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Redazione
Iginio Massari in Abruzzo per una masterclass sui grandi lievitati
Si chiude a Roseto degli Abruzzi con una masterclass su pandoro e panettone l'edizione 2022 di Meet Massari R-evolution, l'evento promosso da Molino Dallagiovanna con Iginio Massari e Giacomo Pini di Cast Alimenti, rivolto a professionisti e appassionati di arte bianca.
Cocktails for the Amazon: Canaïma e Compagnia dei Caraibi insieme per il Pianeta
Gin Canaïma e Compagnia dei Caraibi di nuovo in prima linea per la salvaguardia del pianeta con Cocktails for the Amazon: un'iniziativa contro la deforestazione dell'Amazzonia
Rossopomodoro cresce ancora: nuova apertura nell'aeroporto di Bergamo Orio al Serio
Continua la crescita di Rossopomodoro nel comparto food travel retail grazie alla collaborazione con Areas-Mychef. E dopo l'importante apertura nell’Aeroporto di Bergamo Orio al Serio, è attesa quella a Roma Fiumicino
Raspini S.p.A. è a Terra Madre Salone del Gusto.
Raspini S.p.A sarà protagonista di un interessante incontro che si svolgerà sabato 24 settembre alle 17,30 proprio all’interno del Salone del Gusto dal titolo “L’arte del taglio al coltello: quando le vibrazioni diventano musica”
Sofficini: un'ironica campagna per l'arrivo della ricetta senza prefrittura
Carletto, l’istrionico camaleonte, volto e anima del brand Sofficini presenta la nuova ricetta senza prefittura con un'ironica campagna digital che prosegue anche per le strade di Roma
Al via la nuova campagna radiofonica del Consorzio Cacciatore Italiano
Tre spot sono in rotazione su alcune delle principali radio italiane per comunicare ai consumatori le qualità del Cacciatore Italiano
Nasce il Nuovo Amaro del Dipendente e chiama a raccolta gli estimatori di liquori e di cioccolato
Ideato e firmato da Costruttori di Dolcezze, il Nuovo Amaro del Dipendente nasce in seno alla manifestazione Eurochocolate, dopo il successo riscontrato dal lancio di PeruGin.
Signorvino: 15 nuove aperture per festeggiare i 10 anni di attività
Il programma di sviluppo di Signorvino, catena made in Italy di enoteche con cucina lanciata nel 2012 da Sandro Veronesi che festeggia il traguardo dei primi 10 anni di attività, prevede quindici nuove aperture nel biennio 2022-2023
Aspettando Sigep 2023. Ecco alcune anticipazioni sulla fiera dedicata a gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè
Le filiere artigianali del gelato, pasticceria e cioccolateria, bakery e caffè fanno partire il conto alla rovescia per la 44° edizione di Sigep, in programma a Rimini dal 21 al 25 gennaio 2023.
Crunch: la pizza romana non è mai stata così pop
Crunch è il nuovo progetto gastronomico romano che trasforma la pizza napoletana di Dazio in una pizza romana totalmente pop: una proposta fuori dagli schemi dall'aperitivo alla cena, dalla mixology ai dolci
“Master del Cornicione”, la nuova campagna social di Molino Vigevano
“Master del Cornicione” è il nome scelto per la nuova campagna social di Molino Vigevano, on air da settembre a giugno 2023
Assohoreca entra in Confimi Industria
Assohoreca, l'associazione che riunisce produttori, distributori e rivenditori del settore delle attrezzature alberghiere entra a far parte di Confimi Industria trovando una nuova casa di rappresentanza nelle sedi istituzionali e acquisendo ulteriore visibilità verso gli stakeholder
Salumi e frutta: ecco come non saltare i pasti a lavoro
Il ritorno a lavoro può essere fonte di stress che può riversarsi anche sull'alimentazione: salumi e frutta vengono in aiuto per preparare pasti sani, veloci e nutrienti per le pause.
Partnership tra Esselunga e Deliveroo per la spesa a casa in pochi minuti
Esselunga e Deliveroo hanno siglato un accordo che darà la possibilità agli utenti di Deliveroo di fare la spesa sulla propria App e ricevere in pochi minuti l’alta qualità dei prodotti Esselunga
Vino italiano a rischio: equiparare l'abuso al consumo consapevole è un errore
Le associazioni nazionali del comparto vitivinicolo francese, italiano e spagnolo si rivolgono ai rispettivi Governi e alla Commissione europea contro un nuovo rischio per il vino che viene dall'OMS: non è con il ritorno al proibizionismo che si combatte la piaga dell'alcolismo i...
Giornata internazionale del Caffè: Julius Meinl lancia un'iniziativa per la riforestazione in Tanzania
Questo 1° ottobre Julius Meinl lancia un'iniziativa green che supporta gli operatori del Fuori Casa a compensare le loro emissioni di carbonio, attraverso l'iniziativa di riforestazione in Tanzania
Partesa inaugura a Milano "Wine Cube – A Great Experience"
Sono aperte le iscrizioni a Wine Cube – A Great Experience, l’evoluzione dell’applaudito format “Open Wine” targato Partesa che, in concomitanza con la Milano Wine Week, il 10 e l’11 ottobre porterà nel capoluogo lombardo il meglio del vino italiano e internazionale con incontri,...
Vino&Design porta alcune delle sue eccellenze al Wine Next di Padova
Anche Vino&Design tra i protagonisti di Wine Next, la manifestazione che riunisce a Padova, il 26 e 27 settembre, alcune delle migliori cantine e la ristorazione di alto livello
LavoroTurismo Talent & Recruiting Day: un'occasione per incontrare le aziende del settore Lusso
Il 5 ottobre si terrà LavoroTurismo Talent & Recruiting Day, un evento digitale dedicato all’incontro tra professionisti e aziende che fanno parte del segmento lusso dell’ospitalità o dell’alta ristorazione
Trieste Cocktail Week: grande successo per la prima edizione
La prima edizione della Trieste Cocktail Week si conclude con l’evento principale e le premiazioni dei migliori cocktail bar della città.
Il Cioccolato di Modica IGP alla sagra del Pistacchio di Raffadali DOP
Il Consorzio del Cioccolato di Modica ha partecipato al Fastuca Fest, l'evento che celebra l’iscrizione, dal 22 marzo 2021, nel registro delle Indicazioni Geografiche, del Pistacchio di Raffadali DOP
Al via la raccolta di riso italiano, ma la produzione crolla del -30%
Tra siccità e rincari, la campagna di raccolta del riso inizia con un crollo della produzione di circa un terzo. Ecco i dati su produzione e consumi italiani
Export agroalimentare da record: nel 2022 supera i 60 miliardi
Secondo un'analisi Coldiretti su dati Istat il 2022 potrebbe essere l'anno del record dell'export agroalimentare made in Italy. Proseguendo questo trend potrebbe superare i 60 miliardi. Il primo mercato di sbocco resta la Germania e i prodotti più esportati vino e ortofrutta.
Alta Langa Docg è Official Sparkling Wine della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba
Anche quest’anno il Consorzio Alta Langa sarà presente alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, giunta alla sua 92ª edizione. L’Alta Langa Docg, infatti, si conferma Official Sparkling Wine della manifestazione che andrà in scena dall’8 ottobre al 4 dicembre 2022
Caldic acquisisce Mr. Malt, distributore leader di ingredienti per birra nel mercato italiano
PAB Srl, proprietaria del marchio Mr. Malt e punto di riferimento per birrifici e brewpub italiani e non solo, è stata acquisita da Caldic, realtà leader nei Paesi Bassi.
Arrivano i Week-End Gastronomici d’Autunno nelle Marche del Nord
Trentanove edizioni per i Week-End Gastronomici d’Autunno, l’iniziativa di Confcommercio Marche Nord, la più longeva tra quelle di promozione e valorizzazione enogastronomica e della ristorazione nella regione Marche, presentata presso la sede dell’associazione di categoria.
Arrivano gli aiuti per le imprese contro il caro energia
Approvato all'unanimità lo scorso venerdì il Decreto Aiuti Ter incentrato soprattutto sul contrasto al caro energia. Nel testo presenti alcune proposte avanzate da Fipe per la ristorazione, come l'estensione del credito d'imposta alle imprese non energivore
La Distilleria Petrone è licenziataria liquoristica della FIGC
L’Antica Distilleria Petrone, azienda liquoristica campana capitanata da Andrea Petrone, diventa licenziataria della FIGC - Federazione Italiana Giuoco Calcio – e vestirà i colori della Nazionale
Spreco Alimentare: gli italiani ne sono consapevoli ma solo il 43% ne conosce la reale entità
Una ricerca commissionata da Babaco Market a BVA-Doxa offre una visione esclusiva sulle attitudini degli italiani verso lo spreco di cibo. Il 96% dichiara di avere una chiara percezione dello spreco alimentare, ma solo il 43% ne conosce l’entità. Inoltre quasi un quarto dei rispo...
Vendemmia 2022: Cavit investe nello studio scientifico del territorio
In Trentino, Cavit da anni investe nello studio scientifico del territorio per raggiungere l’eccellenza. Un sapere condiviso “in rete” attraverso l’innovativa tecnologia Pica, in grado di ottimizzare il lavoro in vigneto in ottica eco-sostenibile, offrendo una bussola per orienta...