Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Redazione
TuttoPizza: a Raffaele Bonetta il premio ''Apertura dell'Anno''
Raffaele Bonetta riceve a TuttoPizza per il suo nuovo locale di Pozzuoli il premio ''Apertura dell'Anno''
Caffè Vergnano: nel 2023 crescita trainata dal canale Horeca
Caffè Vergnano chiude il 2023 con un fatturato totale lordo di 106 milioni di euro. Ottimi risultati dall'Horeca e dal fronte export
Birra Peroni ferma la produzione per parlare con i dipendenti di sicurezza sul lavoro
Birra Peroni ha fermato le attività per permettere ai dipendenti di partecipare al Safety Day giornata dedicata alla salute e alla sicurezza sul lavoro
Antonino Cannavacciuolo lascia Novara. Ufficializzata la chiusura del bistrot stellato
Arriva la conferma definitiva: chiude le porte Cannavacciuolo Cafè & Bistrot di Novara. Il progetto non è più in linea con il presente del Gruppo
Da Ditta Artigianale un nuovo caffè dedicato ai ciclisti
Cyclist Coffee Blend è la nuova miscela di Ditta Artigianale pensata per regalare la giusta carica di energia agli sportivi su due ruote
Pasta Italiana: nasce il disciplinare per autoregolamentare i claim volontari
I Pastai di Unione Italiana Food adottano un nuovo Disciplinare sui claim pubblicitari per assicurare ai consumatori informazioni chiare
Giornata Mondiale delle Api e della Biodiversità: Agromonte rinnova il suo impegno per l'ambiente
Per la Giornata Mondiale delle Api e la Giornata Mondiale della biodiversità Agromonte continua con il suo impegno verso gli insetti impollinatori
Dal 24 al 26 maggio torna ''Aperitivo Festival"
Dal 24 al 26 maggio presso il Nhow Milano Hotel tra degustazioni, eventi, workshop e masterclass prenderà vita la seconda edizione di Aperitivo Festival
Caffe Trucillo: nella linea “Espresso Speaks Italian” ora anche la miscela in grani
Caffe Trucillo aggiunge alla sua linea che "parla italiano" anche la miscela in grani nell'originale e innovativo barattolo salva aroma 100% riciclabile
Alessia Rivano e Alessandro Scarsi vincitori ex aequo di Emergente Sala 2024
Alessia Rivano di Hostaria Ducale e Alessandro Scarsi di Trattoria Contemporanea sono i migliori camerieri d'Italia under 30 secondo i giurati di EmergenteSala
Bollicine e vini italiani protagonisti al Festival del Cinema di Cannes
Cielo e Terra con i suoi vini e le bollicine Maia Wines celebra il connubio vino e cinema rinnovando anche quest'anno la partnership con il Festival di Cannes
Cirio. Il nuovo spot con Elio e Le Storie Tese celebra la ''Terra dei Pomodori''
Cirio torna in comunicazione con una campagna tv, radio e digital che racconta la filiera trasparente. Protagoniste un divertente jingle e le tre Passate
Al via la seconda edizione di Pastry Bit Competition
Con le gare regionali il 21 maggio parte Pastry Bit Competition, la gara ricercare tra i professionisti il Pastry Ambassador 2026 Molino Dallagiovanna
La Linea Special di Molini Pivetti protagonista a TuttoPizza 2024
Molini Pivetti è a TuttoPizza con la Linea Special, una gamma di farine pensate per i professionisti che permettendo di realizzare ogni tipologia di pizza
METRO Italia investe ancora in Sardegna: prevista una terza apertura a Olbia
METRO Italia inaugurerà nel 2025 il suo terzo store in Sardegna, con l'obiettivo di consolidare la sua presenza in un territorio a forte vocazione turistica
Amaro Yuntaku: un sorso unisce cultura giapponese e tradizione Italiana
Nato da un'idea di Benedetta Santinelli e Simone Rachetta Yuntaku è l'amaro che unisce Oriente e Occidente in un'esclusiva fusione di sapori e tradizioni
Lo chef Paolo Gramaglia inaugura la seconda stagione di “Chef sotto le Stelle"
Sarà Paolo Gramaglia, chef 1 stella Michelin al President di Pompei, a inaugurare il nuovo ciclo di cene stellate del DoubleTree by Hilton Rome Monti
Al Baking Center™ Lesaffre una masterclass con Aurélien Le Mouillour
Aurélien Le Mouillour, “Meilleur Ouvrier de France" sarà il 21 maggio al Baking Center™ Lesaffre per una masterclass su pani speciali e viennoiserie
Le farine Molino Grassi protagoniste a Tuttopizza 2024
Speech, dimostrazioni e degustazioni con approfondimenti per i professionisti animeranno lo stand di Molino Grassi a Tuttopizza
Mixology Day fa tappa da Casolaro Hotellerie con il bartender Danny Del Monaco
Con Danny Del Monaco da Casolaro Hotellerie in collaborazione con RCR Cristalleria "Mixology Day", evento dedicato alla scoperta dell'arte dei cocktail
Torna a Paestum il Salone della Dieta Mediterranea
Dal 24 al 26 maggio al NEXT – Nuova Esposizione Ex Tabacchificio di Capaccio – Paestum si terrà la terza edizione del Salone della Dieta Mediterranea
Salvatore Salvo special guest al Dry Milano
Il 20 maggio al Dry Milano Lorenzo Sirabella ospita per il suo ciclo di cena a quattro mani "One More Dry" il pizzaiolo napoletano Salvatore Salvo
Il maestro gelatiere Alberto Marchetti acquisisce l'azienda dei Nocciolini di Chivasso
Il maestro gelatiere Alberto Marchetti mostra il suo spirito imprenditoriale con l'acquisizione della Dolciaria Fontana, produttrice dei Nocciolini di Chivasso
Mercanti di Spirits distribuirà in esclusiva per l'Italia Gin Crespo Luna Rosa
Mercanti di Spirits è ora distributore esclusivo del Gin Crespo Luna Rosa – Strawberry & Rose, un premium gin dalle sfumature delicate e dal potere misticco
Torna rinnovata l'iniziativa #TavolaJRE
A partire dal 20 maggio e fino a dicembre nei ristoranti degli chef JRE Italia i clienti fino a 42 anni potranno degustare un menù al costo di 75 euro a persona
A ''Nu bbèllu ccafè'' premi ai migliori caffè e performance tecniche dei professionisti
La kermesse "Nu bbèllu ccafè" svoltasi a Napoli ha celebrato il caffè con gare, premiazioni a caffè di qualità e messo in mostra le abilità dei professionisti
Concettina ai Tre Santi apre a Capri il suo secondo locale
Concettina ai Tre Santi porta sull’isola azzurra la tradizione della famiglia Oliva fatta di specialità ispirate a semplicità e freschezza
Birre Low e No Alcol: una scelta sempre più apprezzata dagli italiani
Il Centro Informazione Birra di AssoBirra accende i riflettori sulle birre a basso o zero tenore alcolico, consumate oramai dal 67% degli amanti della birra
Barback Games di Fernet-Branca: ecco chi sono i vincitori
I “giochi senza frontiere” di Fernet-Branca che si sono svolti al Roma Bar Show hanno visto trionfare Gianpiero Pacchiano e Cris Sola del Kadavè
Distribuzione Automatica: nel 2023 giro d'affari da 2 miliardi di euro
Presentati a Venditalia da CONFIDA i dati sull'andamento del mercato del Vending in Italia nel 2023, anno chiuso con 5 miliardi di consumazioni ai distirbutori