Caffè Ottolina protagonista a Milano Food City e Tuttofood 2019

Venerdì 3 maggio Caffè Ottolina sarà sponsor ufficiale con i suoi prodotti dell’evento inaugurale di Milano Food City 2019, la settimana dedicata al cibo con eventi e degustazioni, che vedrà la partecipazione del Sindaco di Milano Giuseppe Sala e Carlo Sangalli Presidente di Confcommercio. L’evento, intitolato “Il buongiorno si vede dal mattino”, avrà luogo nella prestigiosa cornice di Palazzo Bovara e sarà dedicato alla prima colazione per un corretto stile di vita e un consumo consapevole. Uno showcooking all’insegna della colazione ideale in collaborazione con la Fondazione Umberto Veronesi che vedrà la presenza di Andrea Aprea, chef due stelle Michelin del ristorante VUN e in quest’occasione sarà presentato il “Decalogo della sana colazione”. Il 7 maggio alle ore 9.00 nella Veranda di Palazzo Castiglioni di Corso Venezia 47, ci sarà la presentazione del libro “Parlami di Caffè” edito da Trenta Editore, in una tavola rotonda sull’evoluzione delle caffetterie, a cui parteciperanno Lino Stoppani, Presidente FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) e Remo Ottolina, Presidente di Caffè Ottolina. Tra gli ospiti che parteciperanno al dibattito anche Tommaso Valle, Head of Communications & Public Affair di McDonald's Italia, che interverrà sui valori di qualità, sostenibilità e italianità alla base del progetto McCafè, di cui Caffè Ottolina è fornitore esclusivo per l’Italia dal 1992 e l’architetto Simone Colombo, che ha curato la progettazione di molti locali del mondo della ristorazione tra cui il format Ottolina Cafè, che interverrà su evoluzione del design nel settore Horeca, in particolare sulle nuove tendenze eco sostenibili. Dal 6 al 9 maggio, sarà la volta di Tuttofood, la fiera internazionale del B2B dedicata al food & beverage organizzata da Fiera Milano, dove Caffè Ottolina presenterà la nuova miscela Ottolina Bio, 100% biologica, certificata dal rinomato ente Bioagricert, e nata per soddisfare la domanda di un mercato sempre più attento alle produzioni controllate e all’healthy food. Disponibile per una degustazione allo stand H07 Pad. 1 di Caffè Ottolina anche la miscela Rainforest, realizzata con caffè provenienti da aziende agricole certificate Rainforest Alliance. Mercoledì 8 maggio alle ore 13.00, l'appuntamento con Caffè Ottolina si sposta al Pad. 2, presso lo spazio dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani, dove la chef Cinzia Fumagalli preparerà una ricetta al sapore di caffè e a base di ingredienti biologici, tra cui la nuova miscela Ottolina Bio.  

          Caffè Ottolina è un’azienda di eccellenza con oltre 70 anni di storia. Tre generazioni, 3.500 mq di area torrefazione, 15 paesi coperti, 800 esercizi pubblici serviti in Lombardia,  2 nuovi concept store Ottolina Cafè a Milano presso Palazzo Lombardia e Maciachini Business Center e ben 8 nel mondo di cui 5 in Asia per il lancio del format in franchising. A completare numeri così importanti c’è 1 milione di kg di caffè tostato all’anno diviso in 16 miscele, 12 milioni di tazzine di caffè all’anno, la nuova rete di distribuzione Amazon e 8 milioni di fatturato annuo.