HCSA Beijing Expo 2026, Pechino al centro del business Food & Beverage internazionale

EVENTI - Nel panorama globale del Food & Beverage, la Cina continua a rafforzare il proprio ruolo di mercato chiave per i brand internazionali, mentre Pechino si consolida come uno dei principali snodi per l’accesso commerciale. È in questo contesto che si inserisce la Beijing International Hospitality, Catering & Food Beverage Expo 2026 (HCSA), appuntamento fieristico di riferimento per i comparti enogastronomico, dell’ospitalità e della ristorazione, capace di intercettare le nuove dinamiche di consumo e le strategie di espansione delle aziende estere.

In programma dal 18 al 20 marzo 2026 presso il China International Exhibition Center (Chaoyang Hall), l’evento porterà nella capitale cinese 1.100 espositori nazionali e internazionali e oltre 100.000 professionisti del settore, confermando una traiettoria di crescita costante che negli ultimi anni ha registrato un incremento del 13%. Per le aziende italiane ed europee, HCSA rappresenta oggi una delle piattaforme più efficaci per posizionarsi in un mercato sempre più orientato verso qualità, premiumizzazione e prodotti di origine internazionale.

HCSA Beijing Expo, piattaforma di riferimento per il Nord della Cina

Organizzata da Beijing Henghui International Exhibition Co., Ltd. e co-organizzata da Beijing Food and Beverage Industry Association, HCSA Beijing Expo si è consolidata nel tempo come una piattaforma di business strategica per il Nord della Cina, un’area caratterizzata da alto potere d’acquisto, reti distributive avanzate e un pubblico particolarmente attento alle eccellenze del Made in Italy e del Food & Beverage europeo.

La fiera è concepita come un luogo di incontro diretto tra domanda e offerta, coinvolgendo buyer provenienti da hôtellerie, catene di ristorazione, grande distribuzione, piattaforme e-commerce e canali distributivi, con l’obiettivo di favorire relazioni commerciali solide e durature.

La Cina, un mercato ad alto valore per il Food & Beverage

Con oltre 7 milioni di punti di consumo tra ristoranti e locali e una frequentazione settimanale che coinvolge l’87% della popolazione*, il mercato cinese offre opportunità concrete ai brand Food & Beverage esteri capaci di posizionarsi su qualità, origine certificata e valore percepito.

Il comparto enogastronomico è oggi uno dei principali motori del Cross-Border E-commerce (CBEC) in Cina. Dopo la pandemia, la sensibilità dei consumatori verso sicurezza alimentare, salute e autorevolezza dei brand internazionali è cresciuta in modo significativo. Nel 2024, le vendite online di alimenti e bevande hanno registrato una crescita del 15,8%, superando quella di molte altre categorie**.

Innovazione, benessere e qualità al centro della domanda

Il mercato alimentare cinese sta attraversando una fase di rapida evoluzione, in cui la domanda di prodotti healthy, funzionali e ad alto contenuto di innovazione rappresenta uno dei principali driver di sviluppo. Questo scenario apre prospettive interessanti per le aziende europee capaci di offrire prodotti distintivi e soluzioni innovative.

Parallelamente, l’aumento dei consumi fuori casa e l’interesse crescente per prodotti con una forte identità territoriale rendono la Cina uno dei mercati più strategici a livello globale per le imprese agroalimentari internazionali, in particolare nei segmenti medio-alto e premium.

Pechino e la spinta della “first-store economy”

All’interno di questo contesto, Pechino si distingue come una vera “megalopoli dei consumi”, grazie a un’elevata concentrazione di punti vendita e a un bacino di consumatori aperto a nuovi brand e nuove esperienze gastronomiche. La “first-store economy” – “l’economia del primo negozio” – incentiva l’ingresso di nuove realtà nella capitale, generando attenzione mediatica e interesse commerciale per i prodotti esteri e favorendo test di mercato e collaborazioni strategiche.

HCSA Beijing Expo 2026, contenuti e riconoscimento istituzionale

L’edizione 2026 di HCSA Beijing Expo offrirà tre giorni di show cooking internazionali, forum tematici, degustazioni e incontri di business matching tra espositori e buyer. Un format dinamico che conferma il ruolo centrale della fiera nel panorama fieristico cinese.

Il valore strategico della manifestazione è stato ribadito anche dalle istituzioni locali durante il meeting di dicembre 2025, che ha sancito la costituzione del Comitato Organizzativo della 16ª edizione. In questa occasione, Beijing Catering Association ha confermato il proprio sostegno, sottolineando la capacità di HCSA di connettere aziende, buyer e investitori e di valorizzare i prodotti internazionali sul mercato cinese. Le precedenti edizioni hanno già visto la partecipazione di importanti realtà italiane, con prodotti d’eccellenza come tartufi e caviale, particolarmente apprezzati dal pubblico cinese, a testimonianza del crescente interesse verso il Made in Italy e il Food & Beverage europeo.

I settori rappresentati in fiera

La manifestazione copre l’intera filiera del Food & Beverage e dell’ospitalità, includendo le categorie Meat & Poultry, Seafood & Aquatic Products, Fruits & Vegetables, Dairy & Eggs, Fine Food & Groceries, Seasonings & Ingredients, Organic & Health Food, Beverages, Food Service Equipment & Technology e Hospitality Supplies, offrendo una panoramica completa delle tendenze e delle opportunità del settore.

Partecipazione e opportunità per le aziende europee

HCSA Beijing Expo 2026 rappresenta un’occasione concreta per accedere a uno dei mercati più competitivi e attrattivi a livello globale, in un contesto che valorizza i brand internazionali grazie all’“effetto esotico” e alla fiducia legata all’origine dei prodotti.

Le aziende straniere possono beneficiare di agevolazioni dedicate, come posizionamenti strategici degli stand, servizi di matchmaking e visibilità mediatica, all’interno di un ambiente particolarmente favorevole ai segmenti premium e di nicchia, tra cui caffè specialty, birra artigianale, formaggi tipici e prodotti salutistici. La fiera consente inoltre di sviluppare modelli flessibili di cooperazione, dalla ricerca di partner locali alla creazione di joint venture o licenze tecnologiche.

Le aziende italiane ed europee interessate a partecipare a HCSA Beijing Expo 2026 possono ottenere informazioni su modalità di adesione, soluzioni espositive e opportunità di business rivolgendosi a DAG Communication, partner per la promozione e il coordinamento della partecipazione dall’Italia e dall’Europa. L’agenzia milanese affianca le imprese nell’accesso alla fiera e nell’orientamento strategico nel mercato cinese.

*Fonte dati: NielsenIQ, ottobre 2025
**Fonte dati: the National Bureau of Statistics and Verified Market Research
HCSA – Beijing International Hospitality, Catering & Food Beverage Expo
HCSA è una delle principali fiere professionali in Cina dedicate ai settori Food & Beverage, ospitalità e ristorazione. Organizzata a Pechino, riunisce ogni anno espositori e buyer nazionali e internazionali, offrendo una piattaforma strategica per lo sviluppo del business, l’incontro tra domanda e offerta e l’ingresso dei brand esteri nel mercato cinese.