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Redazione
Le prestigiose partnership di D'Amico
Per il 2022 D'Amico sarà ancora al fianco di 50 Top Italy e 50 Top Pizza, nonché sponsor del concorso Golden Wine Awards 2022
Caro bollette e tagli alle spese: si va meno anche al ristorante
Con il caro bollette, gli italiani sono più attenti alle spese e dimezzano il budget per ristoranti, bar e viaggi. L'indagine Ipsos per Confesercenti.
Grande partecipazione per l'ottava edizione di HoReCoast
Si è conclusa con successo il 18 marzo con oltre 1500 visitatori registrati e più di 170 aziende espositrici l’VIII edizione di HoReCoast
Chin8 Neri approda per la prima volta su Rai Due
Al via i palinsesti primaverili: con La Risposta Giusta, dal 19 marzo Chin8 Neri é su Rai Due e dal 1° aprile in Uniche, su Rai Premium.
Le novità Fonte Plose al Pitti Taste e a Beer&Food Attraction
Doppio appuntamento la prossima settimana per scoprire le novità Fonte Plose che sarà presente al Pitti Taste di Firenze e a Beer&Food Attraction di Rimini
Cirfood al fianco di Libera Terra per ricordare le vittime innocenti delle mafie
Giornata della Memoria e dell'Impegno in ricordo delle vittime innocenti delle mafie, Cirfood al fianco di Libera Terra per promuovere la legalità
Niccolò Branca nominato Accademico Corrispondente dell’Italia dall’Accademia Nazionale Argentina delle Scienze Economiche
Un riconoscimento che premia la straordinaria storia industriale di Branca in Argentina quello conferito a Niccolò Branca, che viene nominato Accademico Corrispondente dell’Italia dall’Accademia Nazionale Argentina delle Scienze Economiche.
L'intelligenza artificiale al servizio degli hotel: le soluzione Zucchetti a Hospitality
A Hospitality Zucchetti porterà la sua offerta di soluzioni per hotel recentemente arricchita sia con Travel Data Lake e BollettaCheck
Dal 1° maggio il Green Pass va in pensione: ecco i prossimi passi verso la normalità
È stato firmato il decreto che stabilisce i prossimi allentamenti delle restrizioni, attraverso un aprile di transizione per giungere alla messa a riposo del Green Pass ad aprile. Ecco tutte le norme in vigore dal 1° aprile.
Mercanti di Spirits presenta Crespo Legacy in edizione limitata
Mercanti di Spirits, distributore nazionale di eccellenze food & beverage, presenta l’esclusiva versione Legacy Barrel Aged di Gin Crespo.
Ricetta: la zeppola di San Giuseppe di Ciro Poppella
Per celebrare la festa del papà vi proponiamo la ricetta della Zeppola di San Giuseppe tradizionale realizzata dal maestro pasticcere Ciro Poppella
Fiorucci amplia la linea di affettati “Eccellenze del territorio”
Fiorucci lancia Corallina Affettata e Rostello alle Erbe le due nuove referenze che ampliano la linea “Eccellenze del territorio”
Emergenza olio di girasole. Se verrà sostituito dall'olio di palma, si scelga quello sostenibile!
L'industria alimentare deve far fronte all'emergenza per la carenza di olio di girasole, utilizzato in moltissime preparazioni (biscotti, gelati, prodotti da forno, ecc). Dall'Unione Italiana Olio di Palma Sostenibile il monito per le aziende: si usi olio di palma sostenibile.
Centinari Franciacorta celebra i papà con il suo DOCG Dosage Zéro
Il 19 marzo si celebrano i papà. CENTINARI Franciacorta lo fa proponendo di brindare con il Kir Pétillant, cocktail raffinato che si realizza con una parte di crème de cassis e nove parti di CENTINARI Franciacorta DOCG Dosage Zéro.
Nuova filiale francese per Gruppo Celli
La nuova filiale Celli France sarà operativa a partire da aprile. Continua così il programma di espansione internazionale di Celli Group
Foodness sostiene i Bambini delle Fate
Foodness ha deciso di sostenere i Bambini delle Fate, un’impresa sociale rivolta ad aiutare ragazzi e famiglie con autismo e altre disabilità
L'inflazione spinge i prezzi alimentari del +5%. Ecco la top 10 degli aumenti
L'aumento dei costi energetici e dei carburanti ha effetti a cascata sull'alimentare. Coldiretti ha analizzato i dati Istat dei prezzi a febbraio, stilando la top 10 degli alimenti i con rincari maggiori.
APCI: il 21 e il 22 marzo a Como il Simposio "Le Stelle della Ristorazione"
Il 21 e 22 marzo allo Sheraton Lake Como Hotel si terrà il Simposio di APCI "Le Stelle della Ristorazione". L’edizione 2022, rappresenta un momento di confronto importante sull’evoluzione della professione del cuoco
FoodArt: lo Chef del futuro, il progetto formativo di Fic e Unilever
FoodArt: lo Chef del futuro, Il progetto formativo 2022 di Unilever Food Solutions e Federazione Italiana Cuochi. Da marzo gli eventi formativi in tutta Italia e in live streaming per parlare del ruolo dello chef e delle sfide future
Marco Bernardo è il nuovo chef de La Magnolia dell’Hotel Byron di Forte dei Marmi
Riapriranno a maggio l'Hotel Byron a Forte dei Marmi e il suo ristorante stellato Magnolia con una novità importante: l'arrivo del nuovo chef Marco Bernardo, pronto a rivoluzionare il menù.
Vino: “PrimAnteprima 2022", al via la settimana delle Anteprime di Toscana
“PrimAnteprima” apre la settimana delle anteprime 2022. La testimonial è Gianna Nannini, cantante e viticoltrice toscana.
SumUp lancia Conto Aziendale, la soluzione gratuita per i piccoli business
SumUp presenta Conto Aziendale, uno strumento pensato per le piccole attività e ideale per chi vuole gestire il proprio flusso di cassa in maniera semplice e immediata
Torna Italy Beer Week: tutti gli eventi principali
Torna Italy Beer Week:, il più grande “evento diffuso” dedicato alla birra artigianale. Quest’anno sono previsti anche numerosi appuntamenti in presenza
Quartiere Generale: chef Enrico Schettino riunisce tutte le anime di Giappo Italia
Apre oggi a Napoli Quartiere Generale, un luogo smart e innovativo che riunisce tutte le anime di Giappo Italia e si traduce in un'offerta variegata per la clientela
Caro energia e carburanti. Italgrob: "L’imperativo è agire in fretta"
Dal conflitto in Ucraina ai rincari di energia e gas, tutti gli elementi che pesano sulla ripresa delle aziende della distribuzione horeca. Italgrob chiede al Governo azioni concrete e immediate.
Festa del Papà: le proposte di Knam
Le proposte di Ernst Knam e Frau Knam per festeggiare con dolcezza una giornata speciale insieme a tutti i papà
Quattro Marchi Storici per “Fabbri 1905”
Sono ben quattro i «Marchi storici di interesse nazionale» riconosciuti a Fabbri 1905 inseriti nel Registro speciale dei Marchi Storici Italiani
Il futuro parte dall’acqua: tutti i progetti per il 2022 di BRITA
BRITA ha presentato il progetto “L’acqua buona che pensa al futuro” che prenderà forma per tutto il 2022 lungo diverse direttrici all’insegna della sostenibilità
Il decreto del Mipaaf certifica l'Italia capofila del vino sostenibile in Europa
È stato approvato il disciplinare di certificazione nazionale della sostenibilità della filiera vitivinicola, decreto atteso dagli operatori di settore, che introduce un nuovo strumento per garantire una vitivinicoltura più sostenibile.
Mister Retail a Hospitality 2022 con il frigo intelligente Selflystore
Mister Retail sarà a Hospitality 2022, la fiera dell'ospitalità in programma a Riva del Garda dal 21 al 24 marzo. Protagonista del suo stand Selflystore, frigo smart per consumi self ideale per il fuori casa.