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Redazione
Convention FoodNess 2021: un evento all'insegna dell'innovazione e della sostenibilità
Si è svolta in presenza il 20 settembre la convention nazionale delle forze vendita di Foodness. L'azienda ha parlato degli obiettivi futuri e delle nuove possibilità, presentando anche le novità di prodotto della prossima stagione
Successo per l'edizione 2021 di Bakery 3.0 a Milano con Ar.pa Lieviti
Si è conclusa l’edizione 2021 di Bakery 3.0. Al grande evento panificatori e professionisti hanno incontrato aziende ed esperti.
Lesaffre Italia presenta l'innovativo topping Sensation Semola
Lesaffre Italia presenta in anteprima assoluta Sensation Semola, il primo esaltatore di sapidità, un topping innovativo a base di semole ed estratto di lievito.
L’Élite del Panettone Artigianale a Levante Prof
Laboratorio a vista, workshop e approfondimenti professionali: l'Élite del Panettone Artigianale a Levante Prof.
Tornano i corsi di Casa Optima School
Sono aperte le iscrizioni ai corsi di Casa Optima School - online e in presenza - pensati per i professionisti Horeca
Storm con MV Augusta al London Coffee Festival
Domani 23 settembre durante il London Coffee Festival al flagship store di MV Augusta verrà presentato Faro by Storm una novità assoluta della gamma Storm
Qualityfry presenta il suo nuovo modello iQ 1000 Carrousel
La friggitrice professionale iQ 1000 Carrousel è progettata con una vasca per friggere della capacità di 10 litri, aumentandone la produttività rispetto ad altri modelli.
La materia prima rara e preziosa di Longino & Cardenal a Identità Golose 2021
Longino & Cardenal, realtà che serve l’80% dei ristoranti stellati italiani, sarà a Identità Golose, dal 25 al 27 settembre al MiCo di Milano.
San Carlo porta su Real Time e Foodnetwork le Aperistorie
Il rito dell’aperitivo diventa un nuovo programma televisivo condotto da Rossella Brescia con ospiti che si raccontano gustando appetizer - tra cui La Rustica San Carlo - e cocktail creati ad hoc dallo chef Roberto Valbuzzi e dal bartender Bruno Vanzan
Claudio Sadler firma il menù a base di pesce dell'Alaska al suo Chic’n Quick
Dal 23 al 27 settembre serate a tema allo Chic’n Quick, la “Trattoria Moderna” di Claudio Sadler con un menu a base di pesce dell'Alaska.
Milano Verticale | UNA Esperienze vince agli Italian Mission Awards 2021
Il nuovo flagship hotel milanese firmato Gruppo UNA è stato premiato come “Miglior hotel business per i viaggiatori d'affari”.
Green pass obbligatorio. Lo Chef Antonello Colonna pronto a licenziare chi ne è sprovvisto
L'obbligo del green pass per il lavoratori sta facendo molto discutere in tutti i settori. Nel mondo Horeca lo chef Antonello Colonna dichiara "se entro il 15 ottobre i miei dipendenti non avranno il green pass li licenzierò"
Due Etna Doc protagonisti del nuovo progetto di Tenute di Baglio di Pianetto
Baglio di Pianetto presenta "Fermata 125", declinato in Etna Rosso Doc, Nerello Mascalese in purezza, ed Etna Bianco Doc, uve bio Carricante.
Provolone Valpadana: vigilanza sul mercato e ricerca premiano il primo semestre 2021
Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana rinnova l’impegno sulla tutela della DOP, con particolare attenzione alla nutrizione e alla sostenibilità
Costadoro apre le porte al "Coffee Boom" con quattro eventi a Torino e Genova
Il 1° ottobre 2021 Costadoro partecipa con 4 appuntamenti alla "chiamata alle armi" di SCA Italy con il suo Coffee Boom.
Restworld: in arrivo una nuova versione della piattaforma
La startup Restworld è in procinto di sviluppare una nuova versione della piattaforma con l'obiettivo di semplificare l'utilizzo per gli utenti e migliorare la qualità del matching tra domanda e offerta di lavoro
Da oggi ristoranti e bar si cercano nei dintorni sulla mappa di Instagram
Instagram ha deciso di agevolare gli utenti e connetterli ai loro ristoranti e bar preferiti con la funzione "Cerca sulla mappa"
È a Londra il primo flagship store Lavazza fuori dai confini italiani
Un'esperienza di caffè immersiva al centro del primo flagship store Lavazza fuori dai confini italiani, da poco aperto a Londra.
Esmach: tornano i corsi in presenza dedicati all’arte bianca
Esmach dà il via oggi ad un ciclo di incontri di formazione in tutta italia dedicati all'arte bianca tenuti da esperti del settore
Follador Prosecco tra i top in classifica del Wine Enthusiast
Ottimo punteggio - 93/100 - assegnato dalla prestigiosa rivista internazione Wine Enthusiast al XZERO Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato D.O.C.G. Extra Brut di Follador
wagamama arriva a Roma: prima apertura nella capitale per il ristorante di specialià pan asiatiche
wagamama arriva per la prima volta a Roma, dove ad accogliere le specialità pan-asiatiche è il Parco Commerciale Da Vinci di Fiumicino
Jack Daniel's presenta Tennesse Apple
Jack Daniel's presenta Tennesse Apple: il risultato dell’unione tra l’iconico Old N°7 e un liquore alle mele finemente lavorato
Vino fermo in lattina: la sfida di Cantine Sgarzi
Cantine Sgarzi amplia la sua gamma CIAO®di vini e cocktail a base di vino in lattina con due nuovi vini fermi, CIAO® PINOT GRIGIO IGT TERRE DI CHIETI e CIAO® ROSSO IGT TERRE DI CHIETI
Rancilio Group per "Coffee Boom" di SCA Italy l'evento "Questione di Profiling"
Un posto d'onore per Rancilio Group durante l'evento promosso da SCA Italy per celebrare l'International Coffee Day il 1° ottobre.
AIBI con Fedima per una filiera del pane più sostenibile
AIBI sostiene l’azione di FEDIMA che promuove gli obiettivi dell’Agenda 2030 dell’Onu. Molte le iniziative a favore dell’ambiente e in funzione anti-spreco avviate dalle imprese
Gunther porta il gelato delle Alpi al Mercato Centrale di Roma Termini
Il Mercato Centrale di Roma Termini riapre con una grande sorpresa, il gelato di Gunther Rohregger, che arriva a quota 4 aperture nella capitale.
GranChef Premium Food sarà a Identità Golose con i suoi prodotti d'eccellenza per la ristorazione
GranChef Premium Food, fiore all’occhiello di Woerndle Interservice, parteciperà con un proprio stand a Identità Golose 2021.
Granarolo S.p.A. annuncia l’avvio di Granarolo Sustainable Transition
Parte Granarolo Sustainable Transition, un programma di transizione ecologica ed equa della filiera agro-zootecnica del Gruppo
Presentata la guida ai vini della Campania al festival sul turimo enogastronomico "Eruzioni del Gusto"
Con la presentazione della ‘Guida catalogo delle aziende vitivinicole e vinicole della Campania 2020-2021’ si è conclusa la terza edizione di Eruzioni del Gusto.
Grande successo di pubblico per la diciottesima edizione di Vinòforum
Si è conclusa la 18° edizione di Vinòforum. L'evento ha registrato quasi 50.000 presenze a dimostrazione della voglia di ripresa del settore