HorecaTv a Host 2025. Intervista con Mario Giacomini di Tecnoinox

A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato Mario Giacomini, Amministratore Unico di Tecnoinox.
L'azienda è nata nel 1984 partendo da zero, quando Giacomini insieme all'ex socio iniziarono la costruzione di macchine da cottura professionali. Tutto avveniva in fabbrica e i due fondatori lavoravano e seguivano personalmente ogni passaggio, dalla progettazione alla realizzazione. Prodotto dopo prodotto l'azienda è cresciuta, necessitando di un'organizzazione diversa e di maggiore manodopera per far fronte alla domanda crescente. Iniziano anche i primi export nei mercati del centro e nord Europa che hanno dato grandi risultati in termini economici, accelerando ulteriormente la crescita. Si sono quindi aggiunti tecnici di affiancamento e lo sviluppo di nuove linee produttive, fino ad arrivare alla progettazione di forni. Da sempre l'obiettivo è stato infatti quello di creare qualsiasi attrezzatura per la cottura professionale, diventando un partner completo per le cucine di tutto il mondo. Giacomini ricorda con emozione che l'azienda ha partecipato per la prima volta a Host nel lontano 1986, e da allora la fiera è sempre stata un'occasione di business importante per Tecnoinox che dalla sua nascita continua a mantenere clienti storici acquisendone sempre di nuovi provenienti da ogni parte del mondo. Tecnoinox è oggi presente in numerosi mercati tra cui Nord Africa, Sud Est Asiatico, Medio Oriente e paesi arabi, e Host continua a essere un'importante vetrina internazionale che permette all'azienda di consolidare relazioni esistenti e aprirne di nuove, confermando il valore di questa manifestazione per il settore delle attrezzature professionali.