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Tognana presenta le nuove linee di cottura per l'Autunno/Inverno 2020/21
ECO di Tognana, Italika e Natural Love sono le nuove linee di cottura presentate dall'azienda, caratterizzate da design, funzionalità e attenzione all'ambiente.
Ancap: il metodo del Cupping e gli strumenti per la degustazione professionale del caffè
Grazie ai consigli di un esperto di Cupping, scopriamo le porcellane di Ancap dedicate alla degustazione professionale del caffè.
L’Antica Pizzeria da Michele aderisce a “Racconta Food”: una dedica ai clienti e un saluto a Maradona
Un QR Code nasconde una dedica audio per chi riceverà a domicilio la pizza de L'Antica Pizzeria da Michele: un messaggio di speranza e un addio a Maradona.
Industria 4.0: l'esempio di Unox e dei suoi forni professionali "smart"
Per Unox i concetti di Industria 4.0 e trasformazione digitale si concretizzano nell'utilizzo di tecnologie IoT che consentono il controllo da remoto dei forni professionali
E1 PRIMA di Victoria Arduino: la prima macchina digitale del brand con la sua app
L'app di E1 Prima di Victoria Arduino non solo permette di impostare tramite smartphone tutti i settaggi della macchina, ma anche di salvare e condividere ricette, per sentirci più vicini alla community dei professionisti del caffè.
Milano incontra Sorrento nei panettoni di chef Umberto De Martino
La ricetta tradizionale del panettone milanese accoglie i profumi e i sapori della terra di chef Umberto De Martino, fra limoni arance e noci di Sorrento.
Cocktail in barattolo: l'idea di Alessio Ricchiari arriva da Palermo e dal Rita Cocktail House
Cocktail premiscelati venduti in barattolo, quelli in uso per le conserve. L'idea dell'imprenditore siciliano Alessio Ricchiari parte dal suo locale Rita Cocktail House e arriva direttamente a casa in tutta Italia.
Löwengrube ringrazia i suoi clienti con un video
Lowengrube lancia due video sull'importanza di dire grazie, per trasmettere questo valore ai suoi clienti, che ogni giorno sostengono la catena con il delivery e il take away.
Il Pistacchio Americano al centro di due ricette della chef americana Nancy Silverton
Per APG, la chef americana Nancy Silverton ha pensato due ricette estremamente scenografiche da realizzare con protagonista il pistacchio americano.
Italia Keeps On Cooking con Eataly propone il calendario dell'Avvento degli Chef
24 chef italiani dal 1 al 24 dicembre proporranno una lezione al giorno di cucina online per il Calendario dell'Avvento firmato ITALIA KEEPS ON COOKING e EATALY
Dolcemascolo: lievitati artigianali per un Natale d’autore
Dolcemascolo compie 30 anni e propone per questo Natale anche sul nuovo e-commerce un pandoro, quattro panettoni e un'edizione limitata ancora non svelata
Fiasconaro presenta il nuovo sito web dell'azienda
Con il nuovo sito web, Fiasconaro presenta un viaggio multisensoriale alla scoperta della storia e dell'arte dolciaria di uno dei marchi più amati made in Sicily
Fogger: il sistema di disinfezione green contro il Covid è made in Italy
Fogger, il nuovo dispositivo pensato per una disinfezione degli ambienti con tecnologia a ultrasuoni, è stato creato dall'italiana Smart Fluids.
Enoteca Verso: cucina di innovazione fra 900 etichette di vino
Nel quartiere San Giovanni a Roma, Enoteca Verso offre una selezione accurata di vini internazionali e alcune referenze non convenzionali, da abbinare a una cucina ricercata, guidata da qualità e spirito d'innovazione.
AsportoeDomicilio.com, il sito web che promuove gratuitamente i ristoranti con take-away e delivery
Per supportare i ristoratori in questo momento di difficoltà, Soplaya lancia il portale AsportoeDomicilio.com, tramite il quale i ristoratori potranno promuovere le loro attività di delivery e take away gratuitamente
Nasce il Digital Training Center di Rancilio Group
Nasce il Digital Training Center di Rancilio, centro di formazione a distanza ideato per la formazione dei tecnici delle macchine da caffè
Un nuovo illy Caffè apre al Centro Commerciale Maximo di Roma
illy apre un nuovo illy Caffè all’interno del Maximo Shopping Centre di Roma. Il suo concept è la massima espressione dell'identità illy
Carimali presenta la nuova linea di macchine da caffè automatiche
Carimali ha appena lanciato la nuova linea di macchina da caffè automatiche, ideali per uso domestico, uffici, strutture ricettive e ristorative di piccole e medie dimensioni.
La guida di Epta all'Ecodesign e Energy Labelling
Progettazione ecocompatibile ed etichettatura energeticafanno il loro ingresso nel mondo della refrigerazione commerciale: una guida Epta per orientarsi nelle nuove normative europee
Pesto On The Road: il ristorante Santamonica arriva nelle case di tutta Italia
Il ristorante Santamonica porterà i profumi e i sapori della sua Genova in tutta Italia in massimo 24 ore grazie al progetto di pesto delivery.pe
Pescaria annuncia una nuova apertura a Napoli
Il fast food di pesce pugliese Pescaria annuncia l’apertura a Napoli in zona Lungomare Caracciolo per i primi mesi del 2021
Operazione Zero Pensieri sui forni professionali TAP Tecnoinox: il pay-per-use che sfida la crisi da lockdown
Tecnoinox va incontro alle esigenze dei professionisti e presenta Zero Pensieri, una formula particolarmente vantaggiosa di servizio pay per use valida sui forni di alta gamma TAP.
Elior: nuova partnership con AIC Associazione Italiana Celiachia
AIC collabora per la prima volta con una realtà della ristorazione collettiva: Elior potrà servire ai clienti celiaci pasti bilanciati e controllati
La solidarietà di uno chef: Gaio Giannelli offre pasti ai bisognosi ogni sabato
Giannelli è il titolare della trattoria Pozzo di Bugia e ogni sabato offre 200 pasti e pacchi alimentari a chi è in difficoltà.
Il Pugliettone di Natale racconta la Puglia secondo la Dolceria Sapone
Il Pugliettone è l’idea della Dolceria Sapone che racchiude tutti i sapori tipici pugliese in una ceramica di Grottagle finemente lavorata.
Rancilio: tecnologia Steady Brew su tutta la gamma di macchine per caffè espresso a caldaia singola
Rancilio ha annunciato che ora la tecnologia Steady Brew è presente su tutte le macchine per caffè espresso a caldaia singola, da Classe 5 fino a Classe 11.
Seconda apertura in Arabia Saudita per l'Antica Pizzeria da Michele
Apre a Ryad il secondo locale in Arabia Saudita di Antica Pizzeria da Michele. Si tratta della 19esima apertura internazionale per il fortunato franchising
TheFork e Fipe: intesa su delivery, asporto e pagamenti digitali
Intesa trovata tra FIPE e TheFork per il sistema di pagamento TheFork PAY. Le due realtà hanno deciso di collaborare anche i servizi di asporto e consegna a domicilio da pubblicizzare tramite la piattaforma
La Primula lancia la campagna #AdottaUnCandito
Da Un piccolo negozio di Treviglio ai riconoscimenti nazionali: qualità artigianale e ricerca di gusti inaspettati per la Primula di Mattia Premoli.