Uiv a Vinitaly con numeri, scenari e nuovi osservatori sul vino italiano

ENTI E CONSORZI - Unione italiana vini (Uiv) porta a Vinitaly un'ampia serie di report dedicati all'analisi del mercato enologico italiano: dai profili dei consumatori alle rotte dell'export, dall'analisi del product mix in ottica anticrisi al posizionamento dei vini dealcolati, fino al rapporto tra vino e ristorazione. L'associazione, che rappresenta più di 150.000 viticoltori con oltre 900 soci e una quota pari all'85% dell'export italiano, sarà presente – insieme a centinaia di cantine associate espositrici – da domenica 12 a mercoledì 15 aprile a Veronafiere, presso il Centroservizi Delle Erbe, agli stand 9-10-11.

Il lunedì pomeriggio, alle 16.30 nell'Area Masaf, è in programma l'appuntamento "Il consumatore al centro", dedicato al rapporto tra vino e ristorazione. L'incontro, realizzato in collaborazione con Vinitaly, presenterà i risultati della prima indagine del nuovo Osservatorio Fipe-Uiv "Vino & Ristorazione".

Due convegni sono dedicati al mondo dei vini NoLo e dealcolati, entrambi in partnership con Veronafiere e in programma nella Sala Mascagni. Il primo, "Vini dealcolati: consumi, consumatori e mercato", si terrà martedì 14 aprile alle ore 11: prevede la presentazione degli scenari evolutivi del segmento attraverso le voci dei principali player del settore e l'analisi dell'Osservatorio Uiv-Vinitaly su tendenze e potenzialità in Italia e nel mondo. Il secondo, "Vini dealcolati: dalla percezione al posizionamento", è fissato per mercoledì 15 aprile alle ore 11 e si concentrerà su qualità, utilizzo e linguaggio di questi prodotti, con l'obiettivo di analizzare come possano posizionarsi sul mercato e nella ristorazione in particolare. Uiv ha inoltre collaborato con Veronafiere alla realizzazione della Vinitaly-NoLo Experience, l'area tematica dedicata che debutta quest'anno in quartiere.

Tra i contenuti inediti dell'Osservatorio del vino Uiv-Vinitaly prodotti in occasione della fiera figurano un excursus sulle aree e i mercati a maggior tasso di crescita potenziale per i vini premium, un focus sul mercato europeo – prima piazza per il made in Italy enoico – e una verticale sull'export mix italiano negli ultimi 15 anni. A questi si aggiunge il report "Profilo e attitudini dei nuovi consumatori di vino in Italia", già presentato a fine marzo a Roma.

Nel corso della Vinitaly Opening Ceremony di domenica mattina, alle ore 11 presso l'Auditorium Verdi del Centro Congressi Palaexpo, il presidente Uiv Lamberto Frescobaldi riceverà il premio "Vinitaly International Award Italia". Il riconoscimento è attribuito per lo stile e il successo della Marchesi Frescobaldi e per due mandati di leadership in Unione Italiana Vini, descritta come “pragmatica e lungimirante, capace di orientare il comparto vinicolo italiano in uno scenario geopolitico complesso, indirizzandolo verso orizzonti di crescita