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Redazione 2
Viviana Varese divorzia da Eataly Smeraldo: nuovi progetti in cantiere
Eataly Smeraldo e Viviana Varese concludono la propria collaborazione decennale e puntano a nuovi progetti.
Carne coltivata: la Commissione Europea interviene sulla legge italiana
Prosegue il dialogo in Europa sulla questione della carne coltivata. È stato comunicato all'Italia il parere della Commissione Europea.
Pizza Bit Competition Campania: passano il turno Boccia, Castaldo e Della Rocca
La tappa Campana ha aperto le gare regionali in cui si sono sfidati i primi pizzaioli in lizza per conquistare il titolo di Dallagiovanna Pizza Ambassador 2025.
Affitti brevi e nuovi adempimenti: soddisfazione AIGAB per la proroga concessa dall'Agenzia delle Entrate
L’Agenzia delle entrate ha accolto la richiesta di proroga avanzata da AIGAB-Associazione Italiana Gestori Affitti Brevi e ha fissato un nuovo termine.
Una filosofia etica che diventa rete di valore: l'esperienza di chef Salvatore Sodano al ristorante Local di Venezia
Una sostenibilità a 360° quella che chef Salvatore Sodano ha portato al ristorante Local, condividendola con lo staff e gli ospiti tramite menù e buone pratiche
Cantina Vignaioli Morellino di Scansano cresce: chiude il bilancio 2023 con un +4%
In un anno caratterizzato dai costi in aumento, la cooperativa grossetana registra un trend positivo sia in GDO che sul canale Horeca.
Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita per Hotel di lusso - Sestri Levante
Il ristorante Olimpo, ristorante gourmet all'interno dell'hotel di lusso Vis à Vis, sta cercando un cuoco capo partita per la stagione estiva 2024.
Barilla conquista il podio nella classifica de Il Salvagente
Per il secondo anno consecutivo, Barilla Al Bronzo conquista il primo posto nella classifica de Il Salvagente.
Alessandro d’Este è il nuovo Amministratore Delegato di Gruppo Veronesi
Alessandro d'Este, attuale Presidente e Amministratore Delegato di Ferrero Commerciale Italia, è stato scelto come nuovo AD di Gruppo Veronesi.
Nasce BONELLI’S - Dining Lovers dal 1981, nuovo punto di riferimento del quartiere Portuense a Roma
Uno chalet urbano in stile industrial chic nato dalla creatività e dall'amicizia di tre imprenditori: Fabrizia Rezzonico, Stefano Mirra e Daniele Maragnani.
Digitalizzazione, nuove professioni e sostenibilità. Il futuro dell'ospitalità italiana nell'indagine di Intesa Sanpaolo
I dati di Intesa Sanpaolo ci parlano di un ottimo 2023 per il turismo italiano, che resta strategico per l'economia italiana, e degli obiettivi per il 2024.
Slow Wine Fair 2024. Tornano le Masterclass dedicate al vino buono, pulito e giusto
Slow Wine Fair è la manifestazione internazionale dedicata al vino buono, pulito e giusto, in programma a BolognaFiere dal 25 al 27 febbraio 2024.
Giovani professionisti e manager viaggiatori fanno aumentare la domanda di affitti medio-lunghi. L'indagine Halldis
A scattare la fotografia della domanda di affitti brevi in aumento è uno studio di Halldis, storico operatore italiano degli affitti brevi.
Offerta di lavoro - Responsabile di sala per osteria con cucina - Saronno
"Il Passerotto 1890", ristorante a Saronno (VA), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di sala.
REPA è ora distributore ufficiale di ricambi per i marchi Rancilio e Rancilio Specialty
REPA estende la sua partnership con Rancilio diventando distributore ufficiale di ricambi e accessori originali dei brand Rancilio e Rancilio Specialty.
Massimiliano Prete lascia Gusto Divino dopo 10 anni per una "misteriosa" nuova avventura
Hanno dato l'annuncio con un post sui social: il 25 febbraio sarà l'ultimo giorno poi Massimiliano Prete ed Erica Tola lasceranno Gusto Divino.
Oleificio Zucchi continua a investire nelle fiere di settore rafforzando la sua presenza nel canale Out of Home
Oleificio Zucchi pronta a presidiare il canale del fuori casa alle prossime fiere di settore: Hospitality, Beer&Food Attraction e Tirreno CT
L'OMS premia 5 Paesi virtuosi nell'eliminazione di acidi grassi trans dagli alimenti. E l'Italia?
L'OMS ha certificato i progressi compiuti da 5 Paesi nell’eliminazione degli acidi grassi trans prodotti industrialmente. Cosa fa l'Italia per la nostra salute?
La tradizione culinaria siciliana in formato pizza da "Le Fontanelle" di Vincenzo La Porta
Ciò che rende unica Le Fontanelle è la ricerca di impasti non convenzionali e prodotti locali per portare la cucina siciliana su una pizza che è un'esperienza.
Ristoranti, mense e bar. Cresce il numero delle nuove imprese ma il saldo resta negativo anche nel 2023
Nel confronto con il 2022, le imprese di ristorazione, mense e bar cessate nel 2023 aumentano in proporzione più delle iscritte, che pure sono in aumento.
Nuovo look per l'iconico club sandwich di Park Hyatt Milano
Il sandwich multistrato, un must tra gli ospiti di Park Hyatt Milano, assume una veste inedita dalla forma rettangolare.
Offerta di lavoro - Cameriere per ristorante osteria - Valtrighe (BG)
Per il ristorante "L'Oster - Bif e Beef" a Mapello, Valtrighe (BG), Restworld è alla ricerca di un cameriere esperto e appassionato che si unisca alla squadra.
Crisi del Mar Rosso. L'allarme per i danni al commercio estero italiano e l'import di materie prime dall'est
Sono ormai ingenti i danni per il commercio estero accumulati a causa della crisi logistica nel Mar Rosso, con ricadute gravi su industria e imprese italiane.
This is not Prosecco! La campagna contro le imitazioni nel Regno Unito
La campagna avviata dal Consorzio nel Regno Unito per contrastare la contraffazione del Prosecco DOC suscita polemiche.
La Restworld WOM Challenge dedicata ai lavoratori della ristorazione da tutta Italia
Restworld, startup torinese che si propone di essere un punto di riferimento del lavoro nel settore Horeca, lancia la 3 edizione del progetto "WOM Challenge".
Ristoro La Dispensa. Cucina tradizionale in un casolare di campagna... a due passi da Roma!
Una cucina di gran gusto servita in un casolare di campagna nel quartiere Boccea di Roma: è questa la magia di Ristoro La Dispensa, di Gianfranco Iegiani.
Gelato e macchinari: le norme europee sui gas minacciano il primato mondiale dell'export italiano
Non c'è futuro roseo per l'eccellenza italiana dei macchinari per gelato, minacciata dalle norme europee contro i gas serra e i tempi brevi per gli adeguamenti.
Mineracqua risponde allo studio americano sulla presenza di nanoplastiche nelle acque imbottigliate
La nota stampa di Mineracqua mira a fare chiarezza sulla presenza di nanoplastiche nelle acqua imbottigliate rilevata da uno studio americano.
Offerta di lavoro - Cuoco per Ristorante Pizzeria sul mare - Portovenere
Per il rinomato locale Al Gabbiano di Portovenere (SP), Restworld è alla ricerca di un cuoco.