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Redazione 2
Cibo e salute. Estratti da arancia, limone e vite rossa per abbassare la glicemia
I ricercatori ENEA stanno studiando nuove formulazioni nutraceutiche a base di estratti d'arancia, limone e vite rossa per abbassare la glicemia.
Nasce Aispill: la prima associazione italiana di spillatori di birra professionisti
La presentazione della prima associazione di spillatori di birra professionisti, AISPILL, avverrà il 19 febbraio nell'ambito di Beer&Food Attraction 2024.
Al Mercato Centrale Roma torna il Festival del Giappone
Cinque giornate dedicate al cibo e al mondo nipponico al Mercato Centrale Roma, in collaborazione con l'artigiano del ramen Akira Yoshida.
Offerta di lavoro - Pizzaiolo per pizzeria gourmet - Cassino (FR)
La pizzeria "GianPà", appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca un Pizzaiolo appassionato e talentuoso da inserire all'interno del proprio team.
Una "Cena Oleocentrica" a otto mani con chef dell'Umbria tra stelle Michelin e Bib Gourmand.
Saranno 4 gli chef protagonisti della cena dell'Anteprima olio evo dop Umbria: Ada Stifani, Fabio Cappiello, Lorenzo Cantoni e Paolo Trippini.
Birra dell'Anno. Domenica 18 febbraio la premiazione
Tutti i vincitori della XIX edizione del concorso di Unionbirrai saranno svelati alle ore 14 della prima giornata di Beer&Food Attraction.
Il cibo etnico guadagna consensi tra gli italiani: sempre più pietanze internazionali nel carrello
Cibo internazionale sempre più alla conquista delle tavole italiane: dal sushi ai nuggets, dai pancake al kebab, cambiano gusti e trend.
Valutazioni record per l'olio d'oliva nel 2024: persiste la siccità nel Mediterraneo
I prezzi continuano ad aumentare in tutto il Mediterraneo, influenzando le tendenze del commercio e del consumo di olio d'oliva a livello globale.
NEW Hotel di Atene: nel cuore della città, l'ospitalità e la ristorazione firmate YES! Hotels Group
Il NEW Hotel è situato nel cuore di Atene, a pochi passi dalle più importanti attrazioni turistiche della città. Due i ristoranti da provare, uno sul rooftop.
A Monza arriva il mare sulle tavole di TIPORTO. Da un'idea del team di Pane & Trita
Aperto a Monza TIPORTO, il primo locale del nuovo food concept dedicato alla cucina di mare, che stupisce per qualità e trovate innovative.
Offerta di lavoro - Maitre esperto per hotel di lusso sul mare - Calatabiano (CT)
Il Castello di San Marco, struttura di lusso a Calatabiano (CT), sta cercando un Maitre esperto ed appassionato da inserire nel team del suo ristorante interno.
Calano i prezzi di pizze e quiche, un trend che attraversa l'Europa
I prezzi delle quiche e delle pizze acquistate nei negozi europei a dicembre 2023 mostrano un calo dell'inflazione rispetto a dicembre 2022.
PepsiCo: l'ultimo trimestre 2023 alla luce delle sfide mondiali
PepsiCo ha presentato i risultati del 4° trimestre 2023, contestualizzando i segni negativi e mostrandosi fiduciosa nel raggiungere risultati positivi nel 2024.
Il Conte Villa Prandone presenta Rocciamara, protagonista della stagione fieristica
La neonata etichetta de Il Conte Villa Prandone omaggia la tenacia del vignaiolo e la tradizione popolare, con una piccola percentuale di uve bianche.
Diego Vitagliano fa sold out a Singapore
La pizzeria numero uno della 50 Top Pizza World "10 Diego Vitagliano" incontra la top dell'Asia con una serie di cene sold out nel locale di Singapore.
Offerta di lavoro - Responsabile birreria e cocktail bar per locale storico - Torino
Caffè Rossini di Torino, cliente del circuito Restworld, sta cercando un responsabile esperto e appassionato che possa entrare a far parte del team.
Cuori e cioccolato per San Valentino 2024: le dolci proposte per stupire
Cosa c'è di più dolce che ricevere una scatola di cioccolatini a cuore per san Valentino? Ecco la nostra selezione di creazioni per stupire chi amiamo.
Cacao e Gas & Power. Le novità da Aretè sui principali mercati food e fuori casa
Ogni settimana Aretè invia gli highlight sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood, per garantire sempre di disporre di dati aggiornati da
Ecco le 5 nuove proposte di pasticceria firmate Ferretti Dessert
Il Maestro Pasticciere Sandro Ferretti presenta cinque nuovi dessert surgelati realizzati in collaborazione con Barry Callebaut.
Inflazione e caro prezzi: la situazione nel comparto delle conserve ittiche e gli aumenti dell'olio d'oliva
Anche per il comparto delle conserve ittiche il 2023 è stato un anno difficile. Ecco l'analisi delle cause e del mercato.
Kimbo è il caffè di Napoli a Sanremo e miscela ufficiale di Pizza Geolier
Kimbo porta uno spaccato di Napoli a Sanremo, con tante attività e ospiti, e diventa caffè ufficiale di Pizza Geolier.
I superalcolici guadagnano terreno su birra e vino negli USA. Ecco i dati e i trend del fenomeno
Superalcolici in crescita negli USA: sorpassano birra e vino, dimostrando resilienza e adattabilità nel mercato. Lo studio di Distilled Spirits Council of US.
Spariti 111mila negozi negli ultimi dieci anni. Com'è cambiato il volto delle città nell'indagine Confcommercio
Sono sempre meno le attività tradizionali e di più quelle dei servizi, soprattutto nei centri storici. Il nuovo volto delle città negli ultimi dieci anni
L'Antica Pizzeria Da Michele apre a Bergamo
Ubicato in pieno centro città, il nuovo locale de l'Antica Pizzeria Da Michele a Bergamo si distingue per i suoi ampi spazi e la luminosità.
Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per ristorante bergamasco - Albino (BG)
"Isola Zio Bruno", ristorante ad Albino (BG), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Aiuto Cuoco.
La nuova pasta integrale di farro dicocco firmata 28 Pastai ha fatto il suo debutto a Pitti Taste 2024
28 Pastai ha presentato al Pitti Taste la nuova pasta integrale con farro dicocco, ricca di nutrienti, più digeribile e leggera.
Carlsberg Group. Un 2023 difficile tra aumento dei costi e calo dei consumi
Carlsberg chiude il 2023 con una solida serie di risultati, ottenuti in un contesto quanto mai difficile sotto diversi aspetti.
Mumac. Prima apertura straordinaria con l'evento musicale METALLICUM
Nelle sale del museo MUMAC, per il primo evento del 2024, arriva METALLICUM, progetto musicale con workshop e concerto di due musiciste milanesi.
Don's Meats & Spirits: la cucina newyorkese nel cuore di Roma
L'essenza dell'iconicità della cucina statunitense, per la precisione newyorkese, ha messo la radici in Piazza del Fico, dove Don's sta per compiere un anno!
Offerta di lavoro - Addetto cucina per hamburgeria - Tavernerio e Cantù (CO)
"Pane & Trita", hamburgeria a Tavernerio e a Cantù (CO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Addetti alla Griglia.