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Redazione
Più di 33 milioni gli italiani in vacanza in estate. Crescono le presenze straniere +32%
Cosa cercano i 33,5 milioni di italiani che andranno in vacanza questa estate? E gli stranieri? I dati Coldiretti.
I fratelli Capitaneo tornano a Foggia per una sera, al Quadri Cucina d'Autore
I fratelli Remo e Mario Capitaneo saranno protagonisti della cena evento ospitata da Quadri Cucina d'Autore e dal padrone di casa, chef Danilo Sponsillo.
Roku Gin e la prima campagna per il mercato italiano “Alive with seasons of Japan”
Per la prima volta in Italia, Roku gin lancia una campagna di comunicazione a 360° ispirata alle stagioni del Giappone. Roku Gin fa parte del portafoglio Beam Suntory ed è distribuito in Italia da Stock Spirits Srl.
Marco D'Oggiono presenta i suoi prodotti di gastronomia
Manzo all’inglese, Arrosti di vitello e tacchino e Granarrosto di tacchino: quattro classiche eccellenze per le ricette estive.
Food truck in vigna a La Montina in Franciacorta
Degustazione pizza e Franciacorta al tramonto domenica 18 luglio nella cantina di Monticelli Brusati (BS). Dopo le visite guidate in cantina, apericena in vigna con i maestri pizzaioli di Pizza In Giro
UNIBO e IEG: nasce la Scuola di Alta formazione per la Transizione Ecologica
L’Università di Bologna e Italian Exhibition Group firmano un accordo per sostenere le imprese e i professionisti pronti a cogliere la rivoluzione sostenibile per il proprio business
Spirits. Compagnia dei Caraibi verso la quotazione nel mercato AIM
Compagnia dei Caraibi, che distribuisce brand noti tra cui Gin Mare, Rum Diplomático e Amaro Jefferson, diventa S.p.A. Società Benefit.
A settembre i corsi della Scuola Tessieri per formare chef e pasticceri del futuro
Scuola Tessieri lancia i suoi nuovi corsi professionali di cucina e pasticceria che partiranno a settmbre con l'obiettivo di formare gli chef del futuro
I sessant'anni dell'iconica FAEMA E61
Per i 60 anni della FAEMA E61, al via diverse iniziative e una limited edition per celebrare un modello che ha cambiato la storia delle macchine per caffè
Ancora un riconoscimento per la Grappa Extrafina di Nardini
Assegnato alla Grappa Extrafina Nardini il premio Grappa Trophy, che la qualifica come miglior grappa tra le premiate all'IWSC
FoodNET App, per il benessere alimentare degli over 65
FoodNET è l'app sviluppata da ATON IT per educare gli over 65 ad uno stile di vita sano attraverso la giusta alimentazione.
Online il nuovo sito Rio Mare dedicato al canale foodservice
Rio Mare presenta il nuovo sito web dedicato ai professionisti del foodservice con tante ricette, formati specifici e informazioni sulla provienza dei prodotti
Offerta di lavoro - Executive chef - Orosei (NU)
ITI Hotels sta cercando per la stagione estiva un Executive Chef d'Hotel e Ristorante con esperienza in strutture simili.
Motor Valley Fest: anche i Vini San Valentino alla cena dello chef Bottura
Luglio ricco di soddisfazioni per i Vini San Valentino, anche presenti al celebre Motor Valley Fest, dove nella cena dello chef Massimo Bottura è stato presentato il nuovo ViVi
Offerta di lavoro - Barback in Hotel - Como
Hotel 5 stelle a Como, zona Menaggio, sta cercando un Barback con disponibilità immediata da inserire nel proprio team di lavoro.
Brindisi con Comte de Montaigne per i cinque anni del Bagno Alpemare
Si brinda ai cinque anni del Bagno Alpemare con le bollicine di Comte de Montaigne, Maison di Champagne dell’Aube. L’Executive Chef Mirco Caldino firma i piatti signature per l’Estate
Valsoia verso l'acquisizione della Swedish Green Food Company AB
Valsoia ha firmato l'accordo preliminare per l'acquisizione della Swedish Green Food Company AB, società di import e distribuzione di prodotti 100% vegetali su territorio svedese.
Il concept del nuovo Borgo! Slow fast food tra condivisione e accoglienza
Prende vita Borgo!, slow fast food dedicato alla pasta fresca, ma anche ospitalità nel senso più ampio del termine, nel cuore del Mugello.
Stars of Taste, il primo consorzio gastronomico europeo che propone eccellenze ai ristoratori
King of Truffles, Galardo olio, Abies Lagrimus e Beesweet sono le 4 aziende europee del progetto Stars of Taste che mira a promuovere prodotti di qualità per il mondo della ristorazione puntando soprattutto sui mercati scandinavi
Acqua Sant'Anna premiata al Key Awards
Il Press, Outdoor & Promotion Key Award premia nella categoria Food l'ultima campagna di comunicazione di Acqua Sant’Anna
Gli indirizzi del migliore street food d'Italia nella Guida Street Food 2022 di Gambero Rosso
Settima edizione per la guida Street Food del Gambero Rosso, una mappa che orienta i lettori più curiosi e golosi.
Nel mercato 13.000 prodotti alimentari trasformati con ingredienti italiani DOP e IGP
Presentata la ricerca della Fondazione Qualivita sul segmento dei prodotti trasformati con ingredienti delle filiere italiane DOP IGP
Nocciole. Scoperta una nuova proteina che causa una delle più frequenti allergie fra i bambini
L'allergia alla nocciola è una delle allergie più comuni nei bambini di tutta Europa: una scoperta la renderà più facilmente diagnosticabile.
Ecco di cosa si è parlato durante il Capitolo 1 di Forum Retail
Sostenibilità, personalizzazione, engagement sono solo alcuni dei temi affrontati nel primo appuntamento di Forum Retail svoltosi in formula online lo scorso 24 giugno
I Fiocchi di Neve tricolore di Ciro Poppella per la vittoria degli azzurri
Ciro Poppella ha dedicato un'esclusiva box e tre versioni del suo Fiocco di Neve alla vittoria della Nazionale agli europei di calcio
Gin Mare Capri, la nuova release parte da un progetto culturale
Il lancio di Gin Mare Capri prende l’avvio con l’adozione di un singolare giardino mediterraneo situato nel cuore dell’isola caprese.
La performance dei salumi e i trend della categoria nel 2021
All’interno del mondo del Fresco, con un fatturato che supera i 5,2 miliardi di euro, il mercato dei Salumi è considerato tra i più importanti per giro d’affari. Lo studio IRI.
La vittoria dell'Italia agli Europei vale 12 miliardi e un aumento dell'export
Basandosi sulle stime degli economisti, Coldiretti calcola che la vittoria dell'Italia agli Europei farà balzare in avanti il Pil di 12 miliardi.
Tascamadre, lo street food di qualità ad Ostia
Tascamadre, lo street food di qualità ad Ostia. Giovanni Ciaravola inaugura il suo nuovo progetto gastronomico puntando sulla “Tasca”, una golosa soluzione che unisce alta cucina e divertimento
Russia: l'UE proroga le sanzioni. Preoccupazione per ulteriori danni alle esportazioni agroalimentari
L'UE rinnova le sanzioni nei confronti della Russia. Coldiretti teme una reazione, con un rinnovato stop all'importazione di prodotti agroalimentari made in Italy, da 7 anni in "black list"