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Redazione 2
Host 2025: gli appuntamenti di sabato 18 ottobre
Sabato 18 ottobre 2025 a Host: finale Panettone World Championship, World Barista Championship, masterclass cioccolato e talk su sostenibilità e AI.
Tecnoinox a HostMilano 2025: cinque innovazioni per la cottura professionale
Tecnoinox a Host presenta 5 novità: forni TAP più efficienti, piastra EVENHEAT con -50% sprechi, cucina mobile per eventi e soluzioni compatte.
A Host 2025 Epta presenta in anteprima le nuove vetrine per gelato
Epta a Host con Alba 43 e 45 di Iarp: in anteprima a Milano le vetrine gelato R290 con +40% di capacità.
Franke Coffee Systems a Host 2025: debutta la New A Line
Franke lancia a Host la New A Line: A600 e A800 con iQFlow, FoamMaster e FrankeOS. Risparmio energetico fino al 44% con tecnologia svizzera.
Liebherr a Host 2025: refrigerazione professionale e show cooking
A Host 2025, in programma a Milano dal 17 al 21 ottobre, Liebherr presenta le sue soluzioni per la ristorazione e il settore alberghiero.
A Host 2025 Starbucks presenta il caffè esclusivo nato sul vulcano
Starbucks Reserve Milano presenta a Host il raro El Salvador Gesha. Coltivato su un vulcano, sarà servito allo stand Victoria Arduino.
Lo studio SWG sul rapporto tra bakery e caffè: non solo pairing ma anche ingrediente
I consumatori italiani vogliono più varietà: la ricerca SWG fotografa la nuova era delle bakery e la collaborazione tra Nespresso e Cerere.
Host 2025, RCR lancia Infusion e rinnova Timeless
RCR debutta a Host con la categoria Infusion per bevande calde e amplia Timeless con tre nuove referenze. Tutto in Luxion® 100% riciclabile.
A Host 2025 Custom svela TREK: la nuova frontiera dei PC POS
Custom debutta a Host con la nuova gamma TREK e annuncia la sede di Parma. Obiettivo: 200 milioni di fatturato in cinque anni.
Torna Nucci Lab, il salone espositivo gastronomico B2B
Nucci Lab torna il 20 ottobre a Quarrata: salone B2B per Prato, Pistoia e Firenze. Networking e innovazione food & beverage dalle 16 alle 23.
Al via Host 2025: l'ospitalità globale si incontra a Milano
Host Milano si riconferma riferimento globale per l'innovazione nell'ospitalità. Appuntamento a Fiera Milano dal 17 al 21 ottobre. Ecco cosa accade oggi.
Associazione Caffè Trieste, GITC e Consorzio Tre Venezie insieme a HOST 2025
Associazione Caffè Trieste, Gruppo Italiano Torrefattori Caffè e Consorzio Tre Venezie a HOST 2025 per promuovere eccellenza e progetti di filiera comuni.
Vandemoortele: il frozen bakery risponde alle sfide del fuori casa italiano
Nella Giornata del pane, Vandemoortele racconta come il frozen bakery sostenga bar e ristorazione tra crescita dei consumi e pressioni economiche.
Compagnia dei Caraibi: un tris di proposte per il Gin Tonic Day
Un viaggio tra tre continenti nel bicchiere: Compagnia dei Caraibi celebra il Gin Tonic con storie di eccellenza.
Victorinox x La Marzocco Barista Tool: lo strumento multifunzione per baristi
Victorinox e La Marzocco lanciano il Barista Tool, coltellino multifunzione per l'espresso che unisce precisione svizzera e tradizione italiana del caffè.
Host Milano 2025. Cuki Cofresco con le novità per la ristorazione professionale
Cuki Cofresco a HOST 2025 presenta soluzioni innovative per la ristorazione professionale, con focus su dispenser Wrapmaster e materiali sostenibili per Horeca.
CIME a HOST Milano 2025: il futuro dell'espresso
CIME a HOST Milano 2025 presenta Saturno, Luna e CO-03 Neo: macchine da espresso che uniscono design italiano, innovazione tecnologica e funzionalità avanzate.
Vista Verona ottiene la Chiave Michelin in soli tre anni
Vista Verona conquista la Chiave Michelin, premiata l'eccellenza dell'ospitalità e il connubio tra servizio impeccabile, gastronomia e design italiano.
Giornata Mondiale del Pane: Oropan porta il pane di Altamura sui voli internazionali da Bari e Brindisi
Oropan celebra la Giornata Mondiale del Pane trasformando gli aeroporti di Bari e Brindisi in una vetrina del Pane di Altamura DOP, con un'esperienza immersiva.
Novità assoluta. FLO presenta le prime stoviglie monouso senza plastica per l'Horeca
Ecco la prima linea di stoviglie in carta, senza plastica, lanciata da Gruppo FLO per i canali Horeca e Gdo in Italia ed Europa in partnership con Qwarzo!
BRITA a Host 2025: la filtrazione professionale dell'acqua
BRITA a Host Milano con sistema iQ: filtrazione smart, monitoraggio remoto e water dispenser. Due gli stand in fiera e focus sulla partnership con Ohlalaqua.
Babbi 1952 a Host Milano: dalla gelateria alla pasticceria tra gusto e innovazione
Babbi 1952 a Host Milano dal 17 al 21 ottobre con stand tematico. Tre botteghe dedicate a gelato, pasticceria e specialità wafer per professionisti.
Food&Wine Italia Awards 2025: tredici premi per l'eccellenza gastronomica nazionale
Sesta edizione dei Food&Wine Italia Awards a Palazzo Ripetta. Premiati 13 talenti dell'enogastronomia italiana tra chef, sommelier e progetti innovativi.
Vincenzo Russo trionfa ai Food & Wine Italia Awards come miglior chef under 35
Vincenzo Russo del Furore Grand Hotel vince come Miglior Chef Under 35 ai Food & Wine Italia Awards 2025. La sua è una cucina radicata nel territorio campano.
Ditta Artigianale a Host 2025 tra caffè e ospiti internazionali
Ditta Artigianale anima HostMilano 2025 con eventi esclusivi: Mikael Jasin presenta il suo libro, nuove capsule dolci, corsa 5km e takeover internazionali.
Fiori di Zucca rinasce: i fratelli Rotundo rilanciano la storica pizzeria di famiglia
Davide e Raoul Rotundo rilanciano Fiori di Zucca con ristrutturazione totale. La pizzeria napoletana di famiglia riapre con 40 coperti e cucina evoluta.
Prima Chiave Michelin per il borgo senese Castel Monastero
Il resort senese della famiglia Marcegaglia celebra eccellenza, autenticità e ospitalità italiana: Castel Monastero ottiene la prima Chiave Michelin.
Julius Meinl a HOST Milano 2025 tra capsule compostabili e caffè specialty
Julius Meinl a HOST Milano con caffè El Salvador specialty e capsule compostabili. Dal 17 al 21 ottobre showcase con chef e coffee expert internazionali.
Moretti Forni presenta a HOST 2025 VISION, un sistema di intelligenza artificiale applicato ai forni serieT
Moretti Forni sarà a Fiera Milano, dal 17 al 21 ottobre 2025 al Padiglione 5 Stand E03 E09 F04 F10. Ecco la vetrina dell'azienda a Host Milano 2025.
Lavazza presenta Tablì: il sistema innovativo che ridefinisce l'esperienza del caffè monodose
Lavazza lancia Tablì: sistema rivoluzionario con tab 100% caffè e macchina. Al via la campagna con Luigi il robot e il tour nelle città italiane da fine ottobre