HorecaTv a Host 2025. Intervista con Antonio Zerilli di Zerica

A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato Antonio Zerilli, Responsabile Commerciale di Zerica. L'azienda si presenta in fiera con una nuova veste e tante innovazioni, a partire dal restyling completo di tutta la gamma di prodotti destinata al mercato Horeca: Refresh per l'acqua, Bevi la Natura per i succhi e Mix&Go, ultima novità per cocktail e mocktail.
Refresh è la gamma storica del brand, che oggi si presenta completamente rinnovata nell'estetica grazie a nuove interfacce e un nuovo design in vetro. L'interfaccia 5.0 rende l'utilizzo ancora più intuitivo e moderno, inoltre tutte le macchine sono interconnesse per garantire un controllo completo da remoto. Tra le innovazioni più interessanti spicca SmartClick, una funzione che consente con un semplice gesto di scegliere tra erogazione manuale, bicchiere o caraffa, adattandosi perfettamente alle diverse esigenze di servizio. I prodotti presentano inoltre una tecnologia che segnala malfunzionamenti, anomali e altri avvisi in tempo reale per una manutenzione e un controllo sempre tempestivi. Le macchine si presentano in molte versioni, sia sottolavello che sopra banco, garantendo flessibilità per ogni ambiente.
Anche l'ultima novità in casa Zerica Mix&Go si presenta completamente rinnovata, realizzata anch'essa in vetro e con una nuova interfaccia. Si tratta di una macchina innovativa che consente di creare cocktail personalizzati semplicemente inserendo gli ingredienti, aprendo nuove possibilità creative per bartender e locali. La macchina ha anche un'altra versione con pannello integrato e bag-in-box da concentrato per cocktail di consumo più elevato.