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Il food pairing per le feste secondo Annalisa Zorzettig

Il food pairing per le feste secondo Annalisa Zorzettig

I vini di Annalisa Zorzettig accompagnano le festività natalizie con eleganza, unendo tradizione e innovazione per arricchire ogni piatto e abbinamento.

Tenute Martarosa avanguardia dell’enologia molisana

Tenute Martarosa avanguardia dell’enologia molisana

Tenute Martarosa è riuscita a dare spazio ad una nuova interpretazione in chiave enologica del Molise e del suo vitigno bandiera, la tintilia.

I vitigni autoctoni del Trentino rivivono con Cavit

I vitigni autoctoni del Trentino rivivono con Cavit

Cavit rinnova ogni giorno il proprio impegno nella valorizzazione e salvaguardia delle diverse aree di produzione delle varietà autoctone

APPIUS 2020, l'undicesima edizione del vino più pregiato della Cantina San Michele Appiano

APPIUS 2020, l'undicesima edizione del vino più pregiato della Cantina San Michele Appiano

Cantina San Michele Appiano spegne l’undicesima candelina della sua opera più pregiata. APPIUS 2020 è pronto a inaugurare un nuovo decennale

L’8 novembre si celebra la seconda edizione del Wine in Moderation Day

L’8 novembre si celebra la seconda edizione del Wine in Moderation Day

L’8 novembre è il “Wine in Moderation Day”: si celebra tutto il mondo la seconda edizione della campagna internazionale dedicata al bere consapevole

Debutta il Blanc de Noirs di tenuta Mazzolino

Debutta il Blanc de Noirs di tenuta Mazzolino

Il Metodo Classico 100% Pinot Nero di Corvino San Quirico è un'elegante espressione del territorio e del progetto enologico della cantina

Enoturismo: Tenuta Cavalier Pepe prima cantina italiana nella classifica World’s Best Vineyards 2024

Enoturismo: Tenuta Cavalier Pepe prima cantina italiana nella classifica World’s Best Vineyards 2024

Tenuta Cavalier Pepe, cantina irpina guidata da Milena Pepe, conquista il 14° posto della classifica World’s Best Vineyards 2024, prima tra le italiane

Vino: il dossier del Corriere Vinicolo rivela l'incertezza nel settore

Vino: il dossier del Corriere Vinicolo rivela l'incertezza nel settore

Analisi dei bilanci 2023 del settore vinicolo italiano, con focus su ricavi, indebitamento e strategie per la crescita nei mercati esteri

La Francia del vino tra espianti e attivazione di fondi di emergenza

La Francia del vino tra espianti e attivazione di fondi di emergenza

I vigneti della Gironda scendono sotto quota 100mila ettari mentre il parlamento francese si prepara a votare un fondo di emergenza per la crisi del vino.

Barolo DOCG Riserva Cannubi 1752: Damilano rivela l’annata 2017 con una degustazione verticale

Barolo DOCG Riserva Cannubi 1752: Damilano rivela l’annata 2017 con una degustazione verticale

Barolo Cannubi, Serralunga d'Alba, Raviole, Cerequio e Liste si incontrano in una degustazione orizzontale che evidenzia le sfumature dei vini Damilano

Comte de Montaigne presenta la sua ultima collezione ''Célébration''

Comte de Montaigne presenta la sua ultima collezione ''Célébration''

Comte de Montaigne, in collaborazione con due eccellenze dell’ospitalità di lusso engadina, presenta la collezione ''Célébration''

Andreola Rive Line Collection: 40 anni di valorizzazione del Valdobbiadene DOCG 

Andreola Rive Line Collection: 40 anni di valorizzazione del Valdobbiadene DOCG 

Per il 40° anniversario Andreola di Farra di Soligo celebra la ricchezza del territorio riunendo in un cofanetto 6 Valdobbiadene DOCG a menzione "Rive"

Quattro Vicariati di Cavit entra nel Registro Speciale dei Marchi Storici

Quattro Vicariati di Cavit entra nel Registro Speciale dei Marchi Storici

Quattro Vicariati di Cavit entra nel Registro dei Marchi Storici di Interesse Nazionale, celebrando l'eccellenza del vino trentino e la storia della cantina

Nasce Ànzolo di Bellenda, nel nome racconta il legame con Venezia

Nasce Ànzolo di Bellenda, nel nome racconta il legame con Venezia

Ànzolo di Bellenda è un Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Extra Brut, nato a San Michele di Feletto, simbolo del legame con Venezia.

L’Alto Adige avrà le sue Unità Geografiche Aggiuntive

L’Alto Adige avrà le sue Unità Geografiche Aggiuntive

Il Consorzio Vini Alto Adige annuncia il via libera per 86 Unità Geografiche Aggiuntive da parte del Ministero dell’Agricoltura

Polvere di fiori di castagno per dire addio ai solfiti nel vino

Polvere di fiori di castagno per dire addio ai solfiti nel vino

Una start-up portoghese ha creato un prodotto a base di polvere di fiori di castagno come alternativa ai solfiti da utilizzare per la produzione di vino

Amarone La Fabriseria Riserva 2016 tra i "vini rari" del Gambero Rosso

Amarone La Fabriseria Riserva 2016 tra i "vini rari" del Gambero Rosso

L’Amarone della Valpolicella La Fabriseria Riserva 2016 di Tedeschi è stato selezionato dal Gambero Rosso per entrare nella sua nuova lista “Vini Rari”

Scoprire i vini olandesi: la Cantina Apostelhoeve arriva in Italia grazie a Vino&Design

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Vino&Design porta in Italia le eccellenze della più antica cantina dei Paesi Bassi, Apostelhoeve. Etichette che combinano freschezza, aromaticità e personalità

Montina Dosage Zéro: in Franciacorta nasce un nuovo vino

Montina Dosage Zéro: in Franciacorta nasce un nuovo vino

Con Dosage Zéro, Montina amplia ulteriormente la sua gamma di Franciacorta proponendo un'interpretazione senza compromessi di un grande classico

Enoturismo e impatto sulle destinazioni: in Italia nasce carTES, la Carta per il turista enogastronomico sostenibile

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L’Italia introduce la Carta per il turista enogastronomico sostenibile, il primo documento che propone una vacanza che salvaguardi non solo l'ambiente

Vino: in Italia torna l’allerta contraffazione

Vino: in Italia torna l’allerta contraffazione

Sgominata un’organizzazione criminale transnazionale che si avvaleva della collaborazione di tipografie italiane per la falsificazione di vini francesi

Il Brunello sotto la lente dei Master of Wine: una nuova era per la valutazione delle annate

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Il Consorzio lancia un nuovo sistema di valutazione, la critica delle nuove annate in commercio affidata a gruppo di lavoro con 8 master of wine

Val di Cembra: da Dolo-Vini-Miti un dibattito su rischi e opportunità dei percorsi di valorizzazione dei territori vitivinicoli

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Il convegno sui paesaggi del vino che ha inaugurato Dolo-Vini-Miti è stata occasione di confronto tra distinte realtà, dalla Val di Cembra all'Etna

Champagne Nicolas Feuillatte annuncia una collaborazione con Mika

Champagne Nicolas Feuillatte annuncia una collaborazione con Mika

Nicolas Feuillatte si unisce al noto designer Mika per una collaborazione artistica che dà vita a una collezione esclusiva di bottiglie in edizione limitata

Un nuovo progetto di ricerca esplora la correlazione tra cambiamento climatico e difetti di aroma del vino

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Climaroma è il progetto franco-spagnolo cofinanziato dalla Comunità europea che esplora la relazione tra cambiamento climatico e difetti di aroma del vino

Cantine Astroni si candida come polo per la formazione enoica in Campania

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Con Cristina Varchetta, responsabile marketing e comunicazione di Cantine Astroni, abbiamo parlato del futuro dell'azienda come polo di formazione in Campania

Sandro Bottega presenta  “Prosecco Premium Vintage Collection”

Sandro Bottega presenta “Prosecco Premium Vintage Collection”

Sandro Bottega ha lanciato a Milano la nuova linea di Prosecco di altissima qualità “Prosecco Premium Vintage Collection”

A Milano per assaggiare il primo sorso di Fonsé - Irpinia Rosato Doc di Fonzone

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Scopri Fonsé, il nuovo rosato 100% Aglianico di Fonzone, presentato a Milano durante La Vendemmia di Montenapoleone.

Dal podio al calice: Anita Neveu e i suoi vini d'eccellenza

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Vino&Design continua a stupire intenditori e wine lovers, questa volta con Anita Neveu, ex campionessa ciclistica e ora produttrice di vino

Al via gli incentivi per investimenti in sistemi digitali destinati a produttori di vino DOP, IGP e biologico

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Per la digitalizzazione nel settore vitivinicolo arrivano incentivi per aziende che investono in sistemi digitali per migliorare le attività di promozione