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Redazione
Tripburger: il Bisonte Canadese protagonista della nuova limited edition
Una Nuova Limited Edition è approdata da Tripburger: Hamburger di pregiato Bisonte Canadese 200gr
KitKat Bunny: lo snack iconico si veste da coniglietto per la Pasqua
KitKat Bunny torna con il suo gusto inconfondibile cioccolato e wafer ad allietare la Pasqua di grandi e piccini.
Mozzarella di Bufala Campana Dop: intesa con Deliveroo per promozione e tutela
Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop e Deliveroo firmano un protocollo d'intesa. Al via attività dedicate a ristoranti e consumatori
Host Milano. I nuovi trend di consumo del gelato e i gusti inediti
Nuovi trend e nuovi gusti dal mondo del gelato, un universo in continuo fermento che rivela grande vivacità nella sperimentazione. L'indagine dell'osservatorio Host
Sigep Exp ha dato il benvenuto virtuale alla community internazionale del foodservice dolce
Prosegue con grande partecipazione Sigep Exp, l'evento digitale del foodservice dolce di Italian Exhibition Group.
Metro Italia e APCI preoccupati per i ristoratori con Fipe
METRO Italia e APCI esprimono la propria preoccupazione per le nuove misure restrittive che tornano a penalizzare bar e ristoranti.
La Grappa Riserva di Barolo Millesimata di Distilleria Sibona è la migliore grappa 2021
La Grappa Riserva di Barolo Millesimata di Distilleria Sibona è stata nominata miglior Grappa dell’anno 2021 all’ISW.
All'Hotel Syrene di Capri arriva l'assistente vocale Google per l'accoglienza sicura
L'Hotel Syrene di Capri inaugura l'accoglienza vocale: assistente Google per interagire con gli ospiti in camera e reception
Foodness presenta a Sigep Exp la novità assoluta Crema Fredda Caffè per bar e take away
Foodness SpA ha presentato in occasione di Sigep Exp la Crema Fredda Caffè, novità assoluta nel settore bar.
Chef Bottura e Lara Gilmore presentano il primo World's Biggest Family Meal
Un pranzo di famiglia virtuale con chef Bottura: I fondi raccolti serviranno a costruire il nuovo Refettorio di Food For Soul ad Harlem, New York.
Da Mulino Bianco i nuovi Baiocchi Choco
La famiglia Baiocchi si allarga con Baiocchi Choco: cialda fragrante di biscotto coperta da una deliziosa tavoletta di cioccolato al latte con nocciole
Crolla l'occupazione nei pubblici esercizi. Persi 243mila posti di lavoro, colpiti soprattutto i giovani
L'Ufficio Studi Fipe ha elaborato i dati INPS sui livelli occupazionali nei pubblici esercizi, che nel 2020 perdono 243mila lavoratori.
Fonte Regina Staro: nuovo look e formato dedicato al fuori casa
Fonte Margherita rifà il look a Fonte Regina Staro proponendola in un nuovo formato in vetro da 46cl destinato al canale Horeca
Digital Spring, la serie di eventi formativi di TeamSystem Hospitality
TeamSystem Hospitality dà appuntamento ogni mercoledì di marzo con l'evento formativo “Digital Spring – la serie" incentrato sulla trasformazione digitale del settore
IMT Vino: i digital tasting per conoscere le denominazioni marchigiane
Al via il calendario dei digital tasting alla scoperta dei vini marchigiani organizzati da Imt - Istituto Marchigiano di Tutela Vini.
Pro Caseus: brevettato un chip per produrre formaggio più buono
Intermizoo con l’Università di Padova, brevetta Pro Caseus, il nuovo indice per misurare la qualità del latte partendo dai tori riproduttori
Torna la consumer promotion "San Benedetto I Love You 2021"
Tanti premi scelti per favorire la diffusione di momenti educativi e di buone pratiche green con il concorso "San Benedetto I Love You 2021".
Chef Natale Giunta: in piazza a Palermo contro il lockdown di Pasqua
Mercoledì 17 marzo chef Natale Giunta ha organizzato una manifestazione davanti al Teatro Massimo di Palermo contro le chiusure prepasquali.
A Milano apre il nuovo spazio polifunzionale di Sanremo Coffee Machines
A Milano apre il nuovo spazio polifunzionale dell'azienda trevigiana Sanremo Coffee Machines, uno spazio che coniuga in sé showroom, polo incontri e training center
I coffee lovers raccontano il rito del caffè espresso italiano
Continua la campagna per raccogliere firme e contributi creativi a sostegno della candidatura del Rito del Caffè Espresso Italiano a Patrimonio Immateriale dell’umanità
RATIONAL: dove trovare l'ispirazione per il futuro in tempo di pandemia
Markus Paschmann, Chief Sales & Marketing Officer di Rational AG, parla di come i ristoratori dovrebbero affrontare le nuove sfide del comparto post pandemia
Fabbri 1905 a Sigep Exp: 40 prodotti e un'idea di futuro
Nella versione digitale di Sigep Fabbri 1905 indica una nuova via per il futuro del fuoricasa e presenta nuove referenze tra cui l'Amarena in formato mini
Frutta e verdura bio: cresce la spesa nell'anno della pandemia
Aumento della spesa di frutta e verdura bio e i trend del settore: ecco cosa mostrano i primi dati di Organic F&V Monitor, l’Osservatorio - promosso da AssoBio e Alleanza Cooperative Italiane e curato da Nomisma.
Movimento Turismo dell'Olio: i due universi fanno sistema
Olio e Turismo fanno sistema seguendo l'esempio di Movimento Turismo del Vino. Nasce così la nuova realtà il Movimento Turismo dell'Olio.
Fipe e associazioni di categoria siglano il patto per i lavoratori dei pubblici esercizi
Sindacati e associazioni di categoria chiedono un incontro urgente al governo per favorire la ripresa del turismo.
Il poke spopola tra i milanesi: Poke House inaugura Porta Venezia House
Poke House rende omaggio a Milano con una nuova apertura: Porta Venezia House celebra la città di nascita del brand.
APCI e Agrocepi: "Ristorazione, enogastronomia, agroalimentare sono la forza del Made in Italy. Non lasciatele morire"
APCI e Agrocepi chiedono un intervento immediato delle istituzioni a favore della ristorazione e del comparto agroalimentare.
San Carlo presenta i nuovi snack Veggy Good
San Carlo estende la propria gamma lanciando nuovi snack e un nuovo brand: Veggy Good, referenze sane e gustose a base vegetale ideali per vegani e vegetariani
Il cioccolato Icam incontra la tecnologia di Cama per progetti innovativi
Una novità all'avanguardia nel campo della produzione del cioccolato prende vita dalla collaborazione fra Icam e Cama Group.