Il progetto ''Pizza Napoletana 100% Campana'' conquista il mercato americano
Regione Campania e AVPN al Pizza Expo di Las Vegas per promuovere il progetto che invita all'utilizzo esclusivo dei prodotti campani per la pizza napoletana
PIANETA PIZZA - Dal 24 al 26 marzo la Regione Campania, attraverso il suo Assessorato all'Agricoltura, in sinergia con l'Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), ha portato sul palcoscenico internazionale del Pizza Expo di Las Vegas il progetto "Pizza Napoletana 100% Campana".
L'iniziativa punta a valorizzare le materie prime del territorio campano, promuovendo il loro utilizzo esclusivo nella preparazione della pizza napoletana. Negli Stati Uniti il progetto ha raccolto adesioni crescenti tra i pizzaioli Veraci, segno di un interesse concreto da parte del mercato nordamericano per prodotti autentici e di qualità.
A rappresentare la Regione era presente Luciano D'Aponte, Dirigente alla Promozione Agroalimentare e Vitivinicola, che ha definito il progetto "un veicolo fondamentale per valorizzare le eccellenze inestimabili della nostra regione nel mondo e sostenere la nostra filiera agroalimentare", aggiungendo: "È una gioia immensa vedere come questo progetto si stia estendendo rapidamente. La 'Pizza Napoletana 100% Campana' non è solo un marchio di garanzia per il consumatore."
Per l'AVPN erano presenti il Direttore Generale Stefano Auricchio, il Presidente di VPN Americas Peppe Miele e il Vice Presidente Massimo Di Porzio. Quest'ultimo ha commentato: "Il Pizza Expo di Las Vegas rappresenta da sempre una vetrina fondamentale per la nostra Associazione. Vedere il progetto '100% Campana' accolto con così tanto entusiasmo dai professionisti americani è la dimostrazione che l'identità e l'autenticità premiano sempre. Il nostro obiettivo è difendere e diffondere la vera tradizione napoletana nel mondo, e poterlo fare facendo squadra con i produttori delle eccellenze del nostro territorio ci riempie di orgoglio."
Ai forni per dare vita al progetto durante la manifestazione si sono alternati quindici maestri pizzaioli provenienti da tutto il Nord America e non solo: Jeremy Hube, Mirko D'Agata, Leo Spizzirri, Eddie Giardina, Jaime Cypress, Giovanni Gagliardi, Dino Santonicola, JC Schiano, Tomo Kovacek, Veselin Mrakic, Robin Brown, Andrè Guidon, Giovanni Grimaldi, Carmine Candito e Gino Fazzari.
La partecipazione è stata resa possibile anche dal contributo di una serie di aziende campane e partner tecnici: i forni Stefano Ferrara, le farine Caputo e Scoppettuolo, i pomodori Rega, Ciao, Solania, Sugo Santo e La Valle, i latticini del Consorzio, Sorì e Latteria Sorrentina, le attrezzature Gi.Metal e l'abbigliamento professionale Goeldlin.
Inoltre il 25 marzo AVPN ha ospitato in fiera ha ospitato anche una performance artistica dal vivo. Lo street artist italo-canadese Stikki Peaches, noto a livello internazionale per opere che mescolano cultura pop, moda e linguaggi urbani, ha realizzato un dipinto inedito raffigurante Diego Armando Maradona. L'opera, eseguita davanti al pubblico internazionale della fiera, ha unito il linguaggio dell'arte urbana all'atmosfera della manifestazione, con Maradona come figura simbolica del legame tra Napoli e il mondo.
