Raffaele Bonetta protagonista a Saporita Málaga con le farine Molino Casillo
Lo chef pizzaiolo Raffaele Bonetta è protagonista a Saporita Málaga con CBG e Molino Casillo per raccontare la pizza contemporanea italiana
PIANETA PIZZA - Il talento e la creatività dello chef pizzaiolo Raffaele Bonetta sono protagonisti a Saporita Málaga, evento internazionale dedicato all’eccellenza della gastronomia italiana ospitato presso la Tenuta di Benalmádena e in programma oggi, 10 marzo, fino alle 19:00. La manifestazione, organizzata in collaborazione con Molino Casillo e CBG, riunisce oltre 20 fornitori italiani provenienti da tutte le regioni del Paese, offrendo una vetrina della straordinaria varietà e ricchezza della cucina italiana e delle sue produzioni di qualità.
Nel corso dell’evento Raffaele Bonetta presenterà una selezione di pizze d’autore realizzate con le farine di alta qualità Molino Casillo, valorizzando materie prime italiane e tecniche di lavorazione che uniscono tradizione e innovazione. L’obiettivo è raccontare al pubblico internazionale la cultura della pizza contemporanea, attraverso impasti curati, lunghe lievitazioni e abbinamenti studiati per esaltare gusto, equilibrio e digeribilità.
«Essere parte di Saporita Málaga insieme a Molino Casillo è per me un grande onore – afferma Raffaele Bonetta – perché significa portare la mia visione di pizza e la qualità delle farine italiane davanti a un pubblico internazionale sempre più attento alla ricerca e alla qualità».
La presenza dello chef pizzaiolo rappresenta un’importante occasione di incontro e confronto tra professionisti del settore e appassionati di gastronomia, all’interno di un evento che celebra il valore del Made in Italy nel mondo.
Durante la giornata i partecipanti possono scoprire e degustare una selezione accurata di prodotti italiani in un’atmosfera vivace e conviviale, grazie anche alle degustazioni guidate curate da chef e maestri pizzaioli, arricchite dalle spettacolari acrobazie del pizzaiolo Francis Tolu.
Saporita Málaga si conferma così un palcoscenico internazionale di rilievo per la promozione della cultura gastronomica italiana, riunendo chef, pizzaioli e aziende che rappresentano alcune delle più autentiche eccellenze del settore agroalimentare.
