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Redazione 2
Bar sostenibili: alcuni esempi virtuosi dalla scena mondiale a cui ispirarsi
Molti dei bar più importanti al mondo utilizzano scarti alimentari e pratiche sostenibili per creare servizi premium che stupiscono e attirano i consumatori.
Pubblicato il Piano nazionale di controllo ufficiale dei MOCA
Per garantire la sicurezza dei prodotti alimentari, è stato pubblicato sul sito del Ministero della Salute il Piano nazionale di controllo ufficiale dei MOCA.
Ritorno al lavoro: 1 italiano su 2 sceglie il pranzo da casa. Lo studio Too Good To Go e YouGov
Un sondaggio condotto da Too Good To Go in collaborazione con YouGov ha indagato sulle abitudini alimentari degli italiani nel loro rientro al lavoro.
The Queen of Taste 2023: la ristorazione e l'accoglienza ad alta quota protagonista a Cortina
Il 9 e 10 settembre al via la settima edizione tra chef e piatti di montagna: appuntamento sempre più esclusivo a "The Queen of Taste".
A luglio cala l'inflazione, ma cambia il carrello della spesa. Lo studio NielsenIQ
I dati di NielsenIQ ci parlano di com'è cambiato il carrello della spesa a luglio, nonostante il calo dell'inflazione, e la top 10 dei prodotti più rincarati.
Lavori programmati e incidenti ai valichi mettono in pericolo l'export del made in Italy
L'incidente di lunedì al traforo del Frejus è solo una delle questioni ai valichi delle Alpi che stanno causando problemi all'export delle merci.
Aperitivo con vista a Milano: apre "Casa Baglioni Rooftop by Sadler"
L'aperitivo milanese diventa stellato con vista a 360° dal quartiere Brera al "Casa Baglioni Rooftop by Sadler", settimo piano di Casa Baglioni Milan.
Fuori casa: ad agosto spesi quasi 10 miliardi in cene, aperitivi e colazioni
Il Centro Studi di Fipe ha diffuso un'indagine sulla spesa dei turisti nel fuori casa italiano: 9,9 miliardi di euro tra colazioni, pranzi, aperitivi, cene.
10 ristoranti solidali che raccontano storie d'inclusione
TheFork ha accolto sulla propria piattaforma realtà che fondono l'arte culinaria con iniziative solidali: eccone 10, tra cui spicca PizzAut.
Al via domani "Irpinia Mood Food Festival": ad Avellino le stelle della ristorazione italiana
Con il tema "Rimanenze", dal 31 agosto al 3 settembre 2023, ritorna il festival enogastronomico Irpinia Mood Food Festival.
Ristorazione: rallenta l'inflazione nella dinamica dei prezzi di luglio
I dati diffusi dall'Istat e ripresi da Fipe ci mostrano il rallentamento dei prezzi della ristorazione a luglio rispetto a giugno 2023.
Come variano i prezzi nel largo consumo? Lo studio Circana su com'è cambiata la spesa degli italiani
L'analisi Circana analizza i prezzi dei principali beni del largo consumo, mostrando come ciò va a impattare le abitudini di consumo.
Ischia Safari. Oltre 40 pizzaioli per la tre giorni di cucina e solidarietà
Ben 43 pizzaioli saranno presenti a Ischia Safari, l'evento con chef e artigiani del gusto in programma dal 17 al 19 settembre tra cucina e solidarietà.
Un italiano su due ha scelto il cibo come souvenir delle vacanze
Prodotti alimentari tipici come souvenir: è stata la scelta di metà degli italiani che sono andati in vacanza questa estate. Lo dice l'indagine Coldiretti/Ixè.
Dal 23 al 25 febbraio 2025 - BolognaFiere - SANA Food
A partire dalla sua 36ª edizione, prevista presso BolognaFiere dal 23 al 25 febbraio, SANA si trasforma in SANA Food.
Dal 30 novembre al 2 dicembre 2024 - Allianz MiCo a Milano Citylife - AquavITAe
Nella stessa location e negli stessi giorni del Milano Whisky Festival, arriva nella capitale meneghina AquavITAe, il nuovo Salone del distillato e del liquore.
Dall'8 al 12 novembre 2024 - Merano - Merano WineFestival
Dall'8 al 12 novembre 2024 torna Merano WineFestival. Programma in via di definizione.
30 ottobre 2024 - Allianz MiCo a Milano - Forum Retail 2024
Scopri il Forum Retail 2024: un evento imperdibile per analizzare le ultime tendenze nel settore retail e premiare le migliori innovazioni.
24, 25 e 26 ottobre 2024 - Centro Congressi di Trieste - Triestespresso Expo
Triestespresso Expo 2024, il più importante incontro B2B dell’industria mondiale del caffè, l’evento promette eccezionali opportunità di business.
Dal 21 al 24 ottobre 2024 - Fiera Bolzano - Hotel
La Fiera Hotel di Bolzano presenta le ultime novità del settore con 400 aziende leader, eventi specializzati e opportunità di networking per un'ospitalità soste
Dal 9 all'11 ottobre 2024 - Rimini Expo Centre - TTG Travel Experience
TTG Travel Experience a Rimini è il principale evento turistico in Italia, con esposizioni, seminari e networking per scoprire trend e innovazioni del settore.
8 ottobre 2024 - Palacongressi di Rimini - Hospitality Day
L'Hospitality Day 2024 offre conferenze, workshop e networking per scoprire tendenze e innovazioni nel settore dell'ospitalità e migliorare l'esperienza.
Dal 5 al 13 ottobre 2024 - Milano - Milano Wine Week
Dal 5 al 13 ottobre 2024, Milano Wine Week torna con eventi innovativi e masterclass. Scopri tendenze, connessioni e esperienze nel cuore di Milano.
29 settembre 2024 - Presso le Acetaie della provincia di Modena - Acetaie Aperte
Visite guidate, percorsi sensoriali, visite in vigna e cottura del mosto sono solo alcune delle attività proposte durante la giornata di Acetaie Aperte.
Dal 26 al 30 settembre 2024 - Parco Doria di Torino - Terra Madre Salone del Gusto
Manca poco all'edizione 2024 di Terra Madre, il Salone del Gusto di Slow Food, in programma al Parco Dora di Torino dal 26 al 30 settembre.
Dal 20 al 29 settembre 2024 - San Vito Lo Capo - Cous Cous Fest
Per la prima volta 10 Paesi in gara per la sfida del Cous Cous Fest: 10 giorni di eventi a San Vito Lo Capo dal 20 al 29 settembre.
Dal 5 all'8 settembre 2024 - Parco Schuster Roma - Roma Baccalà
Dal 5 all'8 settembre l'edizione 2024 di Roma Baccalà, nella nuova sede di Parco Schuster, ampia area verde accanto alla Basilica di San Paolo Fuori Le Mura.
Dal 4 all'8 settembre 2024 - Parco di CityLife a Milano - Coca-Cola Pizza Village Milano
Dal 4 all’8 settembre, nel Parco di CityLife, prenderà vita l’evento che vede protagonisti i migliori maestri pizzaioli per il Coca-Cola Pizza Village.
Dal 30 agosto al 1° settembre 2024 - Agnone (IS) - Casearia
La seconda edizione di Casearia, la fiera dei formaggi italiani, è in programma ad Agnone dal 30 agosto al 1° settembre.