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Redazione
META: inaugurato a Milano il nuovo format del mondo food
Apre a Milano META-Merging Taste, il nuovo concept di casual dining che unendo 5 insegne fonde delivery, asporto e consumazione in loco
Osservatorio Sana 2021. Tutto quello che c'è da sapere sul bio in Italia
Sono stati presentati i dati dell'Osservatorio SANA 2021, promosso da BolognaFiere a cura di Nomisma, con il patrocinio di Federbio e Assobio e il sostegno di ICE Agenzia.
In albergo 7 vacanzieri su 10 non possono rinunciare alla colazione a buffet
L'all you can eat a colazione in hotel è un'abitudine consolidata per gli italiani. Ecco i maggiori trend rilevati da Hotels.com
Nasce Rancilio Group China. Prosegue l'espansione internazionale del gruppo
Rancilio Group ha inaugurato Rancilio Group China con sede a Shanghai, con l'obiettivo di rafforzare i brand ed espandersi sul mercato cinese.
A HostMilano si celebra il mondo del caffè
HostMilano è pronta ad accogliere in fiera tutte le novità del comparto caffè. Durante l'evento si terranno inoltre i campionati SCA
Agli Amici Rovigno conquista la prima stella Michelin a pochi mesi dall'apertura
Agli Amici Rovigno, il ristorante in Istria della famiglia Scarello, viene premiato dalla Stella Michelin della Guida dedicata alla Croazia.
Levante PROF: al via il conto alla rovescia per la settima edizione
Torna in presenza per la settima edizione Levante PROF, fiera di riferimento del Mezzogiorno dedicata a food&beverage, horeca e accoglienza
Galbani: dal 2022 il packaging di Santa Lucia Tris conterrà il 15% in meno di plastica
Galbani realizzerà il packaging di Santa Lucia Tris con il 15% di plastica in meno. Con questa iniziativa stima di risparmiare circa 100 tonnellate di plastica in un anno
Mense scolastiche e Green Pass. Ancora confusione a pochi giorni dalla ripresa delle lezioni in presenza
Associazioni e sindacati della ristorazione collettiva accendono i riflettori sulla questione mense scolastiche e Green Pass, a pochi giorni dalla ripresa delle lezioni in presenza in tutta Italia.
Faema è main sponsor della prima edizione di Roma Caffè Festival
Da venerdì 10 a martedì 14 settembre 2021, si terrà il primo Roma Caffè Festival nell'ambito di Vinòforum. Faema è main sponsor dell'evento.
Hotel 2021: ospitalità fa rima con sostenibilità
Dal 18 al 21 ottobre ritorna a Bolzano Hotel, fiera internazionale per hôtellerie e ristorazione. La 45ª edizione mette al centro innovazione, economia circolare e regionalità, architettura e design attraverso la lente della sostenibilità
Don Peppe, format di pizzeria napoletana, sarà in fiera al Mapic Italy
Don Peppe, format di ristorazione di alta qualità presente nei centri commerciali, esporrà al Mapic Italy il 14 e 15 settembre.
Nuova carta cocktail dedicata a Milano per Armani/Bamboo Bar
Armani/Bamboo Bar presenta “Milano Skyline Collection”, sette inediti signature cocktails, omaggio al capoluogo lombardo.
Terme di Saturnia premiate al The International Hotel & Property Awards 2021
Il Resort di Terme di Saturnia Natural Destination vince The International Hotel & Property Awards 2021 per la categoria Spa Global 2021
Vurria Milano e la sua pizza sana e gustosa con impasto a base di aloe
Impasto a base di aloe che accentua l'esperienza mindful eating e una nuova limited edition "Settembrina" alla pizzeria Vurria Milano.
BiotoBio a SANA con tutti i suoi brand
BioToBio è presente a SANA con uno stand dedicato ai suoi brand Baule Volante, Fior di Loto e La Finestra sul Cielo leader nel segmento bio
Panificatori. Prezzi in aumento per le materie prime: necessario vigilare sulle speculazioni
Preoccupano i forti rincari delle materie prime essenziali per i panificatori. Assopanificatori allerta sui possibili problemi per il consumatore finale e tutto il settore.
Cantina Produttori di Valdobbiadene celebra i 10 anni del Wine Center
Compie 10 anni il Wine Center della Cantina Produttori di Valdobbiadene, vetrina del territorio e luogo di conoscenza intorno al Prosecco
Macfrut: Romagnoli F.lli e McCain presentano le nuove patate Ready To Eat firmate Cêlavíta
Romagnoli F.lli Spa e McCain hanno presentato a Macfrut due novità di prodotto premium per il canale retail: gli Spicchi al naturale e le Mini patate bio a marchio CêlaVíta
Gruppo Germinal acquisisce il pastificio A.S.T.R.A.BIO
Gruppo Germinal entra nel mercato della pasta grazie all'acquisizione del pastificio A.S.T.R.A.BIO. Il numero dei suoi siti produttivi sale a tre
L’evoluzione del fuori casa italiano: ne discute GS1 Italy all’ottava edizione di Retail Food Service
All’ottava edizione di Retail Food Service, GS1 Italy discute sui molteplici fronti su cui si muove l’evoluzione del fuori casa italiano
Inizia oggi l'attesissima edizione 33 del Sana, Salone internazionale del biologico e del naturale
600 brand e 500 novità di prodotto per la 33a edizione del Salone internazionale del biologico e del naturale, a Bologna in concomitanza con OnBeauty by Cosmoprof e Cosmofarma.
Conserve Italia alla Milano Design Week racconta l'impegno per la sostenibilità
Alla Milano Design Week, Conserve Italia racconta l’impegno nella valorizzazione dei sottoprodotti che vengono riutilizzati per alimentazione zootecnica e produzione di energia.
Tassoni al FuoriSalone 2021
Tassoni al FuoriSalone 2021. In contemporanea alla Design Week, torna in tv lo storico spot dal 5 al 19 settembre
Pulizia delle stoviglie: Uragan e Massimo D'Addezio spiegano come fare a Vinòforum
Le soluzioni tecnologiche e i prodotti innovativi per il lavaggio della Uragan, brand del gruppo Ryoma, saranno presentate all’interno della Mix&Spirits Hospitality di Vinòforum e nel corso dell’esclusiva masterclass del 12 settembre “Ricerca, Creatività, Tecnologia. Le nuove fro...
Ricola Azione Glaciale Limone e Mentolo premiata ai Tespi Awards
Grazie allo spot incisivo e all'innovazione di prodotto, Ricola è stata premiata ai Tespi Awards nell'ambito di Cibus.
The Vegetarian Butcher, il nuovo brand "vegetale" di Unilever Food Solutions
Unilever Food Solution presenta The Vegetarian Butcher, il brand di prodotti a base vegetale che propone tre gustose referenze per la ristorazione italiana
APCI riparte dal mondo delle macellerie all'iMEAT di Modena
La prossima edizione di iMEAT 2021, in programma a ModenaFiere dal 12 al 14 settembre 2021 vede tra i protagonisti anche APCI.
Torna nel quartiere Garbatella l'evento Roma Baccalà
Dal 9 al 12 settembre si terrà alla Garbatella la seconda edizione di Roma Baccalà, festival dedicato al baccalà e alle sue tradizioni