Fabbri in mostra a Roma, oltre 100 anni di storia dell'iconica Amarena

Fabbri è più di un’azienda, è una di quelle opere d’arte del gusto che hanno contribuito a rendere famosa l’Italia. Gli inconfondibili decori bianchi e blu delle sue confezioni sono in grado di emozionare gli abitanti della Penisola facendoli tornare di colpo bambini, a quel mondo di sciroppi rinfrescanti o di gelati guarniti da dolcissime amarene che premiano le fatiche del gioco. Cinque generazioni e più di cent’anni dopo, Fabbri propone al mondo oltre mille prodotti, tutti però ispirati alla qualità artigianale di quei primi passi di più di un secolo fa e alla volontà di donare “piccoli momenti di felicita”. Oggi, infatti, chi si siede in un locale italiano per partecipare al rito collettivo dell’aperitivo o per godersi una coppa di gelato nel dehor di qualche piazza rinascimentale ha buone possibilità di incontrare e degustare piacevolmente almeno un prodotto Fabbri. C’è qualcos’altro di tipicamente italiano però che trascende il gusto ed è la passione che sanno mettere le imprese familiari del Belpaese nel preservare la loro tradizione. È una dedizione al lavoro e a fare le cose bene, oltre che buone, partendo dai piaceri semplici della vita. Ma non c’è vero piacere senza condivisione. Non un semplice modo di dire in Fabbri, ma una forma mentis che si carica ogni anno di nuovi contenuti. L’azienda è impegnata su molteplici fronti, dal ruolo delle donne nel mondo del lavoro, all’impegno verso i giovani, alla solidarietà espressa in mille modi anche durante la pandemia, alla promozione di tutte le forme di espressione artistica celebrate proprio con la creazione nel 2005, in occasione dei cento anni dalla fondazione dell’azienda, del Premio Fabbri per l’Arte.