Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Torna Shake Your Future. Intervista a Massimo Barboni, general manager di Martini & Rossi
Massimo Barboni, general manager Martini & Rossi, ci parla di Shake Your Future, il corso pensato per offrire un'occasione di riscatto a giovani in difficoltà
La schiacciata de All'Antico Vinaio diventa vegan con Deliveroo
In occasione del Veganuary, All’Antico Vinaio lancia una speciale schiacciata veg!, disponibile in esclusiva su Deliveroo
Chef Express e McDonald’s, all’aeroporto di Ciampino il primo servizio di delivery al gate
I passeggeri in partenza potranno ordinare e godersi i propri menu McDonald’s direttamente al gate dopo aver completato tutti i necessari controlli di sicurezza
Vincenzo Capuano inaugura la sua nuova pizzeria nel cuore di Napoli
Il maestro pizzaiolo Vincenzo Capuano inaugura la diciannovesima pizzeria, in collaborazione con il socio di sempre, Massimiliano Pennino
"Ciro Savarese Lab": fritti artigianali top quality per i professionisti di tutta Italia
Nel nuovo "Ciro Savarese Lab", il pizzaiolo napoletano erede degli Oliva produrrà 15 tipologie di fritti top quality artigianali per le aziende ristorative.
il “filetto vegano” di Chef Filippo Sinisgalli per celebrare il Veganuary
Il “filetto vegano” di Chef Filippo Sinisgalli: cotture speciali e un po' di tecnologia in cucina per trasformare una rapa in un piatto vegano gourmet
Le proposte speciali delle pizzerie italiane per il World Pizza Day
Da Milano a Napoli e Palermo, un tour gastronomico in Italia per festeggiare la pizza in occasione del World Pizza Day 2024
World Pizza Day 2024: le pizze speciali dei pizzaioli italiani
Undici famose pizzerie italiane propongono le loro pizze identitarie in occasione del World Pizza Day, che si celebra il 17 gennaio di ogni anno
La proposta gastronomica di alto livello di Vicook debutta al Segreen Business Park
Segreen Business Park annuncia una partership: Vicook, azienda guidata dalla famiglia Cerea, sarà il fulcro di una nuova proposta gastronomica d'eccellenza
Segafredo caffè si espande a Bologna: nuova apertura nel Centro Commerciale "Centro Borgo"
Massimo Zanetti Beverage Group porta l'autentica esperienza italiana di caffè nel cuore di Bologna all'interno del Centro Commerciale "Centro Borgo".
Sabatini 0.0 protagonista del Dry January
Sabatini Gin inaugura il 2024 con 3 proposte per il Dry January con Sabatini 0.0, per un rientro dalle feste bilanciato, senza perdere il gusto del buon bere
Chef Antonio Romano annuncia a sorpresa la chiusura di Spazio 7 a Torino
Spazio 7: stella Michelin e arte culinaria. Chef Antonio Romano annuncia la chiusura di questo capitolo culinario, con un'incognita sul futuro.
Dama, il nuovo ristorante gourmet del Castello di San Gaudenzio
Il ristorante Dama debutterà il 20 gennaio all’interno del relais di Cervesina (Pavia), la cucina sarà curata dell’executive chef Federico Sgorbini
Pasquale Damiano: il Maestro Pizzaiolo che conquista palati e trofei
Pasquale Damiano ha aperto la sua "I Damiano Pizza Concept" da poco più di un anno e con le sue specialità lievitate si è fatto già notare da clienti e esperti
L'aumento dei generi alimentari è un grave peso per la ristorazione collettiva
Da ANIR Confindustria un allarme per la Ristorazione Collettiva che nel biennio 2022-23 ha dovuto far fronte ad un aumento dei generi alimentari del 18,6%
Epta presenta GranOntario e GranDrake, nuova gamma dedicata alle referenze sottozero
Gli orizzontali negativi GranOntario e GranDrake a marchio Costan di EPTA permettono la creazione di format di vendita unici nel reparto surgelati di ogni store
I segreti degli chef per una cucina saporita e leggera
Gennaio detox. Dalle ricette per la remise en forme alle cotture più salutari, fino ai suggerimenti per la spesa: i consigli degli chef italiani
Pizza Day. Le novità da non perdere di tre celebri pizzerie
Il 17 gennaio in concomitanza con la giornata mondiale della pizza tre celebri pizzerie presentano le loro esclusive novità da non perdere
Burger King® Restaurants Italia annuncia l’apertura di 5 nuovi ristoranti e chiude il 2023 a quota 273
Le ultime aperture giungono alla fine del 2023, andando a chiudere un ciclo che ha visto nel corso dell’anno l’inaugurazione di 34 nuovi ristoranti
Veganuary con TheFork: metà degli utenti ha diminuito il consumo di prodotti di origine animale
TheFork ha realizzato un'indagine dalla quale emerge che quasi la metà degli intervistati nel 2023 ha ridotto il consumo di prodotti di origine animale
Ritorno agli anni Settanta. Nik's & Co Rivoluziona il Gusto tra Piatti e Cocktail!
Nik's & Co celebra gli anni '70 con piatti storici e cocktail innovativi. Degustazione in due percorsi: Dancing e Rocking.
Just Eat e i suoi ristoranti partner donano 500 pasti alle famiglie più bisognose
Alla vigilia delle festività natalizie è ripartito il progetto Ristorante Solidale di Just Eat che ha visto il coinvolgimento di 10 ristoranti partner
Hard Rock Cafe® Milan aderisce al Veganuary: tutte le proposte veg nel menù di gennaio
Hard Rock® Cafe Milan aderisce a Veganuary per incoraggiare le persone ad adottare una dieta vegetale durante il mese di gennaio
Andrea Fontebasso 1760 a Milano Home con la nuova linea primavera/estate 2024
Andrea Fontebasso 1760, storico brand del marchio Tognana, sarà presente a Milano Home, in programma dall’11 al 14 gennaio 2024 presso Rho Fiera Milano
I trend della mixology nel 2024 secondo Mattia Pastori
Mattia Pastori rivela i trend 2024 della mixology: dalla crescita del segmento low-no alcol all'attenzione alla stagionalità fino all'utilizzo dell'IA
Rossopomodoro chiude il 2023 con l'inaugurazione di un nuovo locale a Perugia
Rossopomodoro ha festeggiato il grande successo dell’anno 2023 con un'ulteriore apertura a Perugia nel Centro Commerciale Collestrada
Una bottiglia Coca-Cola in limited edition per i 20 anni di Fratelli La Bufala
Coca-Cola ha realizzato per il 20° anniversario di Fratelli La Bufala una bottiglia in limited edition che celebra la partnership internazion dei due brand
RATIONAL e Casale Boschi: attenzione agli sprechi e sapori genuini nella campagna romagnola
Cucina a filiera corta, attenzione agli sprechi e ingredienti locali: scopriamo perché per Casale Boschi RATIONAL è il partner ideale in cucina
Kebhouze ha aperto a Londra uno store enorme
Dopo Italia e Spagna, la catena di kebab made in Italy Kebhouze sbarca nel Regno Unito e apre un nuovo store nella capitale.
Con Taco Libre la vera cucina messicana sbarca nella Capitale
Inaugurato a Roma Taco Libre, locale di cucina messicana con piatti realizzati secondo tradizione dalla riconosciuta chef messicana Lina Jimenez