SQUP amplia la gamma dei gelati vegetali con il nuovo gusto mango
SQUP presenta un nuovo gelato al mango con oltre il 40% di frutta, senza latte e senza zuccheri aggiunti
GELATI E SURGELATI - Nel segmento del gelato vegetale continua a crescere l’attenzione verso prodotti con ingredienti essenziali e profili nutrizionali più equilibrati. In questo contesto si inserisce il nuovo gusto mango presentato da SQUP, sviluppato con una ricetta in cui la frutta supera il 40% dell’impasto finale.
L’azienda romana porta avanti una linea di ricerca orientata a combinare cremosità e qualità nutrizionale, lavorando su una base acqua priva di latte e senza zuccheri aggiunti. Un equilibrio tecnico non semplice, soprattutto nel caso dei gelati alla frutta, dove consistenza e struttura rappresentano spesso la sfida principale.
Nel nuovo gusto mango, la presenza elevata di frutta fresca e il contenuto naturale di fibre contribuiscono alla texture del prodotto, oltre a favorire un rilascio aromatico che punta a distinguersi dalle versioni ottenute tramite aromatizzazione artificiale. L’obiettivo resta quello di offrire un gelato plant-based che mantenga una consistenza cremosa e appagante.
Il mango si aggiunge così ai tre gusti già presenti nella gamma – pistacchio, nocciola e cacao – ampliando l’offerta destinata al canale Horeca e intercettando una domanda sempre più orientata verso prodotti orientati al benessere. La nuova referenza punta anche ad ampliare le occasioni di consumo grazie a un profilo fresco ed estivo, rivolgendosi sia agli appassionati di frutta tropicale sia a chi ricerca dessert coerenti con specifiche scelte alimentari. Si tratta inoltre di un prodotto caratterizzato da un pack sostenibile.
Il gusto mango è attualmente disponibile in alcuni ristoranti selezionati del centro di Roma, dove sono presenti anche gli altri gusti della linea, distribuiti anche nella grande distribuzione.
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