HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Giuseppe D'Ercole di Tassoni - Gruppo Lunelli

A Beer&Food Attraction 2026, Fabio Russo ha incontrato Giuseppe D'Ercole, Direttore Commerciale Canale Horeca di Tassoni, brand del Gruppo Lunelli, manager con trent'anni di carriera che gli hanno permesso di vivere da vicino tutti i cambiamenti del mondo Horeca. La sfida che ha accolto con questo incarico è quella del rilancio di Tassoni: farla conoscere alle nuove generazioni e farla tornare a bere a chi già la conosceva. Per il secondo anno consecutivo in fiera, l'obiettivo è mostrare al pubblico il nuovo corso del brand e tutte le novità che lo accompagnano.

Tra queste, la Cedrata Zero, che mantiene lo stesso sapore della versione classica eliminando zuccheri e calorie. Presente anche tutta la gamma per la mixology: realizzata con ingredienti naturali, include anch'essa una proposta zero: la Tonica Superfine Zero, senza zuccheri e calorie, pensata per i mocktail e per le proposte no e low alcol. Debutta inoltre il Botanico Superfine Zero, nato dalla stessa maestria artigianale che dà vita al celebre Gin Superfine al Cedro Tassoni e reinterpretato in chiave contemporanea, senza alcol.

Proposte che intercettano i nuovi trend e le esigenze di un pubblico sempre più attento al benessere, in particolare tra i consumatori più giovani, che in questi prodotti trovano un'espressione autentica del loro modo di vivere il momento del bar.

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È possibile seguire l'intervista anche in lingua inglese, selezionando la relativa traccia audio dalle opzioni del video su Youtube.