HorecaTv a Host 2023: Intervista con Filippo Ravazzani di RPE Srl

Torniamo tra i protagonist di Host 2023, allo stand dell'azienda RPE srl, dove Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv l'Amministratore Delegato Filippo Ravazzani. 

RPE è un'azienda nata nel 1972 che realizza elettrovalvole e accessori di alta qualità per la gestione dei fluidi; in fiera è stata presentata la gamma di prodotti e applicazioni per beverage, caffè e ghiaccio. In particolare ad Host, RPE ha presentato due novità: la prima, una valvola a caduta per il caffè, componente già esistente ma per la prima volta prodotta dall'azienda. La seconda elettrovalvolva, invece, rappresenta un'innovazione per tutto il settore, un'invenzione frutto dell'impegno del reparto ricerca e sviluppo dell'azienda. Parliamo di una valvola componibile a separazione di fluido autopulente, realizzata in materiale capace di gestire fluidi molto caldi (fino a 140°) e particolarmente aggressivi come il latte, un liquido molto problematico per le macchine professionali. Grazie al design di questa valvola, che non crea angoli morti, il liquido defluisce senza creare depositi rendendo la sanificazione più efficace. È inoltre dotata di un sistema brevettato che consente la separazione del fluido dalla parte di comando della valvola e l'autopulizia.

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