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Redazione
Al via la 30° edizione del Merano WineFestival
Torna in scena per la sua trentesima edizione il Merano WineFestival, palcoscenico della selezione di The WineHunter Helmut Köcher.
In Italia crescono gli acquisti online di prodotti bio
Nel 2021 le vendite di prodotti bio nel canale online sono aumentate del 67%. Per valorizzare questa tendenza è nato e-BIO
Natale. Da Bauli e Massimo Alba un'edizione limitata d'eccezione
L’iconico Pandoro di Verona Bauli si veste di un packaging unico e originale firmato dallo stilista milanese Massimo Alba.
Nuovi talenti femminili per la brigata di L'Acciuga, ristorante gourmet di Perugia
La brigata di L'Acciuga di Perugia accoglie Sara Giovagnotti, pastry chef d'esperienza stellata , e Valentina Berto, sous chef ed esperta di eventi.
La stendipizza automatica OperaPrima cattura l'attenzione a Host 2021
Ha riscosso un importante successo di pubblico a Host OperaPrima, la stendipizza automatica frutto del lavoro di ricerca di Ecor International
HorecaTV a Host 2021. Intervista con Maurizio Bertoldi di Custom SpA
A Host 2021, Fabio Russo ha intervistato per HorecaTV Maurizio Bertoldi, Responsabile Commerciale di Custom SpA.
La colazione non è mai costata così tanto, ecco perché.
Un'analisi del Financial Times rileva un aumento dei costi di tutti i prodotti consumati durante la prima colazione
Il primo Campionato Mondiale di Pinsa Romana
Il 29 novembre 2021 la sede di Di Marco a Guidonia Montecelio, Roma, ospiterà il primo Campionato internazionale di Pinsa Romana originale.
Sigep e Gelato World Cup: la selezione ora passa per l'Europa
A Sigep le selezioni per la squadra italiana che prenderà parte alla Gelato World Cup 2024. Introdotto nel 2023 un campionato europeo
I pubblici esercizi montani chiedono stop all'IMU 2021 e meno vincoli su assunzioni
Il mondo dei pubblici esercizi montani sogna la piena ripresa e si preparano alla nuova stagione chiedendo sicurezza e agevolazioni.
Costadoro Enthusiastic: arriva un nuovo modo di vivere il locale
Costadoro Enthusiastic è il nuovo progetto di consulenza della torrefazione che punta a cambiare il mondo dei bar
Addio a Maddalena Raspini, Presidente onorario di Raspini S.p.A.
Si è spenta Maddalena Raspini, imprenditrice visionaria che con il fratello Umberto ha contribuito all'espansione del salumificio Raspini
HorecaTV a Host 2021. Intervista con Franco Lusetti di Foodness SpA
A Host 2021, Fabio Russo ha intervistato per HorecaTV Franco Lusetti, Ceo di Foodness, con una novità dedicata ai bar.
Si conclude a Milano il Coca-Cola PizzaVillage@Home tour 2021
Con oltre 10.000 pizze sfornate si conclude a Milano la seconda edizione del Coca-Cola PizzaVillage@Home tour 2021
Grande successo per la nuova YOU e X-ONE di Sanremo Coffee Machines
Sanremo Coffee Machines inizia a raccogliere i feedback sulle novità presentate a Host e a confrontarsi col successo di YOU e X-ONE.
"Pizza Bit in un kit", la special box di Molino Dallagiovanna per una pizza perfetta
Molino Dallagiovanna lancia “Pizza Bit in un kit”, la box che permette di realizzare a casa la pizza con farine utilizzate dai migliori professionisti
L'evoluzione del consumo fuori casa: Cosmofood ridisegna l'Horeca del Triveneto
Dalle dark kitchen alla colazione post-pandemia alla digital transformation: a Cosmofood gli strumenti per gestire dinamiche e trasformazioni
Grandi nomi per la Cena di Gala di Apertura del Summit Mondiale della Cucina Italiana a Dubai
Una cela di Gala con grandi nomi della ristorazione italiana aprirà il 12° Summit Mondiale della Cucina Italiana a Dubai. Gli chef ospiti: Heinz Beck - La Pergola, Paolo Gramaglia - President, Max Mascia - San Domenico, Sara Preceruti - Acquada, Sergio Vineis - Il Patio
Follador Prosecco: successo al The Champagne Sparkling Wine World Championships 2021
Follador conquista un oro e un argento al The Champagne Sparkling Wine World Championships, gara dedicata ai migliori champagne e spumanti
Le Conserve della Nonna: la Pera dell'Emilia Romagna IGP protagonista della nuova confettura
Le Conserve della Nonna, storico brand del Gruppo Fini, rinnova la propria presenza sul mercato lanciando la Confettura con Pera dell’Emilia Romagna IGP.
"Cinquanta Spirito d'Italicus": parte oggi il tour nei bar della provincia italiana
Parte oggi il progetto “Cinquanta Spirito d’Italicus”, realizzato dal cocktail bar Cinquanta – Spirito Italiano in collaborazione con ITALICUS
HorecaTV a Host 2021. Intervista con Roberto Nocera di La San Marco SpA
A Host Milano 2021, Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Fabrizio Nocera, CEO di La San Marco SpA, che ha presentato le novità dell'azienda.
Le soluzioni Eliwell per il Food Retail a Refrigera
Eliwell presenta a Refrigera le nuove soluzioni ‘a pacchetto’ studiate per applicazioni di ogni dimensione, dai piccoli esercizi alla GDO
Giovani imprenditori Fipe: nascono i primi gruppi regionali in Campania e Veneto
La rete giovani imprenditori Fipe si allarga con la nascita di due gruppi regionali in Veneto e in Campania
Il nuovo menù autunnale di Égalité: Specialità francesi dalla colazione alla cena
Égalité, la boulangerie di Porta Venezia a Milano, presenta il nuovo menù autunnale ricco di prelibatezze d'Oltralpe.
La Nef propone per l'Horeca la selezione di salmone affumicato "Coda Nera Gran Riserva"
Con Coda Nera Gran Riserva, La Nef presenta in Italia una selezione di filetti ottenuta solo da salmoni cresciuti nell'area norvegese di Skyervøy.
Hamerica's sceglie i prodotti Heura per il nuovo menu plant based
Heura Foods, il marchio spagnolo di carne vegetale, si rafforza nella ristorazione attraverso la partnership con Hamerica’s
Le Ferre porta in etichetta la realtà aumentata
Le etichette Le Ferre attivano contenuti di Realtà Aumentata che raccontano perché l’olio evo fa bene all’ambiente e al corpo umano
Gli integratori naturali Rigoni di Asiago
I due nuovi integratori Rigoni di Asiago nascono dalla profonda conoscenza dell'azienda nel mondo del miele e delle erbe.
Café Racer Gin si aggiudica l'Ampolla d'Oro
Il gin al caffè Café Racer Gin è stato inserito fra i migliori spirits d’Italia dalla Guida Spirito Autoctono 2022