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Redazione
Molino Casillo racconta Origine, la farina super premium con germe di grano
Origine è la gamma di farine di Molino Casillo che offre ai professionisti un prodotto performante che conserva le proprietà benefiche del germe di grano
Il menù internazionale di Cristina Bowerman a ''Gusto Montagna''
Venerdì 23 febbraio la chef Cristina Bowerman sarà allo Ski Grill di Frabosa Sottana per la settima edizione di Gusto Montagna, rassegna di cucina in alta quota
Dal 25 al 27 febbraio la terza edizione di Slow Wine Fair
Presentato il programma completo di Slow Wine Fair, evento organizzato da BolognaFiere e SANA, con la direzione artistica di Slow Food
Novità da Caffè Borbone: arriva Crema Ciok
Caffè Borbone lancia Crema Ciok, la cioccolata pronta da gustare calda o fredda, buona come al bar, senza glutine e senza lattosio, con latte 100% italiano
Nel 2023 cala l'import di vino italiano nei cinque principali mercati
Le importazioni di vino italiano in Gemania, Stati Uniti, Regno Unito, Canada e Giappone hanno registrato un calo del 4,4% in volume e del 7,3% in valore
Lurisia e Italia Zuccheri - Coprob: nuova partnership all'insegna del Made in Italy
Lurisia stringe un accordo con Italia Zuccheri - Coprob per coprire il 100% del fabbisogno di zucchero necessario alla produzione delle proprie bevande premium
HorecaTv a Sigep 2024: intervista con Giacomo Pini di GP Studios allo stand di Molino Dallagiovanna
Sigep 2024: Fabio Russo intervista allo stand Molino Dallagiovanna per HorecaTv Giacomo Pini CEO di GP Studios
Valentina Ursic è la nuova Direttrice Marketing di Rinaldi 1957
Valentina Ursic porta la sua esperienza ventennale in Rinaldi 1957. Gli obiettivi sono rafforzare il settore wine ed espandere l’area relativi agli spirits
Acqua, ambiente e microplastiche: la sfida verso una scelta sostenibile
Bere acqua del rubinetto è un'abitudine che può contribuire in maniera decisiva alla transizione verso un modello di produzione e consumo sostenibile
Consumo responsabile e tutela del vino: l'impegno dell'Unione Italiana Vini in Europa
Il presidente UIV Frescobaldi a Bruxelles ha sottolineato come in Italia tutto il comparto del vino collabori per un modello di consumo responsabile
Joshua Perrone è il vincitore della seconda edizione della St. Moritz Cocktail Week
Joshua Perrone, Bar Manager del ristorante Hato con il suo drink The Formula è stato proclamato vincitore della seconda edizione della St. Moritz Cocktail Week
Centrale del Latte di Roma lancia Barist, il progetto per il latte fresco di qualità nei bar della Capitale
Centrale del Latte di Roma con FIPE e FIEPET presenta il progetto Barist, per la creazione di una rete di bar che utilizzano il latte di qualità della Centrale
Birra dell'Anno. Medaglia d'argento per Sveva del Birrificio Grado Plato
La birra Sveva del Birrificio Grado Plato di Montaldo Torinese a Birra dell'Anno è seconda nella nella categoria “birre chiare a bassa fermentazione”
Pizza e Vino: il wine pairing al centro del nuovo progetto di AVPN
Presentato in Umbria il progetto di AVPN in collaborazione con AIS Campania per fornire uno strumento per creare i giusti abbinamenti pizza-vino
HorecaTv a Sigep 2024: intervista con Sabrina Dallagiovanna e il Maestro Iginio Massari allo stand Molino Dallagiovanna
Fabio Russo intervista allo stand Molino Dallagiovanna Sabrina Dallagiovanna, Responsabile Commerciale e Marketing dell'azienda e il Maestro Iginio Massari
Daniele Barra del pub Excalibur vince la sesta edizione di Burger Battle Italia
Daniele Barra del pub Excalibur di Revello trionfa alla finale della sesta edizione di Burger Battle Italia, contest che vuol dar risalto all’hambuger
A Modena apre le porte il nuovo microbirrificio Bandiga
Quattro amici hanno trasformato in mestiere il loro principale hobby: nasce Bandiga, un microbirrifici dove la birra è realizzata con il miglior malto italiano
Pinot Noir Rosé 2021, la nuova etichetta della collezione più prestigiosa di Cantina San Michele Appiano
Pinot Noir Rosé 2021 è la nuova prestigiosa etichetta della collezione The Wine Collection della Cantina San Michele Appiano realizzata da Hans Terzer
Sconnessi Day. TheFork invita a ritrovare il piacere della convivialità a tavola
Il 22 febbraio per lo "Sconnessy Day" TheFork inviterà in alcuni ristoranti partner a riporre i propri telefoni all’interno di box dedicate durante la cena
Cantina Urbana® cresce anche nel 2023 e punta all'estero
Dopo aver chiuso il 2023 con un fatturato di 1,3 milioni di euro Cantina Urbana® progetta l'apertura di un nuovo flagship store e punta ai mercati esteri
ASSOBIBE dall'International Horeca Meeting lancia un appello al governo per la salvaguardia del comparto
Il Presidente di ASSOBIBE Pierini chiede al Governo un intervento concreto per salvaguardare consumi, competitività e posti di lavoro del comparto beverage
Il Gruppo Da Vittorio investe nel cioccolato di qualità
La Famiglia Cerea con Davide Comaschi unisce la ricerca sulle varietà più pregiate del cacao alla migliore interpretazione di alta pasticceria
HorecaTv a Sigep 2024: intervista con Gianluca Frassoldati di Essse Caffè
Sigep 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Gianluca Frassoldati, Marketing & Brand Manager di Essse Caffè
Con le nuove confezioni R-Pet continua l'impegno di pulyCAFF per la sostenibilità
Asachimici-pulyCAFF continua ad impegnarsi per l'ambiente con azioni concrete: arrivano cinque imballi 100% R-PET plastica riciclata
Consorzio birra italiana a Beer&Food Attraction 2024 per raccontare malto, luppolo e birra Made in Italy
A Beer&Food Attraction il Consorzio della birra artigianale italiana racconta gli ingredienti della birra e la filiera brassicola italiana
Birra dell'Anno 2024: Ritual Lab è il Birrificio dell'Anno
Anunciati i vincitori per le 45 categorie in gara della XIX edizione del concorso di Unionbirrai. A Ritual Lab il premio Birrificio dell'Anno
Scuola Italiana Pizzaioli a Beer&Food Attraction 2024 insieme agli spirits e alle birre artigianali scozzesi
Scuola Italiana Pizzaioli porta a Beer&Food Attraction un programma di masterclass dove le pizze si abbinano alle birre artigianali e agli spirits scozzesi
È partita la nona edizione di Beer&Food Attraction! Ecco cos'è successo nella prima giornata
Inaugurata ieri 18 febbraio a Rimini la nona edizione di Beer&Food Attraction, che ospita anche la 6ª edizione di BBTech expo e l'International Horeca Meeting
Beer&Food Attraction 2024. Allo stand BeerFellas un incontro dedicato alle Real Ale
Lunedì 19 febbraio a partire dalle 12 presso lo stand del distributore BeerFellas un interessante incontro guidato da esperti sul mondo delle Real Ale
Granlatte al seminario sulla sostenibilità del DG Agri della Commissione Europea: l'OCM applicato anche al settore lattiero-caseario a supporto dei Piani d'Azione per la sostenibilità
Granlatte propone di rafforzare l’OCM per la sostenibilità, condividendo esperienze e azioni intraprese verso 'l'agricoltura sostenibile