La Patata di Bologna DOP presente a MacFrut 2019
Il Consorzio di Tutela Patata di Bologna DOP, è presente a Macfrut, ospite principalmente presso lo stand del Consorzio Patata Italiana di Qualità insieme ad Agripat, ma non solo: la Patata di Bologna DOP sarà presente anche in altri stand, fra cui quello della Coldiretti e presso gli stand dei soci Apofruit e Romagnoli, oltre a NATURITALIA, distributore del prodotto confezionato da Patfrut.
L'obiettivo di questa ricca e importante partecipazione è quello di mostrare con forza l'eccellenza della pataticoltura bolognese, di cui la Patata di Bologna DOP è prestigiosa rappresentante. Si tratta infatti della prima patata italiana insignita della Denominazione d’Origine Protetta: esclusivo riconoscimento che identifica e tutela una patata di altissima qualità.
"Quella della Patata di Bologna DOP - dichiara Davide Martelli, presidente del Consorzio di Tutela - è una produzione in grado di unire la tradizione agricola con l'innovazione, la passione e l'applicazione dello specifico Disciplinare produttivo, e che porta alla nascita della Primura, esclusività bolognese riconosciuta in Europa come la prima Patata italiana DOP. La nostra presenza a Macfrut 2019 - continua il Presidente Martelli - assieme al Consorzio Patata Italiana di Qualità, all'Organizzazione dei Produttori Agripat, ma anche di Coldiretti e degli altri nostri soci che partecipano alla Fiera, è tesa a rafforzare ed evidenziare l'importanza sul mercato del sistema pataticolo bolognese: un sistema costituito da importanti competenze produttive e valoriali, in grado di proporre vere e proprie eccellenze italiane riconosciute a livello internazionale."
La Patata di Bologna, che ottiene il riconoscimento DOP nel 2012, è coltivata con sapienza da oltre 60 anni nella provincia di Bologna, attraverso una combinazione perfetta di fattori naturali e umani: un territorio particolarmente vocato, un ambiente ottimale, e il lavoro di agricoltori che rispettano uno stringente disciplinare produttivo, con l'obiettivo di realizzare un prodotto prelibato e unico, di elevata qualità e massima versatilità di utilizzo.
L'appuntamento con l'eccellenza è dunque al Macfrut presso il Padiglione B1, Stand n.4
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