HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Denis Balugani di Balugani

A SIGEP World 2026, Fabio Russo ha intervistato Denis Balugani, Direttore Operativo di Balugani srl, azienda specializzata in sistemi di trattamento dell'acqua per il settore professionale e domestico.

Tra le proposte principali spicca la linea Kompact, dotata di un sistema di allarme che avvisa l'utente quando manca il sale nella vasca. Questi dispositivi si adattano in poco spazio con un'installazione semplice e rapida. La linea Kompact comprende tre modelli con diverse portate e dimensioni: dal più piccolo, ideale per le macchine da caffè, fino al più grande che può essere collegato contemporaneamente a una macchina da caffè, una lavastoviglie e un produttore di ghiaccio. In questo modo, tutta la zona bar viene servita da un unico dispositivo. Il display integrato consente, inoltre, di monitorare costantemente lo stato del filtro.

Per le grandi strutture, Balugani propone una linea dedicata ai grandi impianti, in grado di servire laboratori di pasticceria o hotel con molte camere. Essendo produttori diretti, l'azienda realizza anche soluzioni personalizzate per strutture e attività di dimensioni importanti.

L'offerta si completa con erogatori d'acqua per l'Horeca che spaziano da modelli da banco di dimensioni contenute fino a soluzioni sottobanco capaci di servire anche ristoranti con 300 coperti. Le spine erogano acqua naturale, frizzante, fredda e a temperatura ambiente. Sono disponibili anche soluzioni per casa, vending e OCS con consumi monitorati, che erogano anche acqua calda per tè e tisane.

Non potevano infine mancare in fiera uno dei prodotti di punta Balugani, i sistemi di filtrazione ed addolcimento BTB, che coprono un ampio ventaglio di esigenze, dall'addolcimento dell'acqua alla depurazione dagli inquinanti.

Balugani si conferma così partner completo per la gestione dell'acqua nel settore professionale, offrendo soluzioni per ogni tipo di esigenza.