Da MUMAC Academy e Alpro i nuovi corsi di caffetteria a base vegetale

MUMAC Academy e Alpro danno il via a un programma di formazione in presenza rivolto a baristi e professionisti del settore Horeca per la scoperta del favoloso mondo delle bevande vegetali e del loro utilizzo in caffetteria. Tenuti dai trainer qualificati di MUMAC Academy e realizzati grazie al supporto dei brand LaCimbali e Faema, i corsi daranno l’opportunità di conoscere questa tipologia di prodotti a base vegetale per scoprire come utilizzare al meglio le bevande alla soia, alla mandorla, all’avena e al cocco valorizzandole nella proposta alla propria clientela. Obiettivo della partnership è infatti quello di rispondere prontamente ai trend in atto che vedono gli alimenti vegetali sempre più richiesti anche al bar, oltre a promuovere il consumo di bevande alternative meno note con ricettazioni originali e gustose. I corsi, che prevedono una parte teorica dimostrativa e una parte pratica, si svolgeranno dal 16 giugno fino a tutto il mese di luglio presso le sedi dei MUMAC Academy LAB distribuite su tutto il territorio nazionale. L’ultimo appuntamento in calendario si terrà il 21 luglio da MUMAC Academy Roma, filiale Gruppo Cimbali. I corsi hanno posti limitati, per questo è richiesta l’iscrizione che è possibile effettuare contattando direttamente il LAB. Tutti i partecipanti riceveranno un kit omaggio di prodotti Alpro e un apposito ricettario.

IL CALENDARIO DEI CORSI

Data del corso	MUMAC Academy LAB	Indirizzo	Contatti
16/06/2021	Rosito	Via Trani, 302 - Barletta (BT)	i.rosito@rosito.it 0883 533988
22/06/2021	Tec Service Srl	Via Avosso, 120 – Casella (GE)	tecservice.ge@gmail.com 010 938237
23/06/2021	Mondo Bar	Corso Unione Sovietica, 612/26 –Torino	mondo.bar@libero.it 011 2489620
24/06/2021	ML di Manca e Lanfranco	Via Tanaro, 6 - Borgo San Dalmazzo (CN)	mancaelanfranco@libero.it 0171265219
06/07/2021	TECNOHELP 4.0	Via Sansovino, 17 - Ravenna	ferrettipaolo84@gmail.com commerciale@tecnohelpravenna.it 3423550869
07/07/2021	Nuova Bar	via Primo Carnera, 10 - Reggio Emilia	stefania@nuovabar.it 0522 327629
08/07/2021	LR Forniture	Via Amilcare Ponchielli, 40 - Corciano (PG)	lr@lrforniture.com 0755171947
09/07/2021	LOBE Srl	Via E. Fermi, 3 - Camerata Picena (AN)	lobe@lobesrl.it 0733968550
20/07/2021	Somac by Tecnical Arancio	Via Caduti di Nassiriya 16/18 - Casapulla (CE)	aldo@tecnicalarancio.com 3207532143
21/07/2021	MUMAC Academy Roma	Via Cornelia, 498 - Roma	academy.roma@gruppocimbali.com 0645435156

 

MUMAC Academy MUMAC Academy, centro di formazione di Gruppo Cimbali per professionisti e coffee lover, dalla sua fondazione nel 2014 ha formato più di 9.500 persone con oltre 40 moduli nell’offerta formativa e 1200 giorni di corsi in presenza e online. L’attività formativa dell’accademia infatti non si è mai fermata, convertendo in digitale l’offerta dedicata a baristi e professionisti attraverso “MUMAC Academy Web Arena”. Un palcoscenico digitale dedicato alla formazione e alla promozione della cultura del caffè che ha visto affermati trainer, prestigiosi coffee guru e coffee influencer internazionali raccontare l’affascinante mondo del caffè.

Alpro Alpro nasce nel 1980 in Belgio da un’intuizione all’avanguardia nel settore: dare il via a una linea di bevande 100% vegetali ideali per le persone e utili al pianeta. Nasce così la ricetta della bevanda alla soia che presto incontra il favore del mercato e porta ad ampliare la produzione in Francia e Inghilterra. Nel 2012 prende il via la diversificazione con prodotti a base di mandorla, nocciola, cocco e avena; nel 2019 nasce la linea Alpro Barista for Professionals: bevande con una formula dalle notevoli performance tecniche studiate dai baristi per i baristi. Permettono di integrare l’offerta del locale con alternative vegetali al latte vaccino rivolte a clienti sempre più alla ricerca di opzioni salutari, sostenibili e di varietà di gusto. Frattanto nel 2017 entra nel gruppo Danone, mentre nel 2018 riceve la certificazione B-Corporation, un importante riconoscimento a livello mondiale per aziende attente all’ambiente e al sociale, oltre che alle performance economiche.

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