzo anno consecutivo.
Sanbittèr lancia l'AperiQ, nuovo rituale che coniuga aperitivo e bbq!
L'AperiQ fonde aperitivo e barbecue in un nuovo rituale conviviale. Sanbittèr propone abbinamenti innovativi per la socialità moderna.
Fermo macchina? Un lusso che nessuna cucina professionale può permettersi!
Per chi lavora nel mondo della ristorazione, un fermo macchina non è mai solo un guasto tecnico, è una corsa contro il tempo! I consigli di Rational.
I Burger Plant Based di Findus tornano con una ricetta tutta nuova
In risposta alla domanda di alternative plant-based, arrivano a scaffale i nuovi Burger Green Cuisine di Findus, realizzati con soia sostenibile certificata.
Sulle tavole trionfa il salutismo e convince giovani e senior
Quanto pesa l’innovazione sull’assortimento (e sugli incassi) di super e ipermercati? E quanto vale agli occhi dei consumatori? Osservatorio Immagino GS1 Italy.
Il trend del vino no alcol continua la sua crescita e conquista anche XtraWine
XtraWine, l’esclusivo Wine Club online, amplia la sua offerta rispondendo a un trend ormai consolidato e proponendo alternative senza alcol.
Cattel punta sulla carne: settore in espansione per varietà e qualità
Cattel Spa conquista l'Horeca con 8000 referenze e private label vincenti. Il settore carne cresce con strategie innovative e qualità italiana.
Denis X Aimo e Nadia: l'alta cucina incontra la pizza croccante
Dall'8 al 13 luglio tre piatti iconici "Aimo e Nadia" diventano pizza sulla base croccante di Denis Lovatel per la seconda edizione della Pizza Week Milano.
Le tendenze degli alimenti surgelati. Ecco il rapporto Frozen in Focus di Nomad Foods
Il rapporto "Frozen in Focus" di Nomad Foods delinea il ruolo che i cibi surgelati e il freezer ricopriranno nella vita dei consumatori nel 2025
Panino Giusto: otto nuove aperture entro la fine dell'anno
Continua il piano di espansione di Panino Giusto, che porta avanti la sua visione di proporre il panino come simbolo del Made in Italy.
Camst group: utili in crescita a 33,7 milioni di euro
Approvato il bilancio 2024 di Camst group, conferma alla presidenza per Malaguti. Presentato il piano strategico: nei prossimi anni 115 milioni per lo sviluppo.
Sammontana Gelati all’italiana sbarca negli Stati Uniti!
Grazie alla partnership con Eataly USA, l'iconico gelato Sammontana arriva oltreoceano debuttando nel mercato USA con lancio ufficiale al Summer Fancy Food.
Ais Veneto: under 35 quasi la metà degli iscritti ai corsi di formazione
Sempre più giovani scelgono la formazione dell’Associazione per diventare Sommelier professionisti. A settembre al via 27 nuovi corsi in tutta la regione.