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Redazione
APCI e Agrocepi firmano una lettera aperta alle istituzioni e ANBC parla per il mondo degli eventi
Agrocepi e APCI invitano ad affrontare con serietà e concretezza la grave situazione per il comparto agroalimentare e della ristorazione attraverso una lettera aperta e ANBC si rivolge alle istituzioni per la sopravvivenza del settore eventi.
Rational: come trasformare le scorte alimentari in esubero in cibi pronti facili da conservare
I professionisti di RATIONAL condividono con gli operatori della ristorazione consigli su come trasformare i problemi in opportunità.
Zucchetti Hospitality sigla una partnership con l'Associazione Albergatori ed Imprese Turistiche della Provincia di Trento
Grazie a un accordo biennale tra ASAT e Zucchetti Hospitality alcuni servizi esterni gestiti dagli operatori verranno integrati ai gestionali PMS Zucchetti
Nuove regole per gli "acidi grassi trans" contenuti nei prodotti industriali
È entrata in vigore una netta limitazione nell’uso degli acidi grassi trans nei prodotti alimentari confezionati.
San Cassiano Gala, la nuova linea di acqua per l'Horeca
San Cassiano Gala è la linea di acqua minerale in vetro pensata per arricchire con gusto e design le migliori tavole di ristoranti, hotel e bar
Dagli scarti del limone integratori e nutraceutici contro rischi cardio-vascolari
ENEA ha brevettato in collaborazione con due aziende siciliane una metodologia per trasformare gli scarti della lavorazione del limone in integratori e nutraceutici da utilizzare nella prevenzione di alcune patologie
Ardbeg Scorch, l'ultima limited edition della distilleria
Aromi e sentori da scoprire nella nuova limited edition Ardbeg
Copagri: l'export agroalimentare resiste alle difficoltà e supera quota 46 miliardi
Il presidente Copagri Franco Verrascina ha parlato dell'importanza di promuovere il Made in Italy e attrarre investimenti per la tenuta economica del Paese.
UIV su DL Riaperture: settore del vino legato al destino della ristorazione
Il Segretario UIV Paolo Castelletti chiede alle istituzioni sostegno economico e piani di promozione per il rilancio del settore vino danneggiato anche dalla crisi della ristorazione
Da luglio obbligatori i codici GS1 GLN che identificano gli stabilimenti aziendali
Dal 1° luglio 2021 l’IFS Food Standard rende obbligatori i codici GS1 GLN. A rilasciare questi codici in Italia è GS1 Italy.
Compatta, semplice e funzionale: Bravilor Bonamat lancia Sprso
Sprso è la nuova arrivata tra le macchine per caffè espresso di Bravilor Bonamat: compatta e intuitiva si adatta a diversi ambienti garantendo prestazioni professionali
Il CEO di Caffitaly incontra gli studenti dell'Università degli Studi Roma Tre
Giuseppe Casareto, AD di Caffitaly ha incontrato gli studenti dell'Università Roma Tre nell'ambito di un progetto online volto a rafforzare il dialogo dell'Ateneo con il mondo del lavoro.
Ritter Sport: l'impegno per prendersi cura del pianeta
Dal cacao 100% certificato sostenibile alla neutralità climatica entro il 2025: in occasione della Giornata Mondiale della Terra, Ritter Sport comunica per la prima volta in Italia il suo impegno per prendersi cura del pianeta
Dopo il successo a Napoli, Sushi and Co. apre a Portici
Apre il secondo punto Sushi and Co. Il format replica a Portici dopo il successo napoletano, e per l'occasione presenta la sua Spring Poke.
PepsiCo annuncia l'obiettivo per il 2030 di estendere le pratiche agricole rigenerative
PepsiCo annuncia la stima dell'impegno aziendale di ridurre di almeno 3 milioni di tonnellate le emissioni di gas serra entro il 2030.
Nespresso con Legambiente per l'intervento di forestazione di Assago
Con “Nespresso per l’Italia” oltre 10.500mq di interventi in Lombardia e nuovi progetti nel 2021-22 a sostegno del patrimonio ambientale e paesaggistico nazionale.
Gruppo Sanpellegrino: entro il 2022 zero emissioni per S.Pellegrino, Acqua Panna e Bibite Sanpellegrino
Produzione, packaging, logistica e capitale naturale sono le aree di intervento del Gruppo Sanpellegrino, che punta sulla Carbon Neutrality.
Deliverart, la piattaforma che semplifica la gestione del food delivery
Deliverart rende più semplice ai ristoratori la gestione del servizio di food delivery grazie ad una piattaforma unica che aggrega gli ordini a domicilio
"Dal Milanese": la nuova trattoria e cocktail bar di Luca Guelfi Group
Nuova apertura a Milano per il Gruppo Luca Guelfi che omaggia la tradizione del capoluogo lombardo con la nuova insegna "Dal Milanese"
Teamwork Hospitality e VDA Group: un evento online per scoprire come sarà l'albergo del futuro
Ospiti d'eccezione per parlare di nuove sfide e trend futuri del mondo dell'ospitalità all'evento online gratuito organizzato da Teamwork Hospitality e VDA Group che si terrà giovedì 22
VIRKILL, il tessuto per divise e tessili Horeca che uccide virus e batteri
Da Italtex arriva VIRKILL, il tessuto per divise professionali e tessili per l'Horeca che uccide virus e batteri.
DL Sostegni: tutti gli emendamenti proposti da AGroDiPAB firmati e depositati dai senatori
Un segnale positivo per tutta la filiera: l'associazione AGroDiPAB costituita da un mese e mezzo è già interlocutore diretto delle istituzioni.
Valfrutta DIFESA per una porzione extra di vitamine e frutta
Un prodotto studiato per fornire i giusti nutrienti e una protezione extra per il sistema immunitario. È Valfrutta DIFESA.
Fiorenzato Home, tutta l'expertise horeca ora anche a casa
Fiorenzato lancia la nuova linea pensata per il canale domestico Fiorenzato Home. Il macinacaffè AllGround è il primo prodotto presentato
ITALICUS Spritz: tre signature cocktail per la Primavera
Italicus propone tre signature all’insegna dello stile e della leggerezza:ITALICUS Spritz, ITALICUS con soda al pompelmo e ITALICUS & Tonic.
Serenissima Ristorazione premiata all’Evento Industria Felix
Serenissima Ristorazione è stata riconosciuta come "Miglior impresa del settore ristorazione per performance gestionale e affidabilità finanziaria".
Mirtillo OF: una nuova esperienza di gusto da Distillerie Bonollo Umberto di Padova
OF Mirtillo è la nuova referenza proposta da Distillerie Bonollo Umberto da Padova, dedicata ai gusti e ai profumi della Primavera.
Al Centro Missionario PIME di Milano le birre solidali Vecchia Orsa
Tra le tante specialità uniche e etiche del Centro Missionario PIME di Milano anche le birre prodotte Birrificio sociale Vecchia Orsa che dà lavoro anche a persone con disabilità