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Ristoratori insultati perché chiedono il Green Pass. Fipe e Tripadvisor insieme contro il fenomeno
Recensioni negative e insulti per i ristoratori che chiedono il Green Pass, un fenomeno contrastato dalla collaborazione tra Fipe e TripAdvisor.
Abiti tradizionali per promuovere la cucina sarda. Presto un bando regionale per i ristoratori
Una proposta legata alla promozione dell'enogastronomia sarda prevede incentivi per i ristoratori che accolgono i clienti con abiti tradizionali.
Fish From Greece: la ricetta alleata dell’estate
Hapo presenta una ricetta estiva a base di orata pensata dallo chef Miltos Yiannou per un pasto light, ma saporito
Dal Nord al Sud Italia, 20 imperdibili ristoranti con vista
TheFork ha realizzato una lista di 20 imperdibili ristoranti con vista dedicata a tutti gli italiani in vacanza.
La Filetteria Italiana e Magnaki, due nuovi indirizzi milanesi da non perdere
Aprono a Milano La Filetteria Italiana e Magnaki, insegne del gruppo Sun Tzu Consulting create da Edoardo Maggiori.
Il resort Rosewood Castiglion del Bosco inaugura le nuove suite
Rosewood Castiglion del Bosco ha presentato una novità molto attesa: l’inaugurazione di 19 suite private di nuova concezione.
I cocktail d'autore di Gin Mare per l'evento enogastronomico "Al Meni"
Gin Mare sarà presente all’evento “Al Meni” con un corner speciale dove saranno serviti cocktail d’autore pensati per l’alta gastronomia.
Fedegroup affida allo chef stellato Paolo Gramaglia sette ristoranti di hotel
Fedegroup firma un accordo con lo chef Paolo Gramaglia che ha creato un menù per le cucine di 7 ristoranti di hotel gestiti dall’azienda
Green Pass per i dipendenti Horeca. Fipe: "Servono tempo e regole chiare"
All'ipotesi di introdurre l'obbligo di Green Pass per i dipendenti Horeca risponde Fipe, chiedendo tempo e regole chiare per tutti.
La cucina concreta dello chef David Cattoi
David Cattoi giovane Excutive Chef del Lido Palace di Riva del Garda (TN) spiega una filosofia basata sulla ricerca dell’eccellenza, la territorialità e i contrasti
UNAHOTELS si conferma Hospitality Partner dello sport italiano
Prosegue il sodalizio per la stagione 2021-2022, con cui si rafforza l’impegno della catena alberghiera e del brand UNAHOTELS nel mondo del basket e delle manifestazioni sportive nazionali.
Con la #monferratoautentico drink list il Monferrato pensa all’estate
Quattro cocktail dal sapore estivo, pensati per promuovere i prodotti del territorio e ispirare una drink list che omaggi il #monferratoautentico.
La cucina con vista del Rada Rooftop
A Positano la cucina dello chef Nunzio Spagnuolo diventa "a vista" per i clienti nel nuovo progetto Rada Rooftop
Arriva una nuova pizza "stellata" alla Pizzeria Magma di Torre del Greco (NA)
"I love Lorelei" di Ciro Sicignano, executive chef dello stellato Lorelei di Sorrento, è la pizza del mese della Pizzeria Magma di Torre del Greco.
Green Pass obbligatorio per i lavoratori Horeca. Chi vigila?
Si attende per fine agosto la notizia dell'obbligo di Green Pass anche per i lavoratori dell'Horeca. Saranno i gestori ad effettuare i controlli?
La finta carne made in Umbria "pare" vera. È Foodevolution di JOY Srl
ParePollo, PareManzo, ParePancetta: una linea di prodotti surgelati a base di soia di alta qualità foodevolution dell'azienda umbra JOY Srl.
Dal dehor alle nuove box aperitivo: le novità di Pasticceria Clivati per agosto
Pasticceria Clivati non chiude ad agosto e presenta alcune novità, dal nuovo dehor del locale alle box aperitivo in delivery.
Romantik Hotel Relais Mirabella Iseo: lago e montagne nel cuore della Franciacorta
Il Romantik Hotel Relais Mirabella Iseo (BS) nel cuore della Franciacorta apre la vista sul lago e le montagne, offrendo ai clienti diversi tipi di esperienze
Le nuove guide estraibili per i forni professionali combinati Rational
Rational ha realizzato delle guide estraibili che possono essere montate sui forni combinati garantendo maggiore sicurezza e praticità agli operatori
"Il Giro d'ITALICUS" supporta la ripartenza dei bar italiani
Il Giro d'Italicus unisce tutta Italia in un viaggio di creatività e gusto per supportare il mondo dei barman e la riapertura dei locali
Frankly lancia la novità per l'aperitivo: i cocktail "bubble edition"
Frankly, prima catena italiana di Bubble Tea, lancia una versione rivisitata dei cocktail iconici: dal Negroni al Gin Tonic.
Le pizzerie Berberè restano aperte ad agosto
Le pizzerie Berberè, la pluripremiata insegna di pizzerie dedicate alla pizza artigianale da lievito madre vivo, restano aperte ad agosto.
Irene Volpe di MasterChef 2020 con Animal Equality per un ricettario 100% vegetale
La finalista di MasterChef 2020 Irene Volpe collabora con Animal Equality proponendo un ricettario con molte idee per il pranzo di ferragosto tutte a base vegetale
Masterchef Citres: la sfida ai fornelli per rafforzare il sentimento di squadra
I fornelli di Hangar78 a Mellaredo (VE) si sono accesi per ospitare una gara unica nel suo genere: con la sfida di Team Cooking di Citres.
Al Caffè Martini chi rispetta le regole anti-Covid viene premiato
A Castrocielo (FR) il Caffè Martini ha avviato un nuovo corso per adattarsi allo scenario pandemico dando priorità alla sicurezza dei clienti
Fish from Greece: le ricette degli chef food influencer Federico Fusca e Simone Finetti
Gli chef e food influencer Federico Fusca e Simone Finetti propongono due ricette veloci e gourmet a base di pesce fresco "Fish from Greece"
SBritz®: in tour con Bruno Vanzan il drink firmato Fabbri 1905
SBritz® lo Spritz made in Bologna ideato da Fabbri 1905 è portato a battesimo da Bruno Vanzan nei locali più cool della Penisola
Starhotels. Ecco i nuovi Duomo Luxury Apartments by Rosa Grand Milano
Starhotels, primo gruppo privato alberghiero italiano, investe nel segmento dei "serviced luxury apartments" con una proposta unica a Milano.
Ristorazione commerciale. Il clima di fiducia torna ai livelli del 2019
Secondo l'indagine Fipe, nella visione delle imprese lo scenario di mercato nel II trimestre 2021 è abbastanza positivo. Ma pesa l'incertezza del futuro sulle prospettive a breve termine.
L'estate degli italiani. Dove come quando e quanti in vacanza
Tutti i dati Federalberghi sugli italiani in vacanza nell'estate 2021, fra nuove abitudini, vecchi trend e green pass.