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I Best Italicus Bar Artists dell'ART OF ITALICUS® Aperitivo Challange
Angelica Baldan di CÀ-RI-CO a Milano e Riccardo Rossi di Freni e Frizioni a Roma sono i Best Italicus Bar Artists italiani.
Limbiate: ristorazione scolastica sostenibile grazie a Think Green by Sodexo
A Limbiate sono partiti i lavori nel primo dei sette refettori scolastici che verranno riqualificati con l’applicazione del concept Think Green di Sodexo
Bianchi Industry ripensa la pausa caffè con Gaia Style Ry
Bianchi Industry adattandosi ai tempi ripensa il coffee break in ufficio in sicurezza con una nuova versione della sua Gaia Style Ry
METRO Italia a supporto della ristorazione con la campagna digitale #ioamoiristoranti
È iniziata in occasione di san Valentino da otto città italiane la campagna METRO Italia #ioamoiristoranti.
Lo chef Yannick Alléno guiderà la proposta gastronomica al ristorante dell'Hotel Hermitage
Gruppo MonteCarlo Société des Bains de Mer annuncia la nuova guida del ristorante Le Vistamar dell'Hotel Hermitage, affidata allo chef pluristellato Yannick Alléno.
La pizza incontra l'arte e il design a Napoli con "Raro Pizzeria"
Nasce a Napoli nel quartiere Vomero "Raro Pizzeria", uno spazio dove l'essenza della cultura partenopea incontra arte, design e gastronomia.
Bonus Ristorazione. Fipe: "Ritardi insostenibili nell'erogazione"
Chi ha fatto domanda a dicembre è ancora in attesa del Bonus Ristorazione e Fipe chiede l'intervento del ministro Patuanelli.
Ristorazione: in Abruzzo si ricorre al Tar per riaprire in zona gialla e arancione
La ristorazione subisce gravi perdite a san Valentino, fra i ritardi dell'ordinanza e le chiusure: in Abruzzo si ricorre al Tar per proporre modifiche e riaperture.
GranChef-Premium Food presenta le specialità gustose e vegane di Greenforce
L'alternativa innovativa al consumo di carne nella linea di specialità Greenforce presentate da GranChef-Premium Food.
La nuova vita del panificio "Delle Donne": Fimel partecipa a una storia di successo
Fimel, leader nelle forniture per il settore Horeca, contribuisce alla nuova vita del panificio "Delle Donne", oggi bakery dal profilo internazionale.
Pescaria arriva a Napoli il 25 febbraio
Pescaria approda a Napoli con il suo settimo punto vendita dopo aver conquistato Roma e Bologna (aperti a settembre 2020), Torino e Milano.
Federalberghi: sostegno al Governo che verrà, ma occorre rilanciare il turismo
Bernabò Bocca, presidente di Federalberghi, auspica dal nuovo governo una revisione del modello di governance.
iZoneControl di iVario: da Rational l'alleato per le moderne sfide della ristorazione
iZoneControl di iVario: la soluzione di Rational che sostiene i ristoratori nelle nuove sfide quotidiane, dal delivery al food to go.
Il brindisi di San Valentino con il cocktail giusto. I consigli di Italicus e Compagnia dei Caraibi
Da Italicus e Compagnia dei Caraibi spunti e suggerimenti per cocktail romantici da condividere a san Valentino.
Straforno propone una linea di pizze e pani senza glutine
Straforno, pizzeria romana di Matteo Pavani lancia una linea di pizze e pani gluten free, anche a domicilio.
Nasce il nuovo brand di pizzerie Rom’antica
Vera Srl ha in programma diverse aperture sul territorio del brand di ristorazione Rom’antica dedicato alla pizza romana
Le destinazioni Starhotels per San Valentino
Da Starhotels i consigli per una fuga romantica a san Valentino: le mete per sorprendere il proprio partner.
Doppio Malto lancia un nuovo progetto di franchising
Doppio Malto inaugura un nuovo format di franchising “su misura”: una formula sia per chi vuole aprire ex novo sia per chi vuole riconvertire il proprio locale
La provocazione dei fondatori di MIXOLOGY Academy ai bartender: "Andatevene dall'Italia"
I consigli provocatori dei fondatori della MIXOLOGY Academy Ilias Contreas e Luca Malizia ai giovani bartender italiani.
SumUp mira alla ristorazione con l'acquisizione di Tiller
SumUp acquisisce Tiller per offrire sempre più soluzioni innovative a sostegno degli operatori del comparto ristorazione e ospitalità.
Le proposte per un san Valentino romantico in delivery
Per un san Valentino a casa con la persona che si ama, ecco alcune proposte per menu delivery da condividere.
Alessandro Borghese riapre le porte del suo ristorante e celebra san Valentino
Torna ad accogliere gli affezionati AB - Il Lusso della Semplicità, e per san Valentino propone il dolce inedito Heart Attack.
Nasce la linea di coltelli Gastronom
Gastronom presenta la sua linea di coltelli pensata per le esigenze di professionisti e appossionati e composta da cinque referenze, ciascuna studiata per un uso specifico
La bartender Patrizia Bevilacqua presenta il suo drink: Americano Napoletano
Patrizia Bevilacqua presenta una rivisitazione del classico cocktail americano e crea la sua versione dell'Americano Napoletano.
Le golose Chiacchiere di Carnevale della Scuola del Cioccolato Perugina
L’estro dei Maestri della Scuola del Cioccolato Perugina celebra il Carnevale con un dolce della tradizione abbinato al cioccolato.
Boom di presenze nei ristoranti a pranzo nel weekend per 7 italiani su 10
È boom di prenotazioni, e per molti locali è tutto esaurito, con ristoranti, pizzerie e agriturismi aperti in gran parte dell’Italia. I dati Coldiretti
Andrea Fiori è il nuovo pastry chef di Con.tro Bistrot
Andrea Fiori, maestro pasticcere e lievitista, torna nel laboratorio dolciario e di gastronomia di Con.tro Bistrot che lui stesso avviò nel 2019
Biagio Martinelli presenta la sua versione della Polacca Rustica
Biagio Martinelli prosegue il suo viaggio nell'innovazione della pasticceria, dando vita alla Polacca Rustica.
Uno sguardo sul futuro del bar in Italia con Giorgio Fadda
L'esperto barman Giorgio Fadda, presidente dell'International Bartenders Association, condivide le sue impressioni sul bartending in Italia e sul futuro dei bar.
Da Zucchetti Hospitality l'innovativo hub di dati previsionali sul turismo in Italia
Zucchetti Hospitality presenta un progetto che consentirà di accentrare le informazioni sui trend di prenotazione delle strutture ricettive