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Redazione
Arriva Ron Santiago De Cuba Anejo 8 anni maturato in botti di quercia bianca
Ron Santiago De Cuba arricchisce la propria gamma lanciando un nuovo Rum Anejo 8 anni, distribuito in Italia in esclusiva da Rinaldi 1957
L'autunno "caldo" di Margherita Srl, pronta per Anuga e TUTTOFOOD
All’Anuga di Colonia e al TUTTOFOOD di Milano Margherita Srl è pronta a conquistare l'attenzione con tre importanti novità.
Fipe donne: "Bene i fondi per l’imprenditoria femminile. Ora presentiamo progetti concreti"
Valentina Picca Bianchi, presidente del Gruppo Donne di Fipe accoglie con favore l'istituzione da parte del Governo di un Fondo Impresa Donna, finanziato con 40 milioni di euro
Antica Cioccolateria Eraclea presenta Ruby in edizione limitata
La nuova Cioccolata Ruby di Eraclea arriva nei migliori bar in edizione limitata autunnale, con le sue note sorprendenti di frutti rossi.
Cuochi e professionisti Horeca alle prese con i social: l'indagine di Soluzione Group
Soluzione Group e APCI hanno condotto un'indagine sull'utilizzo che chef e professionisti fanno dei social network e cosa si aspettano dalle aziende che incontrano online
Scontrino elettronico, niente più rinvii. Ecco cosa cambia per l'Horeca
Dal 1° gennaio 2022 entra in vigore l'obbligo di invio degli scontrini tramite registratori telematici per tutti gli esercenti. Ecco cosa fare
MUMAC Academy presenta S15 Recipe Book, un ricettario con tante idee creative
MUMAC Academy presenta S15 Recipe Book, una raccolta di ricette realizzate con la macchina per caffè espresso LaCimbali S15 Fully Automatic
Welsh Lamb IGP: l’agnello che piace agli chef
Sono sempre più gli chef che apprezzano le indiscutibili qualità dell’Agnello Gallese e propongono la rinomata carne ovina d’oltremanica nei loro menù.
Starhotels. Salvatore Pisani eletto “Hotel Manager Italiano 2021”
Salvatore Pisani, General Manager Splendid Venice - Starhotels Collezione, è stato premiato per l'eccellente lavoro di rilancio della struttura.
Prosciutto di Parma torna ad Anuga
Dopo Cibus, il Consorzio del Prosciutto di Parma prosegue il calendario fieristico della “ripartenza” e torna in presenza ad Anuga.
Adolescenti e colazione: 1 su 4 la salta. Ecco 10 buoni motivi per non farlo
Autorevoli studi scientifici concordano sul fatto che saltare la prima colazione in giovane età espone a gravi conseguenze per la salute.
Gli impegni di Sanpellegrino per il futuro nel Bilancio di Sostenibilità 2021
Presentato il Bilancio di Sostenibilità 2021 di Sanpellegrino: grazie alle sue politiche sulla sostenibilità l'azienda ha generato 2,5 miliardi di euro di valore condiviso lungo la filiera
Paolo Barrale reinterpreta gli gnocchi alla sorrentina per il Sorrento Gnocchi Day
Per il Sorrento Gnocchi Day, in programma dal 7 al 10 ottobre, Paolo Barrale dà la sua interpretazione degli iconici gnocchi alla sorrentina.
Il Tiramisù - Dolce di Treviso da oggi è anche Gluten Free e Halal
“Il Tiramisù - Dolce di Treviso”: l’autentico dolce trevigiano approda nel canale Ho.Re.Ca. con nuovi gusti e le versioni Gluten Free e Halal
Yoga e Bitter Salfa partner della Mokador Experience Academy
I succhi 100% frutta Yoga e le sodate italiane Bitter Salfa sono protagonisti dei corsi di formazione nella Mokador Experience Academy dedicata anche alla mixology
Cantina Tramin presenta il nuovo Chardonnay Glarea
Cantina Tramin propone una diversa declinazione del vitigno, con l’obiettivo di esplorare tutte le potenzialità dell’impronta alpina. Disponibile da ottobre 2021
Boom di vendite per il bubble tea di Mistertea, il primo a portarlo in Italia
Con la nuova apertura a Milano e il kit fai da te, il bubble tea di Mistertea conquista nuovi consumatori con un prodotto divertente.
Anuga 2021: le proposte di Citterio per tornare alla normalità
Citterio sarà presente ad Anuga: nel suo stand prodotti dedicati al wellness, allo snacking, oltre ad uno spazio dedicato ai prodotti di origine
Molino sul Clitunno torna a TUTTOFOOD con la sua filiera certificata "Oro Puro"
Molino sul Clitunno debutterà a TUTTOFOOD con un proprio spazio espositivo ed un programma di laboratori sull’arte bianca.
Covim sulla strada dell'ecosostenibilità presenta le novità a Host Milano
Covim sarà fra i protagonisti della 42esima edizione di HostMilano, la fiera mondiale dedicata al mondo della ristorazione e dell’accoglienza.
Si è riunito il tavolo tecnico della Gastronomia Italiana con le principali associazioni della ristorazione
Si è riunito ieri 6 ottobre, per la prima volta, il tavolo tecnico dedicato alla Gastronomia Italiana con: ADG - Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto, APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani, Chic – Charming Italian Chef e JRE Italia.
Torna Hostaria, il Festival del vino di Verona. Ospite d'onore la chef Cristina Bowerman
Si svolgerà dall'8 al 10 ottobre 2021 la settima edizione di “Hostaria”, festival del vino e dei sapori di Verona che vedrà come ospite d'onore la chef stellata Cristina Bowerman
Apre a Milano il bistrot Mammarà
Apre nel cuore di Porta Nuova “Mammarà”, il nuovo bistrot all’insegna dei sapori tradizionali della cucina mediterranea
MARR chiude il terzo trimestre 2021 in crescita anche sul 2019 e pubblica il Bilancio di Sostenibilità
MARR completa il percorso del terzo trimestre 2021 con ricavi totali di periodo pari a circa 532 milioni di Euro e presenta il Bilancio di Sostenibilità 2020.
Addio a Silvio Grassi, presidente di Italmopa e Molino Grassi
Si è spento all'età di 65 anni l'imprenditore Silvio Grassi, presidente di Molino Grassi e da luglio alla guida di Italmopa
Oleificio Zucchi porta ad Anuga il Made in Italy
Tutta la qualità degli oli da olive e da semi di Oleificio Zucchi in vetrina ad Anuga, la più grande fiera al mondo dedicata al settore agroalimentare.
Affitti brevi: l'andamento del mercato nei primi 9 mesi del 2021 nell'analisi di Italianway
Resi noti analisi socio-demografica e identikit dei viaggiatori che nei primi nove mesi dell’anno hanno soggiornato nelle case italiane promosse da Italianway
Missione Rigenerazione. Fabio Volo portavoce di un messaggio di sostenibilità di Levissima
Con Missione Rigenerazione Fabio Volo racconta l’universo legato a Regeneration, il progetto di Levissima per la sostenibilità
Le soluzioni Senzani per l'astucciamento di capsule da caffè sbarcano a Host
Le novità per il confezionamento automatico di capsule di caffè di Senzani Brevetti saranno protagoniste a Host Milano, la fiera dedicata al mondo della ristorazione e dell'accoglienza
Dall'incontro di due eccellenze nascono le Patatas Nana di Morgan
Patatas Nana di Morgan, 5 nuovi gusti nati dall’unione innovativa tra le chips Patatas Nana e le verdure di Morgan