HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Pasquale Iazzetta di Caffè Passalacqua SpA

A SIGEP World 2026, Fabio Russo ha intervistato Pasquale Iazzetta, Direttore Commerciale di Caffè Passalacqua SpA. SIGEP si è confermata un'esperienza di successo per la torrefazione, con un grande afflusso di visitatori esteri che hanno apprezzato il caffè napoletano dell'azienda.

Caffè Passalacqua ha affrontato un 2025 molto complesso: l'anno era iniziato con tante preoccupazioni per la situazione del mercato del caffè, ma come ci spiega Iazzetta, si è sempre scelto di dare priorità all'alta qualità del prodotto, recuperando sempre le stesse origini con cui vengono prodotti i caffè del marchio. Sono riusciti in questo intendo, chiudendo lo scorso anno con risultati importanti, in crescita sia in Italia che all'estero. Il 2025 ha visto anche l'ingresso nel team del brand ambassador Francesco Costanzo, persona ideale per Caffè Passalacqua: competente e in forte crescita nella sua professione, sta già aiutando molto l'azienda e ha preso anche in gestione il training center, dove dovrà avviare i nuovi corsi di formazione per i professionisti.

La nomina di Costanzo conferma l'impegno di Caffè Passalacqua non solo nella qualità del prodotto, ma anche nella formazione e nella valorizzazione della cultura del caffè, elementi distintivi per una torrefazione con una lunga storia alle spalle.

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È possibile seguire l'intervista anche in lingua inglese, selezionando la relativa traccia audio dalle opzioni del video su Youtube.