Crema, il gelato come icona italiana: nuova apertura a Roma
Crema, l'alta gelateria di Giorgio Bulgari, apre venerdì 12 giugno la seconda boutique romana in Via Leone IV: 36 stili gluten e lactose free.
PASTICCERIA E GELATERIA - L'alta gelateria Crema di Giorgio Bulgari apre venerdì 12 giugno la sua seconda boutique romana, in Via Leone IV 62/A, dopo quella di Via Giulia. Il brand porta nella Capitale 36 stili di gelato, dal sorbetto alle creme, tutti gluten e lactose free e con ampia scelta vegana. L'apertura rafforza la presenza dell'azienda a Roma, città che ospita le radici storiche della maison, dopo le tre boutique già attive a Milano.
Il progetto nasce da una visione precisa. «È amore per il gelato come forma d'arte e icona italiana, che abbiamo voluto condividere con il resto del mondo, proponendolo in 36 stili, dal sorbetto alle creme, tutti gluten e lactose free con ampia scelta vegana», afferma Giorgio Bulgari, fondatore e presidente dell'azienda.
La filosofia del brand parte dal prodotto e arriva all'esperienza. «Crema si fonda sul bisogno di condividere qualcosa di vero, genuinamente raffinato, frutto della creatività e dell'innovazione italiana. Un laboratorio di sapori dedicato a chi vuole sperimentare novità e accostamenti sofisticati, riscoprendo anche i gusti dimenticati o dell'infanzia. Mantenendo alta la ricerca continua di eccellenza e qualità», racconta il fondatore.
All'origine c'è un incontro fortuito. «Assaggiare il gelato per la prima volta è come innamorarsi e non poterne più fare a meno. È così che è nata Crema, in un colpo di fulmine al primo assaggio. Un'idea che è diventata non solo una gelateria, ma uno stile di vita, una mentalità, un sogno, una coccola, un viaggio nel tempo, verso un'epoca immaginaria ed evanescente».
Sul fronte del prodotto, i 36 stili spaziano dal sorbetto alle creme, che sono privi di glutine e lattosio così come coni e cialde, realizzate nei laboratori ogni giorno.
La cura del dettaglio riguarda anche la presentazione. «Abbiamo tenuto in grande considerazione l'estetica dei materiali selezionati per il nostro packaging, unitamente al rispetto dell'ambiente attraverso l'utilizzo di materiali plastic-free, totalmente riciclabili. Tutto parla, e dunque un gelato di alta gamma e qualità», conclude Bulgari.
