HorecaTv a Host 2025. Intervista con Franco Lupi di Opem

A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato Franco Lupi, Responsabile Ricerca e Sviluppo di OPEM, azienda leader per la produzione di macchinari per il packaging destinati a più settori ed in particolare a quello del caffè. L'azienda italiana punta su qualità, sostenibilità e personalizzazione, consolidando il proprio ruolo di partner strategico per torrefattori e produttori di capsule e cialde a livello globale. 
In fiera sono stati presentati tutti i best seller di OPEM che hanno ricevuto importanti upgrade tecnologici. Le macchine sono state aggiornate con nuove tecnologie in grado di offrire performance più elevate e sono state integrate con intelligenza artificiale e software avanzati che permetteranno agli operatori una gestione migliore e più efficiente della produzione.
In particolare, l'intelligenza artificiale trova diverse applicazioni strategiche lungo la linea: un software controlla ad esempio la fase di chiusura dei pack per garantire sigillature perfette, mentre nelle macchine per il riempimento e la chiusura delle capsule l'AI viene utilizzata per verificarne l'idoneità prima che vengano immesse sul mercato. Le tecnologie OPEM permettono inoltre di gestire qualsiasi tipo di materiale, compresi nuovi materiali riciclabili e sostenibili. Un esempio concreto di come tecnologia e sostenibilità possano convivere nelle linee di produzione moderne.