HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con il Maestro del caffè Gianni Cocco allo stand di Winterhalter Italia

INTERVISTE VIDEO - Torniamo allo stand di Winterhalter Italia dove questa volta Fabio Russo intervista il Maestro del Caffè Gianni Cocco. 
Gianni Cocco inizia la sua esperienza nel mondo della caffetteria come lavatazze; si appassiona al mondo del caffè e avvia un percorso di crescita fatto di tante esperienze e tanto studio. Arrivato dalla Sardegna a Milano inizia ad apprendere l'arte del caffè e a conoscere tutta la filiera ad esso legata con tutti i suoi protagonisti.
Come ci racconta ai nostri microfoni, Cocco ha fatto tappa allo stand Winterhalter Italia con il suo tour Coffee Express 2025 per un approfondimento sul lavaggio professionale, durante il quale si è parlato dell'utilità dell'uso di macchine molto performanti con le quali ottenere tazze sempre pulite in cui servire caffè di qualità e altre bevande da caffetteria.

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