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Redazione
Pasqua Vigneti e Cantine a Vinitaly Special Edition
Nei tre giorni della fiera Vinitaly Special Edition, Pasqua Vigneti e Cantine presenta tante novità sui mille volti della cantina.
Ecco i vincitori della prima edizione di Thelivery Awards
Otto i vincitori delle otto categorie di Thelivery Awards, prima edizione del concorso. Le premiazioni in occasione di Milano Golosa 2021.
Gruppo Cimbali riceve il Premio Innovazione Smau 2021 per il progetto "Naso Elettronico"
Gruppo Cimbali si aggiudica il prestigioso Premio Innovazione Smau per il progetto Naso Elettronico, un elaborato software capace di identificare e analizzare le miscele di caffè in grani
Horeca e colazione. Kreatek presenta i rivoluzionari erogatori automatici di bevande fredde
Kreatek, azienda 100% italiana presente sul mercato Horeca da oltre 10 anni, presenta i rivoluzionari dispenser di bevande fredde per la prima colazione.
Ecco i gelatieri italiani che parteciperanno alla finale mondiale di Gelato Festival World Master
Sono stati selezionati i migliori gelatieri che parteciperanno alla finale mondiale dei Gelato Festival World Masters 2021, in programma l'1 e il 2 dicembre a Bologna
Di Marco presenta a Host2021 le nuove farine professionali per il mondo della pizza
Di Marco presenterà ad Hostmilano la nuova linea di Mix professionali studiati, insieme con il fondatore di Pinsa School Marco Montuori
Salad House: a Milano l'insalateria fast casual conquista con il suo cuore newyorkese
Nata dall'ingegno di Venus e Matthew Modabber, Salad House è l'insalateria fast casual con cuore newyorkese e ingredienti italiani.
Il nuovo Zenzero Fabbri protagonista a World Pastry Stars 2021
Il nuovo Zenzero Fabbri protagonista della manifestazione dedicata alle stelle della pasticceria insieme ad altre referenze pensate per i professionisti
La San Marco a Host con la nuova D. Collection e un ricco calendario di appuntamenti
Protagonista allo stand La San Marco di Host sarà l'innovativa D. Collection. Tanti gli appuntamenti legati al mondo del caffè in fiera.
Tartufo: le migliori esperienze ed eventi nell'Alessandrino
Il tartufo è il protagonista dell’autunno delle colline dell’Alessandrino e dell’intero Piemonte: da questo mese molti gli eventi a tema sul territorio
Allegrini: sicurezza e igiene nell'ospitalità. Gli obiettivi al SIA di Rimini
Allegrini SpA, azienda leader in Italia nella produzione di detergenti professionali e cosmetica per l’hotellerie, si racconta al SIA Hospitality.
Opportunità e risorse del vino italiano. Unione Italiana Vini a Vinitaly Special Edition
Tre convegni per mettere a fuoco sfide e opportunità del comparto vino in compagnia di Unione Italiana Vini a Vinitaly Special Edition e Wine2wine.
I campionati mondiali Fipgc a Host 2021
Saranno oltre 70 i pasticceri provenienti da tutto il mondo che ad Host si sfideranno per i campionati mondiali “Fipgc Pastry Award” e “The World Trophy of Professional Tiramisù”
Scatta l'obbligo di Green Pass sul luogo di lavoro. Tutto quello che c'è da sapere per titolari e dipendenti
Green Pass obbligatorio sul lavoro. Il sito del Governo Italiano ha diffuso delle FAQ con domande e risposte chiare su lavoro e Green Pass.
Rivista Il Fuoricasa - Leggi il numero 3
Dopo 20 mesi di sospensione delle pubblicazioni a causa dell'emergenza sanitaria, torna la rivista IL FUORICASA. Il numero 3 è ora sfogliabile in versione online
Eurochocolate. Tutto pronto per la versione indoor 2021
Dal 15 al 24 ottobre va in scena Eurochocolate con un format tutto nuovo. Ecco il programma della manifestazione.
Bonduelle Food Service presenta la nuova gamma di Cereali e Legumi surgelati Minute®
Ideali per preparazioni calde e fredde, i nuovi Cereali e Legumi surgelati Minute® di Bonduelle Food Service sono estremamente versatili.
CIRFOOD annuncia il lancio del suo osservatorio sul futuro del foodservice
In occasione della Giornata Mondiale dell'Alimentazione CIRFOOD annuncia il lancio del portale dedicato all'Osservatorio CIRFOOD DISTRICT
Pizza. Grande successo per la VI edizione del Trofeo Pulcinella
Si è chiusa la VI edizione del Trofeo Pulcinella, organizzato dall'Associazione Mani d'Oro. Ecco i nomi dei pizzaioli vincitori.
Da Pasticceria Scarpato l'edizione limitata di panettoni Spirits Collection
La Pasticceria Scarpato propone la collezione di panettoni Spirits Collection: impasti a lievitazione naturale arricchiti da esclusive bagne e farciture al liquore
Le nuove macchine Rhea Vendors sempre più connesse grazie a SECO
Rhea Vendors e SECO hanno avviato una partnership per lo sviluppo di soluzioni innovative nel mondo del vending e delle macchine da caffè.
Aperte le iscrizioni per l’edizione 2022 dei Contest Solobirra
Aperte le iscrizioni per l’edizione 2022 dei concorsi di Solobirra, l’area speciale di Hospitality - Il Salone dell’Accoglienza
Cosmofood evolve: l'edizione 2021 è riservata agli operatori dell'Horeca
Cosmofood di IEG riformula il suo format per mettere al centro la ripartenza del settore Horeca e la valorizzazione della filiera.
Bibite Sanpellegrino protagoniste della masterclass di Mattia Pastori a Vinitaly Special Edition
Le Bibite Sanpellegrino partecipano a Vinitaly Special Edition con un viaggio nella sperimentazione guidato dal bartender Mattia Pastori.
La Camera di Commercio Italiana negli EAU parteciperà a Forum Retail
La Camera di Commercio Italiana negli EAU parteciperà a Forum Retail per una tavola rotonda con alcuni importanti nomi del retail locale
EVOCA. Le migliori soluzioni per il mercato professionale a Host 2021
Host Milano sarà il palcoscenico dove si esibiranno le più recenti novità dei brand del Gruppo Evoca, pensate per il mercato Horeca e OCS.
Too Good To Go: cinque nuove aziende aderisco al Patto contro lo Spreco Alimentare
Bauli, cameo, Gruppo Felsineo, Olio Raineri e Sperlari sono le cinque nuove aziende firmatarie del Patto conto lo Spreco Alimentare di Too Good To Go
La guida per riconoscere i tartufi e diventare esperti. Pubblicato "Il Codice Sensoriale del Tartufo"
"Il Codice Sensoriale del Tartufo" è stato scritto per comprendere meglio questo tesoro della terra in ogni "senso", da un punto di vista scientifico a quello aneddotico.
Gustoricco, il nuovo mix completo di Lesaffre per pani gustosi e ricchi di benessere
Lesaffre Italia presenta Gustoricco, il nuovo mix completo della linea Inventis per pani ricchi di semi e ad alto valore nutrizionale