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Redazione
Consorzio Grana Padano e Smart Future Academy: siglata la partnership dedicata agli studenti
Smart Future Academy con il sostegno del consorzio Grana Padano si impegna per aiutare i giovani a capire cosa fare "da grandi".
Esmach. SPI “AI”: esaltare i sapori di una volta grazie alla tecnologia
Esmach propone ai professionisti soluzioni tecnologicamente avanzate per esaltare le proprie preparazioni e gli impasti senza tradire la tradizione
Gruppo Nestlé Italia presenta la campagna "Good food, Good life"
Per Nestlé il concetto di bontà non riguarda solo il gusto del cibo e lo spiega in una campagna corporate sul posizionamento dell'azienda.
Vista Palazzo Lago di Como riapre il 5 maggio con certificazione GBAC STAR™ per la sicurezza
Vista|Palazzo|Lago di Como, 5 stelle del Gruppo Lario Hotels, ha ottenuto l’importante riconoscimento GBAC STAR™ e annuncia la riapertura il 5 maggio.
Le latte vintage Pastiglie Leone fioriscono con Offfi per la Giornata della Terra
In occasione della Giornata della Terra, prevista per il 22 aprile, Pastiglie Leone incontra lo stile raffinato e senza tempo di Offfi.
Massimo Zanetti Beverage Group acquisisce Hoja Verde Gourmet
Massimo Zanetti Beverage Group ha acquisito l'ecuadoriana Hoja Verde Gourmet, azienda produttrice di cacao e caffè "premium"
I consumi di Formaggi crescono con la pandemia. Lo studio IRI
Lo studio IRI su Latte e Derivati nel 2020 mostra un comparto in piena vitalità, che cresce del +8%.
Japo Restaurant di Treviglio: design italiano per un'atmosfera orientale
L'atmosfera orientale di Japo Restaurant di Treviglio è stata realizzata da P2A design, fondato da Alessandro Pasini e Paola Renda.
Alto-Shaam: uno sguardo sul futuro della ristorazione dal direttore vendite Francesca La Chiusa
Francesca La Chiusa, Direttore vendite Europa di Alto-Shaam, lancia uno sguardo al futuro della ristorazione italiana riflettendo sui cambiamenti nelle abitudini di consumo e sull'importanza di dotarsi delle attrezzature giuste per adeguarsi alle evoluzioni del settore.
Da Chocolate Academy e Rogelfrut l'innovativo sorbetto realizzato con il frutto del cacao
Chocolate Academy e Rogelfrut rivoluzionano il mondo della gelateria presentando il primo sorbetto realizzato con il frutto del cacao subito pronto all'uso
Knappogue Castle, il Whiskey irlandese in Italia grazie a Pallini SpA
Knappogue Castle 16yo Twin Wood single malt Irish whiskey distribuito in Italia da Pellegrini SpA.
Carpigiani Gelato University: masterclass con Loretta Fanella sul gelato nei dessert per la ristorazione
Il 21 aprile Loretta Fanella sarà la protagonista di una Masterclass online proposta da Carpigiani Gelato University per fornire elementi sull'inserimento dei dessert nella carta dei dolci di ristoranti e altre attività horeca
Inalpi investe 148 milioni di euro per un nuovo impianto all'avanguardia
Con un piano da 148 milioni di euro Inalpi ha avviato la scorsa settimana i lavori al proprio impianto di produzione
"C Come Contrappasso" il nuovo podcast di Alessandro Borghese
Prodotto da Dopcast, C come Contrappasso è il nuovo podcast con cui lo chef Alessandro Borghese racconta la sua esperienza con il Covid-19
Duradipiù di Virosac prolunga la vita degli alimenti in frigo
Duradipiù di Virosac è pensato per ridurre la naturale umidità prodotta dagli alimenti e garantire così ai cibi freschi lunga vita in frigorifero.
Consorzio Tutela Lambrusco: “Allarmanti i primi riscontri sui danni da gelo"
L’ente di tutela Lambrusco sta raccogliendo dai consorziati le valutazioni sull’entità dei danni subiti dai vigneti a causa del gelo.
All'International HoReCa Meeting di Italgrob gli stati generali del fuori casa italiano
Il 12 e 13 aprile in concomitanza con The Digital Event of Eating Out si svolgerà l'International Horeca Meeting.
Il Convegno Campus Peroni sulla filiera agroalimentare
Tornato inn versione digitale lo scorso 9 aprile in streaming su ANSA.IT, il convegno di Campus Peroni incentrato sull'evoluzione sostenibile della filiera agroalimentare
Cantina Terlano presenta Terlaner Rarity 2008, la storica cuvèe affinata per 13 anni
Cantina Terlano svela il suo nuovo Terlaner Rarity 2008, una vino raro in edizione limitata, ambasciatore dell’inconfondibile unicità del terroir d’origine.
Acqua Minerale San Benedetto all'International Horeca Meeting 2021
Acqua Minerale San Benedetto partecipa all'International Horeca Meeting 2021, oggi e domani online con The Digital Event for Eating Out di Italian Exhibition Group.
Milano Wine Week 2021: a ottobre la settimana milanese del vino
Torna per la quarta edizione dal 2 al 10 ottobre la Settimana milanese del Vino, la manifestazione che ha innovato il settore degli eventi vinicoli.
Gruppo Celli partner della terza edizione di Sustainable Economy Forum
Gruppo Celli partner dell'evento che ha posto al centro delle riflessioni sostenibilità, economia e innovazione.
Avvio d’anno da record per le vendite di Brunello di Montalcino
Consorzio del vino Brunello di Montalcino segnala un ottimo inizio d'anno in grado di superare qualsiasi precedente primato della denominazione.
Food Genius Academy propone un corso online di Food Delivery & Dark Kitchen
Parte il 19 aprile la seconda edizione online di Food Genius Academy dedicata al Food Delivery e alle Dark Kitchen, 5 lezioni di 3 ore con consulenza personale finale
Chiusa con successo la prima edizione di #Parlaconme
Il 1° aprile si è chiusa la prima edizione di #Parlaconme, un successo celebrato con una puntata "revival" andata in onda l'8 aprile
Da I-Kone l'idea Horeca per ripartire. Un franchising completo di semplice gestione
I-KONE è un marchio di proprietà di New Worlds, con attività di franchising nei settori gelato, pasticceria, cioccolato, caffè e molto altro. Una risorsa per avviare un business con poche semplici mosse.
Da Moretti Forni 75mila euro per i giovani diplomati
Moretti Forni celebra il suo 75esimo anniversario premiando gli studenti più meritevoli del quinto anno degli Istituti Alberghieri.
Osservatorio Qonto: il settore ristorazione pronto a scommettere sul digitale
L'Osservatorio Qonto rivela che il 37% delle imprese del mondo della ristorazione ammette di aver introdotto nel proprio business nuovi strumenti digitali, ma per il 2021 il 70% delle prevede un maggiore investimento in questo campo