Port Quincentennial rum celebra l'odissea di Magellano
Il nuovo distillato in edizione limitata di Don Papa riflette il legame tra l'anima portoghese e il terroir filippino vulcanico dell’Isola di Negros.
ALCOLICI E SPIRITS - Don Papa annuncia il ritorno di Don Papa Port Quincentennial, edizione limitata del rum premium proveniente dall'isola di Negros nelle Filippine. Il distillato è stato concepito per commemorare il 500° anniversario della prima circumnavigazione del globo compiuta da Ferdinando Magellano, l'esploratore che raggiunse le Filippine attraversando mari allora sconosciuti. In Italia il prodotto è distribuito da Rinaldi 1957.
La produzione di Don Papa Port Quincentennial nasce nel microclima vulcanico ai piedi del Monte Kanlaon, sull'Isola di Negros, soprannominata "Sugarlandia" per l'enorme quantità di zucchero presente nella zona. In questo territorio la canna da zucchero beneficia di un suolo fertile e di condizioni uniche che conferiscono al rum Don Papa una vitalità fuori dal comune.
Il blend è composto da rum invecchiati tra i sette e i dieci anni. Il distillato affronta una prima fase di riposo in botti di bourbon per circa due anni, per poi completare il proprio affinamento per ulteriori cinque anni in botti che hanno ospitato vino Porto. Questa doppia maturazione conferisce al prodotto un carattere "ibrido" che riflette la complessità del viaggio storico a cui si ispira: la forza vibrante del rum filippino unita alla personalità vellutata e speziata tipica del vino fortificato portoghese.
Il profilo organolettico e la filosofia del brand Don Papa
Al naso il rum rivela note profonde di liquirizia, rovere lucido e cioccolato fondente, seguite da sfumature più fresche di arancia rossa e vaniglia. Al palato l'esperienza è densa e stratificata: la struttura del rovere tostato e della cannella si intreccia con la dolcezza dello zucchero muscovado e richiami al caffè Arabica. Il finale si distingue per una persistenza asciutta e prolungata, con echi di cacao amaro e frutta secca.
Sara Ragogna, Junior Brand Manager di Rinaldi 1957, descrive così l'estetica dell'edizione limitata: “L'estetica del prodotto segue la filosofia narrativa di Don Papa, trasportando il consumatore in un mondo onirico: un viaggio dove l'orizzonte si confonde e l'immaginazione prende il sopravvento. La confezione color rubino, che contiene bottiglie numerate dell'edizione limitata, raffigura un mondo fatto di creature fantastiche, ingranaggi meccanici e simboli nautici.”
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